Obezita, nový mor v Európe
Horúce novinky
15:03 - Tajomstvo Alexa Bodiho. Skrýval to celý život. Je milionár a jeho sestra sa k tomu dostala
14:54 - Ako si vyberať dámske topánky v zimnej sezóne?
14:45 - Hrdinský lekár z Piatra Neamț je v stabilizovanom stave. Prognóza belgických špecialistov
14:36 - Trumpova pomsta. Prezidentove zákulisné manévre vystrašili demokratov a republikánov
14:25 - Pôsobivé reakcie na rozlúčku s veľkým profesorom Alexandru Oproiu: „Hviezda medicíny“
14:16 - Aliancia USR-PLUS zostáva sloganom a transparentmi. BEC rozhodnutie zmenila
14:07 - Dragnea a zlodej z Berceni v rovnakom hrnci! Neuveriteľné spojenie medzi nimi
13:58 - Ludovic Orban hľadá úradníkov z Piatra Neamț: „Vinníci sú vždy“
13:49 - USA. Joe Biden sa chystá na spoluprácu
13:40 - Hodinová bomba v nemocnici St. Pantelimon: Polovica lekárov ATI má COVID-19. Manažér: Čakáme na pomoc
13:31 - Systém zdravotníctva nefunguje. Rumunsko, chvost v EÚ
Štúdia vyvoláva poplach a uvádza, že viac ako polovica dospelej populácie Európskej únie má nadváhu alebo obezitu.
Jedno z troch detí zároveň čelí rovnakým problémom v tej istej EÚ. Pohroma, ktorá sa rýchlo šíri Môžeme zaručiť, že vyššie uvedené čísla sú alarmujúce, ale Dr. Markus Peck, vedúci Internej a gastroenterologickej kliniky Nemocnice Klinikum Klagenfurt v Rakúsku, nás ubezpečuje, že budúcnosť je ešte temnejšia: „čoskoro „Táto epidémia sa bude iba zväčšovať a spôsobí jednu z najväčších výziev v oblasti verejného zdravia, ktorej budeme kedy čeliť.“.
Dokument varuje, že existujú štúdie, ktoré ukazujú, že obezita môže zvýšiť riziko kolorektálneho karcinómu o 50%, najmä u mužov. Takmer tri štvrtiny obéznych ľudí tiež trpí takzvanou „tukovou pečeňou“, ktorá môže degenerovať do nealkoholickej steatohepatitídy (známej tiež ako NASH) a spôsobiť tak oveľa vážnejšie problémy. Varuje tiež pred začarovaným kruhom, ktorý spája obezitu s chudobou. V tomto zmysle už existujú štúdie, ktoré korelujú s nízkymi príjmami obezity, inými slovami, málo peňazí nás núti konzumovať lacné, vysoko spracované potraviny s nezdravými prísadami. Na druhej strane je obezita záťažou pre spoločnosť nielen z hľadiska nákladov na lekárske ošetrenie, ale aj z hľadiska hospodárskych strát vyplývajúcich z poklesu produktivity a straty kvality života. Náklady, ktoré štúdia v Európskej únii predstavuje, predstavuje 81 miliárd eur ročne!
Rýchle občerstvenie a nadmerné spracovanie, tichí zločinci
Správa Európskej asociácie gastroenterológov viní ultra-spracované potraviny, predzmrazené výrobky, spracované mäso a balené čipy. Tieto potraviny vyrábané veľkými spoločnosťami sú určené na konzumáciu na dlhšiu dobu v porovnaní so zdravými, ale rýchlo sa kaziacimi potravinami. Správa tiež dáva do súvislosti konzumáciu týchto výrobkov, ktoré majú vysoký obsah solí, cukru a nasýtených tukov, so zvýšeným rizikom rakoviny. Ide o to, že ultraspracované výrobky zabezpečujú medzi 25% a 50% celkovej dennej spotreby energie Európanov.
Preto sú obmedzenia prístupu k týmto výrobkom jedným z opatrení, ktoré požaduje EÚ aj členské štáty na zníženie rizika, nákladov a sociálneho dopadu tráviacich chorôb. Zároveň žiada, aby sa okrem iných opatrení obmedzila reklama a dostupnosť takzvaných „nezdravých jedál“, najmä medzi deťmi, uvalili dane na sýtené nápoje a jasnejšie označovanie kalorických a výživových hodnôt.
Všeobecne UEG požaduje zníženie výroby spracovaných potravín a viac informačných kampaní zameraných na zmenu potravinovej kultúry v prospech zdravých potravín. „Naším cieľom je dosiahnuť do roku 2050 transformáciu na európskej úrovni v prospech zdravej výživy.“, Upozorňuje Markus Peck.
Maloletí sú bezpečné obete
Podľa novej štúdie Imperial College London sa počet obéznych detí a dospievajúcich (vo veku od 5 do 19 rokov) na celom svete za posledné štyri desaťročia zvýšil desaťnásobne.
Štúdia sa zamerala na merania hmotnosti a výšky zblízka 130 miliónov ľudí vo veku nad päť rokov (31,5 milióna ľudí vo veku od 5 do 19 rokov a 97,4 milióna vo veku nad 20 rokov), čo je najväčší počet účastníkov, ktorí sa kedy zúčastnili epidemiologická štúdia. Do tejto štúdie, ktorá sa zaoberala indexom telesnej hmotnosti a tým, ako sa obezita zmenila na celom svete od roku 1975 do roku 2016, prispelo viac ako 1 000 vedcov.
124 miliónov obéznych maloletých
Počas tohto obdobia sa miera obezity u detí a dospievajúcich na svete zvýšila z menej ako 1% (ekvivalent piatich miliónov dievčat a šiestich miliónov chlapcov) v roku 1975 na takmer 6% u dievčat (50 miliónov) a na takmer 8% u chlapcov (74 miliónov) v roku 2016. Počet obéznych detí vo veku od 5 do 19 rokov sa globálne zvýšil viac ako desaťnásobne, z 11 miliónov v roku 1975 na 124 miliónov v roku 2016. ďalších 213 miliónov malo v roku 2016 nadváhu, ale kleslo pod hranicu obezity. Hlavný autor, profesor Majid Ezzati z Imperial Public London (ICL) School of Public Health, uviedol: „Tieto znepokojujúce trendy odrážajú vplyv potravinového marketingu a politík na celom svete, pričom zdravé potraviny sú pre chudobné rodiny a komunity príliš drahé. spôsoby, ako sprístupniť zdravé a výživné jedlo doma a v škole, najmä v chudobných rodinách a komunitách, ako aj predpisy a dane na ochranu detí pred nezdravým jedlom. “.
V krajinách so stredným príjmom vrátane východnej Ázie, Latinskej Ameriky a Karibiku sa deti a dospievajúci rýchlo presunuli z podváhy na väčšinu s nadváhou. Autori tvrdia, že by to mohlo odrážať zvýšenie spotreby vysokokalorických potravín, najmä vysoko spracovaných sacharidov, čo vedie k priberaniu.
V Rumunsku má nadváhu 20% dievčat a 30% chlapcov
Lekárska a farmaceutická univerzita „Victor Babeș“ v Temešvári sa v roku 2017 spolu s ďalšími špecializovanými inštitúciami zúčastnila štúdie o výskyte obezity u detí a dospievajúcich. A vyvodené závery nie sú vôbec povzbudivé, v Rumunsku má nadváhu takmer 20% dievčat a 30% chlapcov. Bref, V Rumunsku malo v roku 2016 nadváhu 19,7% dievčat a 29,2% chlapcov a 5% dievčat a 10,7% chlapcov bolo obéznych. Na druhej strane, 15,3% dievčat a 13,3% chlapcov malo podváhu a 2,8% dievčat a 2,8% chlapcov malo miernu a silnú podváhu.
Čo robiť, ak chceme mať budúcnosť
Zjednotená európska gastroenterológia tvrdí, že aby sa znížili riziká a náklady spojené s tráviacimi chorobami spôsobenými obezitou, Európska komisia a národné vlády musia podniknúť niekoľko politík a opatrení, vrátane:
● Stimuly na zníženie výroby spracovaných potravín
● Zvyšovanie vystavenia zdravým potravinám s cieľom ovplyvniť výber spotrebiteľa
● Kampane na verejné zdravie a mediálne povedomie o školskej výučbe zdravej výživy
● Podpora zmeny v kultúre stravovania od rýchleho občerstvenia po varené jedlo, ktoré sa vezme s rodinou alebo priateľmi
● Podpora a podpora dojčenia v detstve
● Zaviesť politiky, ktoré obmedzujú marketing týchto potravín, najmä u detí
● Zdaňovanie sladených nápojov
● Reformulácia potravinovej a fiškálnej politiky na zníženie obsahu tukov, nasýtených tukov a cukru
● Vyvinuté právne predpisy zakazujúce používanie transindustriálnych tukov
● Dotácie na zvýšenie spotreby ovocia a zeleniny
Varovanie špecialistu: Obezita sa môže prenášať geneticky počas siedmich generácií
S cieľom objasniť tento veľmi zložitý problém, ktorý ovplyvňuje celý európsky kontinent, sme sa opýtali na názor Marie Vrânceanu, výživovej špecialistky ale aj špecialistky na výživu, muža, ktorý bojoval s nadbytočnými kilogramami a s veľkým úspechom ich porazil.
Exkluzívne pre EVZ s nami Marie Vrânceanu hovorila o epidémii obezity v Európe: „Je znepokojujúce, že aj krajiny ako Taliansko, ktoré sú znakom stredomorskej stravy, s najvyššou dĺžkou života v Európa začína čeliť tejto epidémii a tu si myslím, že ide o prídavné látky v spracovaných potravinách, ktoré môžu ovplyvniť systémy odmien a viesť k závislosti.
Moderní ľudia sú väčšinou závislí od spracovaných potravín a v blízkej budúcnosti nevidia zlepšenie. Viete, že sú tu páperie a bioštiepky, čo je veľký nezmysel. Označenie bio znamená, že surovina v danom produkte bola organická, ale nakoniec ide o spracovaný produkt. Myslím si, že by malo zmysel vrátiť sa domov k vareniu. A musím vám povedať, že už dva roky na Harvardovej univerzite prebieha kurz kulinárskej medicíny, kde sa špecialisti učia, ako naučiť pacientov variť doma. “.
Metódy chudnutia
Chorá obezita a deti
Marie Vrânceanu hovorí, že rodičia môžu zabrániť svojim ratolestiam dostať sa do oblasti chorej obezity. „Ukázalo sa, že strava matky pred a počas tehotenstva má zásadný vplyv, ale aj novšie štúdie ukazujú, že aj výživa starých rodičov a otcov je dôležitá. Niekoľko štúdií preukázalo, že chlapci s obéznymi starými rodičmi v dospievaní majú vyššie riziko obezity. V prípade stravy budúcej matky, bohatej na tuky, sa zvyšuje riziko mať obézne dieťa. Rovnako môže podvýživa nepriaznivo pôsobiť na dieťa. Príjem mikroživín je veľmi dôležitý a budúcim matkám odporúčam genetické vyšetrenie. Teraz na trhu existujú rôzne testy, ktoré nám presne hovoria, aké sú naše požiadavky na mikroživiny. Je zrejmé, že epigenetické zmeny sú transgeneračné, takže sa udržiavajú najmenej 7 generácií! Ak sa zamyslíme nad populárnou kliatbou 9 generácií, má to zmysel z vedeckého hľadiska. Ak chcete slabé a zdravé deti, postarajte sa o stravu celej rodiny, matiek, otcov, starých rodičov “.
Viac ako polovica Rumunov má nadváhu
Štatistiky ukazujú, že našej krajine patrí v rebríčku nadváhy tretie miesto v Európe. Nie sme na tom lepšie ani z hľadiska detskej obezity. Dáta Svetovej zdravotníckej organizácie nás tiež radia na nešťastné tretie miesto. Obezita je v Rumunsku problémom verejného zdravia. Kilá navyše nie sú len estetickou záležitosťou. Najčastejšie sú obezitou ochorenia žalúdka a pečene, vysoký krvný tlak, poruchy dýchania, problémy s kĺbmi. Ak je v iných krajinách odporúčané, aby sa obyvateľstvo stravovalo zdravo a aby si vyberali správne výrobky, tejto kapitole prikladáme príliš malý význam. Pri absencii drastických preventívnych a liečebných opatrení bude v roku 2025 viac ako 50% svetovej populácie obéznych.
80% detí by sa stravovalo zdravo, keby vedeli, že tento zvyk majú aj ich hrdinovia
Prieskum ukazuje, že iba 20% detí vie, aké je odporúčané denné množstvo ovocia a zeleniny.
Štúdia zahŕňala viac ako 13 500 detí vo veku od 6 do 10 rokov z 18 krajín vrátane Rumunska a jej výsledky ukazujú, že deti sú podstatne lepšie informované o futbale ako o zdravom stravovaní.
Na otázku, prečo konzumujú zdravé jedlo, viac ako dve tretiny detí vo všetkých 18 krajinách odpovedali, že tak robia, pretože chápu, že je to pre nich dobré, a 80% odpovedalo, že by mali väčší záujem o zdravé jedlo, ak je ich hrdina ich model by urobil to isté. V Rumunsku by 92% z 500 opýtaných detí nasledovalo svojho hrdinu pri zdravom stravovaní. Okrem toho viac ako 70% detí pozná počet hráčov v profesionálnom futbalovom tíme, ale iba pätina z nich poznala odporúčaný počet porcií ovocia alebo zeleniny, ktoré by mali jesť každý deň. Deti vo Francúzsku a vo Veľkej Británii sú svojim globálnym kolegom pôsobivým príkladom. 78% a 68% detí odpovedalo správne v porovnaní s USA (16%), Brazíliou (11%), Ruskom (9%) alebo Rumunskom (7, 8%). (Sandra Sălăgean)