Oblátka s nulovým obsahom kalórií
Poľská výskumníčka Joanna Harasym si patentovala sortiment oblátok zo semien pohánky, o ktorých tvrdí, že majú nulové kalórie, neobsahujú lepok, ale sú bohaté na antioxidanty.
Oblátka s nulovým obsahom kalórií. Uvidíte tu, z čoho je vyrobený
„Pretože ľudské telo neabsorbuje celulózu zo semien pohánky, moje oplátky sú kaloricky neutrálne a zostávajú bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré sú prospešné pre zdravie,“ uviedol poľský výskumník.
Nový sortiment oblátok môže pomôcť ľuďom ľahšie kontrolovať ich váhu a nový výrobok ocenia aj diabetici, rovnako ako ľudia, ktorí netolerujú lepok, pretože tieto oblátky čokoládovej farby a príchuťou lieskových orieškov „neobsahujú“ lepok a nespôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi, “uviedol výskumník, profesor na univerzite vo Vroclave.
POSLEDNÁ SPRÁVA
VIDEO. Vladimir Putin dostal počas konferencie záchvat kašľa. Reakcia Kremľa
Etiópia obviňuje riaditeľa WHO Tedrosa z ich podpory a pokusu o nákup zbraní od rebelov v oblasti Tigray
Berceni a Clinceni sú v karanténe. Infekcia týchto dvoch komunít je 10,11 promile, respektíve 10,03
Avantgardná štúdia: 51% respondentov prieskumu by neprijalo vládu pri riešení zdravotnej krízy
Joanna Harasym oznámila, že v súčasnosti pracuje na rôznych pohánkových pivách, ale nebude kaloricky neutrálne.
Pohánka, ktorá sa nazýva „čierna pšenica“, nie je obilninou, rovnako ako pšenica alebo jačmeň. Táto rastlina je súčasťou rodiny Polygonaceae a jej semená sú bohaté na bielkoviny, aminokyseliny, rozpustnú vlákninu a antioxidačné zlúčeniny. Do Európy bol závod uvedený Mongolmi a Turkami.
Pohánkové zrná sú veľmi populárne v Poľsku, v krajine, kde sa pohánkové výrobky konzumujú ako alternatíva k zemiakovým, ryžovým alebo cestovinovým výrobkom.