Obezita Jesť tuk mení mozog

Jesť tuk mení mozog

29. decembra 2011, 16:04 | netdokor.de

Jesť tuk poškodzuje mozog. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

rozdeliť
Pripnutie
Pípanie tlač
Na mail
redakcia

Už bolo vykonaných veľa výskumov o sofistikovaných mechanizmoch, pomocou ktorých mozog riadi metabolizmus a chuť do jedla - a teda reguluje aj hmotnosť. Naopak, málo sa vie o tom, ako obezita a nesprávna výživa zasahujú do týchto mechanizmov a majú na ne negatívny vplyv. Dve súčasné štúdie teraz ukazujú, že strava s vysokým obsahom tukov a obezita poškodia v krátkom čase rozhodujúce centrum pre reguláciu hmotnosti v mozgu: hypotalamus.

Viac o výžive

Pravda alebo lož: 25 najväčších mýtov o jedle
Online test: Jedz zdravo?
Tuky: Dobrý alebo zlý tuk? Od cholesterolu po transmastné kyseliny
Informácie podľa vzorca: Kalkulačka BMI - je vaša váha v zdravom rozmedzí?
Drastické úspory kalórií: Najväčšie chyby v strave
Mýty o sladidlách: robia sladidlo tučné a choré?
Displej: Takto sa stáva váš deň: osobný horoskop

Poškodené neuróny z tukových jedál

Tím vedený Joshuom Thalerom z Washingtonskej univerzity v Seattli zistil, že u hlodavcov kŕmených veľmi tučným jedlom sa vyvinuli zápalové reakcie v hypotalame - už jeden až tri dni po zmene stravovania, a teda dlho predtým, ako si zvieratá začali všimnúť Pribrala. Do týždňa potom bolo možné určiť prvé poškodenie neurónov v tejto oblasti mozgu. Okrem toho sa významne zvýšil počet takzvaných gliových buniek v hypotalame (glióza), čo je jasným znakom poškodenia. Gliálne bunky, ktoré majú zvyčajne hlavne podporné funkcie pre neuróny, nahradia nervové bunky, keď zomrú. Vedci zistili veľmi podobný stav mozgu u ľudí s nadváhou, keď skúmali hypotalamus v magnetickej rezonancii.

Predčasné starnutie oblasti mozgu

Pokusy Jeffreyho Fliera z lekárskeho centra Beth Israel Deaconess Medical Center v Bostone ukazujú, že mastné jedlá majú úplne odlišné účinky: tvorbu nových neurónov, ktoré sú za normálnych okolností obzvlášť výrazné v hypotalame, spomaľuje aj nadmerná konzumácia tukov. Zároveň nadmieru nervové bunky odumierajú menej rýchlo. Na druhej strane novorodené neuróny často spáchajú bunkovú samovraždu známu ako apoptóza, ktorá má v skutočnosti ovplyvniť iba staré a choré bunky. Dôsledok: oblasť mozgu predčasne starne. Obidve štúdie teda ukazujú, že strava s vysokým obsahom tukov a obezita poškodzujú kľúčové centrum pre reguláciu hmotnosti v mozgu - a to v krátkom čase. (porovnaj)

Viac informácií o tejto téme nájdete na netdoktor.de.

Za žiadnych okolností by sa tieto informácie nemali považovať za náhradu odborného poradenstva alebo liečby vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah sa nesmie a nesmie použiť na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby. Obsah upravuje NetDoktor.de vytvorené.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.