Obezita Byť tučným nemusí byť - VHODNÉ PRE ZÁBAVU
Nové cesty z pasce na figúry: FIT FOR FUN predstavuje najnovšie výsledky výskumu v oblasti nadváhy a obezity - KAŽDÝ tu nájde svoje šťastie pri chudnutí!
Obezita: Často nie je vaša vlastná chyba
Tuční ľudia si za to môžu sami - to si asi myslí veľa z nás. A rovnako aj veľa samotných ľudí s nadváhou. Často si zúfajú z domnelej nedisciplinovanosti. Zaujímalo by ma, prečo jednoducho nemôžu dostať svoje telá do požadovaného tvaru. Ale v boji proti librám máme mocných súperov.
Gény určujú našu telesnú hmotnosť
A nemôžeme všetky poraziť sami od seba. Pretože osud Moppela sa začína pred narodením a s jeho narodením: Naše gény do značnej miery určujú, či sme vybavení modelovým meraním alebo či počas celého života bojujeme proti príliš veľkej telesnej hmotnosti.
Dvojité štúdie dokazujú vplyv génov
Dokazujú to takzvané štúdie dvojčiat, ktoré ukazujú, že identické dvojčatá, ktoré spolu nevyrastali, mali stále rovnakú nadváhu.
Odborníci stanovili tento efekt na 30 až 70 percent, Prof. Dr. Annette Schürmann, biologička z DIFE (Nemecký inštitút pre výskum výživy), vidí dôležitosť génov ako 60 až 70 percent. Pretože fungujú na mnohých úrovniach: napríklad v mozgu alebo pri kontrole hladu a sýtosti. Ak sa napríklad z dôvodu genetických variácií vyprodukuje príliš málo posolskej látky leptínu, postihnutý človek má vždy hlad.
Gény fungujú aj pri obezite
Gény riadia tvorbu tukových buniek a ukladanie tuku. Rovnako tak aj spaľovanie tukov vo svaloch. Gény teda rozhodujú o tom, či je pri kopaní a potení pravdepodobnejšie, že konzumujú tuk alebo glukózu.
Navyše, a to ľuďom s nadváhou sťažuje dvakrát viac, ovplyvňujú tiež naše správanie - či už radšej jeme hranolky alebo šalát, či si radšej ľahneme na gauč alebo beháme okolo jazera.
Zdravá výživa a pohyb proti obezite
"Ale určite by ste sa nemali vzdávať," hovorí Schürmann.
„Každý, kto je geneticky naprogramovaný na nadváhu, by mal venovať väčšiu pozornosť strave a dostatku pohybu.“
Dôležitý aspekt: málo jedál s dlhými intervalmi. „Aj zníženie o päť až desať percent hmotnosti je neuveriteľne prospešné pre vaše zdravie!“
5 Núdzové opatrenia proti obezite
Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré môžu viesť dlhú cestu. Ako preprogramovať telo z moppel na slim program:
1. Dlhé prestávky
Dôležité je nielen pravidelné jedlo. Odborník na výživu prof. Dr. Annette Schürmann tiež odporúča menej jedál: „Predtým, ako budeme jesť, by sme mali najskôr pocítiť skutočný hlad. Dve až tri jedlá denne úplne postačujú! “S prestávkami päť až šesť hodín. Potom môžeme znova jesť!
2. Črevná výstelka
Vďaka veľkému množstvu vlákniny upravujeme našu črevnú flóru na štíhle. Nájdete ich v zelenine, orechoch, strukovinách alebo celozrnných výrobkoch. Tiež dobré črevné krmivo: fermentované jedlá ako kyslá kapusta, kimči, jogurt, kefír alebo miso. Po tretie: odolný škrob. Obsahované v chladených varených zemiakoch, ryži, nezrelých banánoch a - áno: v bielom chlebe!
3. Dobré nápoje
Fruktóza z nealkoholických nápojov alebo z ovocných štiav je dôležitým prispievateľom k americkej epidémii obezity. Metabolizuje sa menej priaznivo ako glukóza a poškodzuje črevné štruktúry. Takže ruky preč od coly, limonády. Ovocné šťavy pite iba s mierou a najlepšie ako rozstrekovač. Lepšie: voda, čaje, čierna káva.
4. Ochrana proti stresu
Nedovoľte, aby sa stres stal chronickým! Potom existuje riziko nielen nadbytočných kilogramov, ale aj chorôb - až po vyhorenie vrátane.
WHO dnes definuje stres ako celosvetovú epidémiu. Je dôležité sa pred tým chrániť. S relaxačnými technikami, lepšou rovnováhou medzi pracovným a súkromným životom a schopnosťou povedať nie. Pomáha aj šport!
5. Doprajte si dostatok spánku
Tí, ktorí spia príliš málo, musia očakávať zvýšenú chuť do jedla. Príliš krátke trvanie spánku podporuje koncentráciu „stravovacieho hormónu“ grelínu a môže viesť k tomu, že zjete až o 500 kalórií viac denne ako pri dostatočnom spánku. Štúdie tomu nasvedčujú. A: Nemôžete dohnať spánok - napríklad cez víkendy.
Naše črevo ovplyvňuje našu váhu
Výskumníci sa zameriavajú na črevnú flóru úplne novým spôsobom. Súčasné štúdie poskytujú dôkazy o tom, že je zložený odlišne v štíhlosti ako v tuku.
Štúdia z Detskej nemocnice vo Filadelfii ukazuje, že deťom hrozí väčšie riziko otehotnenia, ak sa im v detstve podávajú antibiotiká. Čím častejšie, tým vyššie riziko. Odborníci majú podozrenie, že príčinou je narušená črevná flóra.
Štíhla s vnútornosťou
Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, lekárka a odborníčka na podporu zdravia, zhrnula najnovšie poznatky do svojej novej knihy „Štíhla s črevami“ (pozri fotografiu). V nás sa vznášajú až dva kilogramy baktérií - a ich zloženie očividne určuje našu váhu oveľa viac, ako ktokoľvek predtým tušil.
Ďalšie čítanie: Slim with gut (Südwest Verlag, 16,99 €). Čo má naša črevná flóra spoločné s váhou?
Takto ovplyvňuje črevná flóra naše telo
Ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, hladinu cholesterolu a to, koľko energie z potravy dostaneme - a teda aj našu váhu. Vyrábajú poslové látky, ktoré regulujú hlad a sýtosť. A môžu zabezpečiť, aby sme ukladali viac tuku, najmä do žalúdka.
Skutočne teda existuje „dobrý“ alebo „zlý procesor podávania“. Podľa povahy jednotlivej črevnej flóry extrahujú baktérie z rovnakého jedla až o 200 viac kalórií denne. Množstvo, ktoré môže viesť k nárastu o niekoľko kíl za rok. To zachádza tak ďaleko, že aj kalorické tabuľky čiastočne stratia platnosť, pretože jedna osoba čerpá viac kalórií z hamburgeru ako druhá.
Ochudobnená črevná flóra môže podporovať obezitu
A to, ako jedlo používame, určuje predovšetkým rozmanitosť a zloženie črevnej flóry. Štúdie ukazujú, že v priemyselných krajinách je ochudobnený asi o 25 percent ľudí - ukazuje sa preto len málo variácií. Úlohu zohráva veľa faktorov. Deti, ktoré sa narodia a dojčia prirodzene, majú výhody, pretože sa ich črevná flóra zlepšuje.
Rovnováha a rozmanitosť v čreve
Antibiotiká, diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom vlákniny narúšajú rovnováhu a rozmanitosť. U bývalých fajčiarov sa črevná flóra vyvíja aj nepriaznivým smerom: vysvetlenie prírastku hmotnosti po ukončení fajčenia! Fruktóza z nealkoholických nápojov alebo hotových jedál má mimoriadne nepriaznivý účinok. Podporuje priepustnosť črevnej bariéry, čo má zase negatívne následky na črevné zárodky a ich funkciu.
Štíhla diéta priateľská k baktériám
A ako dostanete baktérie, ktoré sa vám vymkli z rúk, späť do radu? Je vôbec možné uplatniť vplyv? "Áno, to funguje!" Hovorí autor Axt-Gadermann. „Vďaka strave vhodnej pre baktérie a vedomejšiemu životnému štýlu môžeme preprogramovať našu črevnú flóru tak, aby bola štíhla.“ Patrí sem veľa vlákniny, fermentované potraviny, ako je kyslá kapusta alebo kimči, omega-3 mastné kyseliny z rýb a rastlinných olejov a protizápalové korenie, ako je kurkuma a zázvor. Cvičenie tiež zlepšuje črevné prostredie.
Chronický stres vás robí tučným
Ďalším zabijakom figúr je chronický stres. V nebezpečnej situácii telo na krátku dobu sprístupní ďalšiu energiu, ktorá by mala v priebehu evolúcie slúžiť na fyzickú reakciu - buď bojom, alebo útekom. Ak sa to stane každú chvíľu, metabolizmus to jednoducho reguluje. „Ak sa však stres stane trvalým, regulácia v určitom okamihu zlyhá,“ vysvetľuje výskumníčka stresu Silke Feller z DIFE.
Menej stresu a obezity v dôsledku hypnózy
Osobitnú úlohu v tom zohráva stresový hormón kortizol. Aby sa vyrovnal so stresom, zvyšuje chuť do jedla bohatého na tuky a cukor a zdá sa, že tiež tlmí účinky hormónu sýtosti leptínu. Ale to nie je všetko: kortizol spolu s inzulínom zaisťuje, že ukladáme viac tuku (najlepšie do žalúdka) a spomaľuje jeho odbúravanie.
S fatálnym účinkom: každý, kto trpí chronickým stresom, má dvakrát väčšie ťažkosti s pobytom alebo so štíhlosťou. Preto odborník na výživu Dr. Burkhard Jahn má vždy psychiku u pacientov, ktorí chcú schudnúť (der-ja-weg.com). Hypnózou a mentálnym tréningom sa snaží postihnutých vyzbrojiť proti stresu a uľahčiť cestu k štíhlosti.
Nedostatok spánku vedie k obezite
Posledný dôležitý faktor pre tvrdohlavú obezitu: nedostatok spánku. Početné štúdie ukazujú, že príliš málo alebo zlý spánok vás môže pripraviť o tuk. Aj tu zohrávajú hlavnú úlohu hormóny. Skrátené trvanie spánku zvyšuje hladinu hormónu ghrelinu stimulujúceho chuť k jedlu a znižuje koncentráciu „nasýtenia“ leptínu a inzulínu.
V noci je naše spaľovanie tukov v plnom prúde
Ak spíte menej ako štyri hodiny denne, riziko obezity sa zvyšuje o viac ako 70 percent. Ak je to menej ako šesť hodín, zvyšuje sa to o 23 percent. Pri dostatočnom nerušenom spánku spaľovanie tukov tiež beží cez noc na plné obrátky. Ak dávate pozor, môžete kilogramy zdolávať oveľa lepšie.
Záver: byť tučný nemusí byť!
To, že ste tučná alebo štíhla, nie je len otázka jedla a toho, koľko cvičíme. Dôležitú úlohu hrá veľa ďalších faktorov. Nemôžeme zmeniť svoje gény, ale môžeme nastaviť určitý smer, aby sme dosiahli optimálnu váhu v našom vlastnom rámci!
Čo z nás robí naozaj tučné a kedy
Na časovej osi nižšie si ukážeme, ktoré faktory môžu prispieť k rozvoju obezity v prvých 35 rokoch života - a to začína u našich génov ešte pred narodením. Potom existuje veľa ďalších možných príčin, ktoré zabezpečujú, že v určitom okamihu budeme mať na rebrách viac slaniny, ako by sme chceli. Mnohé z nich však môžeme pozitívne ovplyvniť!
5 najväčších výkrmov
Črevná flóra:
Zloženie baktérií určuje, koľko kalórií prijmeme z potravy.
Stres:
obrovský výrobca tukov. Stresové hormóny povzbudia vašu chuť k jedlám bohatým na cukor a tuky.
Nepravidelné jedlá:
jedzme viac a menej zdravo. Štúdie ukazujú: Niekoľko pravidelných a dostatočných jedál pomáha pri regulácii hmotnosti.
Sedavý spôsob života:
Začína sa to v detstve a pokračuje v profesionálnom živote. Tí, ktorí sa nehýbu, trpia viac stresom.
Spánkové návyky:
Príliš málo spánku naruší regeneračný metabolizmus a nechá hormóny hladu zabrať.