Objednajte si La Cuisine de Paris od Clotilde Dusoulier poštovné zdarma

Kulinárske vpády cez najkrajšie mesto na svete
Preklad: Reiserer, Kate

Zažite Paríž: mesto lásky - a kulinárske umenie. Počnúc klasickou café au lait s brioškou až po pečené ratatouille a gratinovanými slávkami až po rolované jahňacie plece s horčicou a medom. Sledujte Clotilde Dusoulier na jej ceste všetkými parížskymi obvodmi, kde sa stretáva s reštaurátorkami, pekárkami a ženami na trhu, ktoré zdieľajú svoje najlepšie recepty. 100 autentických jedál pre Paríž vo vašej kuchyni! … Viac

Detaily produktu
Vydavateľ: Christian
Originálny názov: Tasting Paris, 100 Recipes To Eat Like a Local
Článok č. vydavateľa: 61273
Stránky: 256
Dátum vydania: február 2019
Nemecky
Rozmery: 264 mm x 197 mm x 30 mm
Hmotnosť: 1122 g
ISBN-13: 9783959612739
ISBN-10: 3959612737
Položka č .: 54661946

Kulinárske špeciality podávané s potešením

Paríž je nádherné mesto a vždy stojí za návštevu. Táto kniha poskytuje nielen pohľad na lahodnú parížsku kuchyňu, ale ukazuje aj postoj k životu. Autorka Clotilde Dusoulier rozpráva o svojom Paríži, svojich dojmoch a fascinácii, ktorú toto mesto vyvoláva.

Špeciálne jedlá sa podávajú kedykoľvek počas dňa. Kniha ponúka dobrý prehľad od rána do neskorej noci, zobrazuje ingrediencie a prípravu, ale aj zaujímavé variácie.

Ako by mohol vyzerať špeciálny kulinársky deň v Paríži? Najlepší spôsob, ako začať ráno, je brioška alebo croissant doplnený o kaviareň au lait predtým, ako sa vydáte na nákup čerstvých surovín pre ... viac na trhu (Le Marché)

Kulinárske špeciality podávané s potešením

Špeciálne jedlá sa podávajú kedykoľvek počas dňa. Kniha ponúka dobrý prehľad od rána do neskorej noci, zobrazuje ingrediencie a prípravu, ale aj zaujímavé variácie.

Ako by mohol vyzerať špeciálny kulinársky deň v Paríži? Najlepší spôsob, ako začať ráno, je brioška alebo croissant doplnený o kaviareň au lait, než sa vydáte na obed dostať na trh do čerstvých surovín (Le Marché). V čase obeda si môžete napríklad vychutnať klasický quiche Lorraine alebo Croque Madame, skôr ako si popoludní doprajete čokoládový macaron a podvečer potom aperitív - napríklad zelenú osu. Večer si môžete dopriať hovädzie filé zabalené v cestíčku alebo pstruha s cuketou a mandľovým krémom, skôr ako sa necháte neskoro večer uniesť cibuľovou polievkou. Najlepšie je teda nechať počítanie kalórií alebo akékoľvek myšlienky na stravu hneď doma ...

Autor nám hovorí aj o tradíciách a preferenciách, má niekoľko anekdot a skutočne vás núti ísť na ďalšiu cestu do Francúzska. Rozpráva o tretej generácii pekárov chleba, ako aj o najlepšej bagete v meste, o ktorú sa dokonca každoročne súťaží.

Táto skvelá kniha je doplnená mnohými príťažlivými obrázkami - nielen o samotných jedlách, ale aj o Paríži a ľuďoch, ktorí sa starajú o to, aby sa pôžitok a radosť zo života každý deň udržiavali na vysokej úrovni.

Na našu ďalšiu cestu určite zahrnieme jeden alebo dva tipy na reštaurácie z tejto knihy alebo navštívime kaviarne, ktoré zatiaľ nepoznáme. Do tej doby mi zostáva listovať v tejto knihe a tešiť sa opäť do Paríža. 5 hviezdičiek