Denná potreba vody je 2,5 litra - zdravie
Denné požiadavky na vodu zohrávajú hlavnú úlohu v našom zdraví. Dostatok vody vám môže pomôcť pri chudnutí
Voda. Je to elixír života, štíhla studňa, zabijak vrások, jednoducho: šťava života. Už roky kozmetický priemysel aj výživová veda poukazujú na to, že človek by mal piť čo najviac. Ak je pokožka dobre zvlhčená, je menej náchylná na vrásky a vnútorný prísun vody má údajne tiež účinok proti starnutiu. Chladná voda je tiež údajne úžasne vhodná na ľahké chudnutie - za predpokladu, že skonzumujete až tri litre denne. Pôvodom tohto mýtu by mohlo byť odporúčanie Národnej rady pre výskum z roku 1945. V článku sa odborníci zasadzujú za dennú potrebu 2,5 litra alebo ekvivalentu ôsmich pohárov. Táto rada je dnes veľmi kontroverzná, dokonca aj v časoch prosperujúceho poradenstva v oblasti stravovania a výživy.
Dôležité (nad) životné médium
Už na prvom stupni biológie sa študenti učia, že ľudský organizmus pozostáva zo 75 percent vody. Dve tretiny tohto množstva sa nachádzajú v bunkách tela, zvyšok v medzerách a krvi. Voda je médium, ktoré umožňuje predovšetkým všetky dôležité procesy tela. Poskytuje riešenie, pri ktorom sa žuvaná potravina zjemní a neskôr strávi. Regulácia telesnej teploty potením je možná aj s H2O. V skratke: voda je elixír života, zaručuje správny a bezchybný chod všetkých procesov tela. Zatiaľ čo ľudia sú schopní zaobísť sa celé tri týždne bez tuhej stravy, prežitie už nie je zabezpečené po troch dňoch bez príjmu tekutín. Znížený príjem vody je okamžite viditeľný. Aj malá strata dvoch percent sa prejaví zníženým výkonom a koncentráciou.
Prispôsobte požiadavky na vodu okolnostiam
Priemerná strata vody u ľudí - v dôsledku denného vylučovania, dýchania a potenia - je okolo 1 200 mililitrov. (500 ml moču, 700 ml dýchajte a potte) Táto priemerná hodnota sa však môže líšiť hore a dole, pretože vždy závisí od vonkajších podmienok a individuálnej konštitúcie jednotlivca. Pri výpočte vašej osobnej dennej potreby zohráva dôležitú úlohu vek, fyzická aktivita, všeobecný stav a v neposlednom rade klimatické podmienky. Pri fyzickej aktivite, extrémnych vonkajších teplotách alebo vysokom psychickom namáhaní by sa mala zodpovedajúcim spôsobom zvýšiť spotreba vody.
Nedostatočné zásobovanie je prakticky nemožné
Nedostatok prísunu je prakticky nemožný, pretože ľudia majú dobre fungujúci výstražný systém: Keď hladina vody v bunkách dosiahne nízke hodnoty, zaznamená sa pocit smädu a signalizuje, že je potrebné dodať tekutinu. Pocit hladu môže byť tiež znakom nedostatočnej ponuky. Pretože sú dve oblasti hladu a smädu v mozgu veľmi blízko seba, sú tieto dva pocity často zmätené. Ale aj keď potreba nie je uspokojená niekoľko hodín, nie je dôvod na obavy. Telo čerpá svoje zásoby vody z tkanív vrátane kože a mozgu. To je tiež dôvod, prečo sa mierna dehydratácia prejaví bledou pokožkou a miernymi bolesťami hlavy. Okrem toho klesá nutkanie na močenie, pretože organizmus koncentruje moč, ktorý potom tmavne.
Nadmerný prísun vody môže byť smrteľný
V prípade nadmerného zásobenia sa telo naopak snaží tohto prebytku zbaviť, takže sa zvyšuje nutkanie na močenie a moč je takmer čistý. Nadmerné pitie vody môže mať dokonca následky na živote a končatinách. Základné minerály a stopové prvky pre organizmus sú doslova vyplavené.
V ojedinelých prípadoch dokonca dôjde k otrave vodou - tiež známej ako hyperhydratácia, život ohrozujúca nerovnováha elektrolytov, ktorá spôsobuje napučiavanie buniek a nakoniec vedie k smrti. Bežci maratónu, ktorí používajú vodu na pokrytie straty tekutín, sú rovnako ohrození ako ľudia, ktorí musia dlhodobo vykonávať ťažkú fyzickú prácu v extrémnych klimatických podmienkach. Známy bol prípad americkej matky, ktorá údajne vypila takmer osem litrov vody v súťaži o výhru hernej konzoly. Používanie toalety bolo od začiatku vylúčené ako jedna z podmienok hrania.
Dostatok tekutín pomáha pri chudnutí
Ale konzumácia veľkého množstva vody má nielen zabrániť dehydratácii, ale aj pomôcť pri chudnutí. Dôkazy naznačujú, že toto tvrdenie sa musí vzťahovať aj na oblasť mýtov. Voda samozrejme plní žalúdok, ale po vylúčení močom skonzumujete rovnaké množstvo kalórií, ako keby ste ju nepili. Americká odborníčka na výživu Barbara Rolls odporúča piť vodu vo varenej forme. Rôzne testy, ktoré vykonala, potvrdzujú, že ženy, ktoré prijímali jedlo vo forme polievky, konzumovali menej kalórií ako porovnávaná skupina, ktorá dostávala rovnaké prísady v tuhej forme. Voda obsiahnutá v ovocí a zelenine je podľa odborníka tiež vhodnejšia na stravu.
Nevzdávajte sa osobných preferencií
Predsudok, že požiadavky na vodu môžu byť splnené iba vodou alebo kvapalinou, je už dlho v rozpore. Veľká časť potrebného množstva tekutiny je už pokrytá pevnou stravou. Skutočnosť, že dennú potrebu je možné dosiahnuť iba samotnou vodou, patrí do sféry mýtov. Musíte to teda uviesť na správnu mieru, na reguláciu rovnováhy tekutín môže slúžiť nielen voda, ale aj akákoľvek tekutina, nech už má nakoniec akýkoľvek tvar. Štúdia „Centra pre výživu ľudí“ v Omahe z roku 2005 dokázala, že káva, čaj a podobne nemajú žiadne dehydratačné vlastnosti, t. J. Vlastnosti, ktoré odvádzajú vodu z tela. Skupina pod vedením výživovej poradkyne Ann Grandjean skúmala skupinu 18 zdravých dospelých osôb, aby zistili, ako kombinácia rôznych nápojov ovplyvňuje individuálnu rovnováhu tekutín. Vedci prišli k ohromujúcemu výsledku: pohár pomarančového džúsu, čaju, kávy alebo dokonca coly poskytuje rovnaké množstvo požadovanej tekutiny ako čistá voda.
Osobné potreby vody - Koľko vody potrebujem každý deň?
Najlepšia rada, ktorú môžete dať, je počúvať svoje telo. Ak máte smäd, vypite. Na druhej strane by ste nemali nič piť, pokiaľ to nepociťujete. Ak musíte močiť niekoľkokrát každú hodinu, je to už známka nadmernej ponuky.