Obezita, obezita je porucha stravovania
Obezita je porucha stravovania?
Obezita nie je poruchou stravovania. Nadmerné hromadenie tuku v tele však môže byť dôsledkom poruchy stravovania. Ľudia s nadmerným príjmom potravy sú často obézni. Opakovane sa majú prejedať, v ktorom v krátkom čase zhltnú 5 000 kilokalórií a viac. V dôsledku nadmerného príjmu potravy priberali čoraz viac na váhe.
Kedy si obézna?
Obezita začína indexom telesnej hmotnosti (BMI) 25. Lekári hovoria o obezite, keď je BMI vyšší ako 30. Odborníci všeobecne rozlišujú medzi tromi stupňami obezity:
- BMI 30-34,9 kg/m²: Stupeň obezity I.
- BMI 35 - 39,9 kg/m²: Stupeň obezity II
- BMI> 40 kg/m²: Stupeň obezity III
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) majú dve tretiny mužov a polovica žien v Nemecku nadváhu a takmer štvrtina je obéznych.
Jedným z dôsledkov obezity je enormný tlak na kosti.
BMI je metóda na hodnotenie výživového stavu a presadila sa v odborných kruhoch. Je to však iba hrubý sprievodca, pretože nezohľadňuje vzťah medzi telesným tukom a svalovou hmotou. Nezohľadňuje sa ani rozloženie telesného tuku a vek.
Brušný tuk naznačuje riziko kardiovaskulárnych chorôb
Pretože však brušný tuk (viscerálny tuk) a tuk na vnútorných orgánoch sú obzvlášť dôležité pre zdravie, veľká pozornosť sa venuje aj obvodu pása. U žien by hodnota pre obvod pása mala byť menej ako 80 centimetrov a pre mužov menej ako 94 centimetrov.
Hodnoty nad 88 centimetrov u žien a nad 102 centimetrov u mužov sa považujú za zdraviu veľmi škodlivé a súvisia okrem iného so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb, problémov s kĺbmi a cukrovky.
| Muži | 94-102 cm | > 102 cm |
| ženy | 80-88 cm | > 88 cm |
Vnútorný brušný tuk (tvar tela typu jablko) má obzvlášť nepriaznivý vplyv na metabolizmus tukov a sacharidov a podporuje zápalové procesy v tele. Akumulácia tukov na bokoch, zadku a stehnách (hruškovitý tvar tela) sa naopak považuje za menej rizikovú.
Obezita: príčiny obezity
Hromadenie tuku v tele je spôsobené nadmerným príjmom kalórií. Ak telo prijíma viac energie, ako potrebuje, ukladá energiu plus vo forme tuku do tkaniva. Ak telo potrebuje viac kalórií, ako prijme, uchýli sa k tukovým zásobám. Chudneme.
Príčin obezity je veľa:
- nadmerný príjem kalórií
- nezdravá strava (s vysokým obsahom tukov, cukrov a sacharidov)
- Chute na jedlo
- nedostatok sýtosti
- Stravovanie ako „pokrývka“ pre emočne ťažké problémy
- Stravovanie ako zvládanie stresu
- nepravidelné jedlá
- častá konzumácia hotového a rýchleho občerstvenia
- časté občerstvenie
- Konzumácia alkoholu
- Príliš málo pohybu
- Podmienky ako ochorenie štítnej žľazy
- genetická predispozícia
- Užívanie liekov ako kortizón, psychotropné lieky alebo hormóny
Obezita: príznaky obezity
Hlavným príznakom obezity je nadmerná hmotnosť s hromadením tuku v tkanivách. Postihnutí ľudia jedia každý deň príliš veľa kalórií vo forme vysokokalorických jedál. Pohyb je obmedzený, ak máte veľkú nadváhu. Postihnutí sú zvyčajne fyzicky neaktívni. Mnohí sa za svoju nadváhu hanbia a sťahujú sa spoločensky.
Zdravotné následky nadváhy
Dlhodobá obezita má zdravotné následky. Obezita podporuje rozvoj rôznych metabolických chorôb. Lekári hovoria o tzv Metabolický syndróm, tiež známy ako „smrtiace kvarteto“.
Keď sú metabolický syndróm
- zvyšuje sa krvný tlak,
- sa zvýšila hladina cukru v krvi,
- metabolizmus lipidov je narušený,
- Akumulácia tuku v tkanive.
To podporuje choroby. Medzi metabolické choroby patria:
- Kardiovaskulárne choroby, ako sú infarkty a mŕtvica
- diabetes mellitus
- Artérioskleróza (usadeniny v cievach)
Ďalšími dôsledkami nadváhy sú obmedzená pohyblivosť, problémy s kĺbmi a dýchacie ťažkosti. Okrem toho veľká nadváha zvyšuje riziko zhoršenia kognitívnych schopností, a tým podporuje rozvoj demencií, ako je Alzheimerova choroba.
Obezita: Liečba ťažkej obezity
Najlepším spôsobom liečenia obezity je zmena stravovania v kombinácii s väčším cvičením. Ak pri vzniku obezity zohrávajú úlohu choroby, napríklad nedostatočná činnosť štítnej žľazy, mali by sa liečiť. Psychologické poradenstvo je užitočné, keď sa jedlo používa na zvládanie negatívnych pocitov alebo ako faktor odmeny. V extrémnych prípadoch obezity je možné zvážiť chirurgické opatrenia, ako je zmenšenie veľkosti žalúdka.
Ak chudnete príliš rýchlo, rýchlo opäť priberáte
Odborníci na výživu neodporúčajú jednostranné a extrémne diéty (nárazové diéty), pretože sa ťažko udržiavajú, podporujú chuť do jedla a vedú k jojo efektu. Odborníci hovoria o jo-jo efekte, keď kilogramy stratené diétou skončia po krátkom čase opäť na bokoch - a zvyčajne nasledujú aj ďalšie kilogramy. Dôvod: Mnoho ľudí prijme počas diéty na chudnutie príliš málo kalórií. To je stres pre telo. Má podozrenie na hladomor.
Vďaka tomu vypne metabolizmus a beží na zadnom horáku. Chudneme ťažšie. Ak sa opäť stravujeme normálne, telo sa začne ukladať - pre ďalšiu fázu hladu. A kilogramy sú späť. Mnohí sa navyše vracajú k svojim starým stravovacím návykom - čo tiež podporuje prírastok hmotnosti.
Prevencia obezity
Lepšie ako bojovať proti obezite je vyhnúť sa obezite. Ak budete v každodennom živote dodržiavať niekoľko pravidiel, môžete sa vyhnúť nadmernému príjmu kalórií. Obezite sa dá predchádzať:
- zdravá a vyvážená strava
- pravidelné cvičenie v každodennom živote
- športová aktivita
- aktívny životný štýl
- Nevnímajte jedlo ako odmenu
- varenie na vlastnú päsť
- Jesť pravidelne
- jesť zdravé občerstvenie
- Obmedzte sladkosti, ktoré sú bohaté na tuky a cukor