Obezita a kultúra stravovania evidero
Na zistenie príčin obezity je dôležité vedieť, odkiaľ ľudia skutočne pochádzajú. Aký je jeho genetický program? Čo je pre neho prirodzené? Aké boli podmienky pred 20 000 rokmi, ktoré spôsobili vznik mechanizmov, ktoré nás určujú dodnes? Expert na výživu evidero Marcus Lauk vie, že spúšťačom je akútny nedostatok pohybu.
Existujú ľudia v dobe kamennej Každý deň zabehnite 20 kilometrov. Pohybovali ste sa na čerstvom vzduchu a boli ste neustále fyzicky aktívni. Každú chvíľu šprintovali za zvieratami. V súčasnosti je to úplne iné: dnes každý z nás stále behá v priemere 750 metrov denne. To nie sú ani štyri percentá z toho, čo je v skutočnosti prirodzené.
Muž z doby kamennej po vstaní nešiel do chladničky a mohol si vybrať z bohatej ponuky jedla niečo. Musel si získavať vlastné jedlo lovom a zberom. Predtým, ako mohol zjesť jedinú kalóriu, cestou tam spálil stovky.
Dnes konzumujeme tisíce kalórií, bez toho, aby ste museli spáliť jediný. A práve preto, že dnes môžeme jesť kedykoľvek a kdekoľvek a tiež radi štrajkujeme, je o to dôležitejšie, aby sme sa hýbali.
A môže to byť také jednoduché. „Pohybové darčeky“ sú všade na ulici:
Radšej ísť na bicykli ako autom alebo vlakom; ignorujte pohyblivé schody alebo výťah a choďte sami po schodoch; vyjdite na parkovisko ďalej od vchodu do supermarketu.
Kalórie sú uložené
Náš genetický program je určený na spracovanie prírodných potravín. Človek z doby kamennej jedol to, čo príroda ponúkala. Napríklad našiel oriešok a zjedol ho. Orech obsahuje tisíce chemických látok, ktoré telo pozná a dokáže spracovať. Dnes jeme vysoko spracované potraviny. Potraviny nakupujeme v supermarkete bez znalosti zložiek. Často je veľa kalórií a viac, ako potrebujeme. Takže natrvalo spotrebujeme viac, ako potrebujeme pre svoju každodennú potrebu, kalórie sa ukladajú. S jedným viac a s druhým menej. Uloženie je tiež užitočná funkcia, ak vezmete do úvahy podmienky spred 20 000 rokov.
Vtedy nebolo čo jesť každý deň, takže malo zmysel jesť viac, ako ste potrebovali. Museli ste zaplniť svoje sklady, aby ste preklenuli časy hladu. A nakoniec tí, ktorí boli dobrí v záchrane, prežili. Dnes už neexistuje toto striedanie medzi jedením a hladom. Niečo jedlé môžeme dostať kdekoľvek a kedykoľvek. Ale pretože tento mechanizmus je stále v nás, stále jeme každý deň viac, ako potrebujeme. Takže ukladáme stále viac a viac bez pohybu. Nepália sa žiadne kalórie a priberáte.
Stres a obezita
Stres je tiež príčinou obezity. Mnoho z nás je dnes vystavených typu stresu, ktorý náš genetický program nerozpozná. Sedieť osem hodín za stolom - to je pre nás stres. Rovnako tak technológia, rýchla zmena obrazu na počítači alebo v televízii. V niektorých hudobných videách je päť obrazových sekvencií za milisekundu. V prírode býval jediný obrázok - a to celé hodiny. Keď sme v strese, uvoľňuje sa hormón kortizol. Tento hormón sa pripája k receptorom, ku ktorým sa má dokovať hormón inzulín. Inzulín sa teda nedostane tam, kam by mal, a telo produkuje čoraz viac inzulínu. Takto sa vyvíja napríklad cukrovka 2. typu, preto ju nazývam aj životospráva.
Hotové výrobky a doplnky výživy
Potravinový humbuk a konzervovaná nádej
Cuketa obsahuje okolo 20 000 chemických látok v špecifickej koncentrácii, z ktorých jednou je vitamín C. Ako teda povedať, že práve vitamín C je dôvod, prečo sú ľudia, ktorí konzumujú cuketu, zdravší? V cukete sú tisíce fytochemikálií, ktoré ešte neboli preskúmané. Cuketa je zdravá, pretože je komplexnou súhrou mnohých ingrediencií.
Nechýbal ani humbuk s olivovým olejom. Zrazu sa povedalo, že olivový olej je zdravý. Ako k tomu došlo? Zistilo sa, že ľudia, ktorí požili veľa olivového oleja, mali menej infarktov. Skutočnosť, že ľudia jedli vlastnú zeleninu vypestovanú na záhrade a mali 120 dní pôstu ročne, sa ignorovala. Práve ste vybrali olivový olej.
Môžete tiež odstrániť špeciálnu skrutku z víťazného automobilu Formuly 1 a vložiť 100 týchto skrutiek do hromady, a stále nemáte víťazné auto. Na svete neexistuje jedlo, ktoré obsahuje iba jednu látku, ako je vitamín C. Je to celkové zloženie, ktoré určuje zdravý život.
Tipy pre každodenný život:
- Pohybujte sa tak často, ako môžete. Jazdite na bicykli a ignorujte pohyblivé schody a výťahy!
- Jedzte iba vtedy, keď máte hlad a len toľko, kým nie ste sýti!
- Vyvarujte sa stresu!
- Jedzte prírodné jedlá a vynechajte bežné jedlá!
- Ak máte vyváženú stravu, doplnky výživy nepotrebujete!
Celková kompozícia je tiež tým správnym kľúčovým slovom pre môj ďalší text tu na stránke evidero. V ňom vám poviem viac o zónach dlhovekosti, ktoré som navštívil.