Objednajte si med online - dobré ráno zlatko
Pre našich zákazníkov vyrábame a predávame iba medy, ktoré si naše včely sami vyrobili. Med nekupujeme, aby sme mohli ponúknuť širšiu škálu produktov. Myslíme si, že výber je už dosť veľký.
Medy „Guten Morgen Honey“ sa pohybujú od svetlých po tmavé a zlaté tóny, v závislosti od odrody a od kvetov ročného obdobia. Niekedy je roztierateľný, niekedy tekutejší - je výsledkom rôznych druhov nektáru a ich zloženia cukru.
Je to ako s vínom: každý rok chutí trochu inak - a vždy vynikajúco!
Vyberte si svoju obľúbenú odrodu, budete milovať sladkú a jemnú chuť: Buď na raňajkách, na chlebíku, v müsli, ako zálievka do šalátu, do dezertu alebo s jemným pečivom.
Med z jarných kvetov: ľahký, rýchlo kryštalizuje. Miešame ho do mäkka a kréma. Považuje sa za prírodný liek na alergie (najmä na sennú nádchu).
Repkový med: ľahký (až biely) a mierny, rýchlo kryštalizuje. U nás ho miešate, až kým z neho nebude krém zadarmo. Takže vždy máte roztierateľný med.
Robiniový med (akáciový med): svetlo bledožltý, zlatožltý až tmavo žltý, veľmi jemnej tekutej konzistencie, zvyčajne roky.
Chrpa med: jasne žltozelená až bledožltkasto zelená farba, aromatická koláčová chuť. Vedecké štúdie potvrdzujú vysoký antibakteriálny účinok tohto cenného medu.
Junimond: Med s vysokým podielom kvetov gaštanu, ktorý je určite o niečo tmavší ako skoré kvety. Výrazná a koláčová, jemne krémová zmiešaná.
Med z letných kvetov: tmavožltý až svetlohnedo-tmavohnedý, v závislosti od dostupného hektára a množstva medovky, jej chuť sa pohybuje od sladkej po korenistú. Jemne rozmixované - pre dlhú, roztierateľnú konzistenciu.
Med z lipového kvetu: Jeho farba je zeleno-biela až žltkastá alebo tmavo hnedá, podľa toho, aké vysoké je množstvo medovky. Je aromatická a svieža a pripomína mätu a niekedy aj mentol - príjemnú sviežu chuť. Miešame do hladka a kréma.
Letný les: Často jantárovej farby, ale rozhodne tmavší ako medy z jarných kvetov, zostáva tekutý dlhšie. Nektár z letných kvetov, ako sú černice a maliny a medovka, intenzívny a korenistý.
Naše odrodové medy sú podrobené peľovej analýze v laboratóriu, aby sme vám ich mohli skutočne ponúknuť ako odrodové medy. Pretože včely lietajú kam chcú - to je ich rozhodnutie. Ani dve včelstvá, ktoré stoja vedľa seba, nemusia nevyhnutne letieť k rovnakým kvetom. Analýza peľu však poskytuje presné informácie o obsahu vašej pohára. .
Veľký výskyt odrôd nevädze (ekologické poľnohospodárstvo) a akácie (robinia) je jedinečný na severe nášho štátu a v Meklenbursku v Prednom Pomoransku. Iba tu dostanú včely tento skvelý nektár. Naše včely majú to šťastie, že sa na tieto kŕmne miesta nemusia dopravovať na veľké vzdialenosti od iných spolkových krajín (včelár to nazýva „túra“ - znie to pohodlne, ale pre včely je to čistý stres). Pre naše včely je to tu ich domov. Ochutnáte! Týmto spôsobom tiež aktívne prispievame k zachovaniu ekosystému v našom regióne.
Dobre vedieť .
Náš surový nefiltrovaný med je úplne iný produkt ako filtrovaný med, ktorý dnes ponúka veľa supermarketov ako hromadný produkt. Odhaduje sa, že viac ako 50 percent medov v supermarketoch na celom svete sú upravené medy.
Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o súčasnej situácii v sektore cukru: nájdete tu veľmi poučný článok.