Obličkové kamene - zdravotné poradenstvo UGB
Jednou z úloh obličiek je regulovať rovnováhu tekutín a elektrolytov v tele a vylučovať konečné metabolické produkty, ako je močovina. Obličkové kamene sa vyskytujú, keď sa zložky moču vyzrážajú ako pevné látky, takzvané kryštály, ktoré sa zvyčajne vylučujú močom v rozpustenom stave. Za vznik obličkových kameňov je zodpovedných množstvo faktorov. Medzi možné príčiny patrí zvýšená koncentrácia látok v moči, ktoré sa môžu zmeniť na obličkové kamene, zmena pH v moči, upchatie drenáže alebo infekcie močových ciest. Svoju úlohu môžu hrať aj genetické faktory. V každom prípade majú stravovacie a pitné návyky veľký význam.
V závislosti od zloženia sa rozlišuje medzi rôznymi druhmi kameňa. 80 percent všetkých kameňov pozostáva hlavne z oxalátu vápenatého alebo kyseliny močovej. Tieto druhy patria medzi kamene, ktoré sú obzvlášť vhodné na liečenie diétou. Ostatné kamene obsahujú hlavne fosforečnan vápenatý, fosforečnan horečnatý, fosforečnan vápenatý a cystín. Iba 1/3 kameňov pozostáva z jednej látky. Pre úspešnú konzultáciu a ošetrenie je dôležité vedieť, ktoré látky sú v kameňoch obsiahnuté.
Obličkové kamene môžu mať rôznu veľkosť a nachádzajú sa v obličkách a močovodoch. To vedie k množstvu rôznych príznakov. Ak sa v močovode zaseknú malé kamene, môžu sa vyskytnúť silné bolesti podobné kŕčom, ktoré sa v niektorých prípadoch môžu rozšíriť do chrbta alebo do oblasti močového mechúra. Často sa vyskytuje zvracanie, brušné napätie, zimnica a nutkanie na močenie so zníženým výdajom moču.
Obličkové kamene - civilizačná choroba
Zvyšujúca sa frekvencia obličkových kameňov je znakom dnešnej bohatej spoločnosti. V takzvaných dobách núdze, napríklad počas druhej svetovej vojny, bol tento klinický obraz do veľkej miery neznámy. Pravdepodobne to bolo spôsobené vysokým príjmom tekutín vo vzťahu k nízkemu príjmu potravy vtedajších ľudí, čo znamenalo, že koncentrácia rozpustených látok v moči bola nízka. V Nemecku 5 - 7 percent populácie v súčasnosti trpí sťažnosťami na obličkové kamene. Postihnuté sú najmä muži. Ak už máte obličkové kamene, musíte počítať s tým, že kedykoľvek budú nové. Obličkové kamene sa zvyčajne objavujú prvýkrát medzi 20. a 45. rokom. Šanca zabrániť rastu existujúcich kameňov a tvorbe nových kameňov prostredníctvom cielenej zmeny stravovania s vysokou úrovňou príjmu tekutín je veľmi vysoká. Týmto spôsobom možno riziko tvorby kameňa opäť znížiť z bežne obvyklých 50 - 70 percent na menej ako 5 percent!
Aby ste sa chránili pred opätovným výskytom obličkových kameňov, je nevyhnutné zostaviť každodennú stravu cielene.
Veľa pite!
Jedzte zdravo!
Aj keď sa v minulosti odporúčalo vyhnúť sa vápniku, pokiaľ je to možné, v prípade obličkových kameňov, v súčasnosti je povolený príjem 1 000 mg denne. To zodpovedá odporúčaniu Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) týkajúce sa dospelých. Pretože nedávny výskum ukázal, že príliš nízky príjem vápnika vedie z dlhodobého hľadiska k nedostatkovým chorobám, zatiaľ čo mierny príjem vápnika nemá žiadne nevýhody, pokiaľ ide o obličkové kamene. To znamená, že môžete bezpečne konzumovať výrobky obsahujúce vápnik. Uistite sa však, že nie je prekročený odporúčaný príjem vápnika. Preto uprednostňujte nízkotučné mliečne výrobky, ako je tvaroh, jogurt a mlieko, a vyhýbajte sa tvrdým a polotvrdým syrom, ktoré sú veľmi bohaté na vápnik, ako sú parmezán a eidam.
Horčík a citrát (soľ kyseliny citrónovej) sú dve látky, ktoré by ste mali konzumovať viac, pretože brzdia tvorbu šťavelanu vápenatého. Preto pite minerálnu vodu bohatú na horčík, ktorú spoznáte podľa obsahu horčíka minimálne 100 mg na liter, a jedzte hlavne rastlinné jedlá. Citrát sa nachádza hlavne v citrusových plodoch, figách, brusniciach, ríbezliach a malinách, ako aj v kravskom mlieku.
Stručný prehľad stravovacích odporúčaní:
vysoko odporúčané:
močové nápoje
minerálne vody s nízkym obsahom minerálov; Čaje z obličiek, močového mechúra a ovocia; zriedené ovocné šťavy
alkalizujúce nápoje
(pre kamene šťavelanu vápenatého a kyseliny močovej) minerálne a liečivé vody bohaté na hydrogenuhličitan; Citrusové džúsy, ako napríklad pomarančový džús
horčík
Celozrnné výrobky; Strukoviny, napríklad fazuľa, hrášok, šošovica; Zelenina ako kel, kaleráb, zemiaky, artičoky; Ovocie ako banány, maliny, papája
Citrát
Citrusové plody, figy, brusnice, maliny, ríbezle; Kravske mlieko
odporúčané:
rastlinný proteín
najmä strukoviny ako fazuľa, hrášok, šošovica; Celé zrná, zemiaky
skôr ekonomické:
živočíšne bielkoviny, napríklad mäso, vajcia, ryby
Vápnik, napr. Tvaroh, jogurt, mlieko, mäkký syr; Brokolica, kel, fenikel, pór
Tvrdý a polotvrdý syr, napríklad parmezán, ementál, eidam, gouda
neodporúčané:
Cukor, napríklad v čokoláde, sušienky, sladkosti, dezerty, koláče
Stolová soľ, napríklad v hotových výrobkoch, konzervách, občerstvení, údených a konzervovaných klobásach, syroch
Nevhodné nápoje: káva a čaj s obsahom kofeínu; sladké sodovky a koly; alkoholické nápoje, ako je pivo, víno, liehoviny
Puríny, napríklad v droboch, určité druhy rýb, napríklad sardinky, ančovičky, sleď a makrela, sladké pečivo, strukoviny, kaleráb, huby, karfiol, zeler, špargľa, špenát, alkohol a koža z rýb a hydiny
Kyselina šťaveľová v rebarbore, špenát, mangold, červená repa, mäta pieporná a čierny čaj, potraviny obsahujúce kakao, napríklad čokoláda
Ďalšie možnosti terapie: