Obličkový kameň kvôli diéte! Fóra

Diskutujte o obličkových kameňoch kvôli diéte?! v Výživa Fórum v oblasti výživy a diétnych receptov; Ahojte priatelia: šťastný: hľadám pomoc a radu, možno mi pomôžete:) Mám obličkový kameň, liečim sa a

Obličkový kameň kvôli diéte?!

Zmenil Binifuxi (04.09.2017 o 15:58)

kvôli

Dostatočný prísun tekutín je obzvlášť dôležitý pri profylaxii kameňov, ktorá zabraňuje tvorbe kryštálov moču vyplavovaním látok, ktoré by mohli vytvárať kamene. Množstvo kvapaliny závisí od zloženia kameňov. Napríklad v prípade cystínových kameňov sa majú denne vypiť 3,5 až 4 litre na zriedenie moču, v prípade iných kameňov 2,5 až 3 litre. Minerálna voda bohatá na hydrogenuhličitan (HCO3- nad 1,5 g/l) a zriedené citrusové vône sú vhodné pre kamene šťavelanu vápenatého a kyseliny močovej. Kyselina citrónová obsiahnutá v týchto šťavách inhibuje tvorbu kameňa oxalátu vápenatého. Čaje z obličiek, močového mechúra a ovocia, voda s malým obsahom minerálov a jablkový džús sa môžu bezpečne používať vo väčšom množstve. Menej vhodná je kofeínová káva, čierny čaj, kolové nápoje a mlieko. Mali by ste sa vyhnúť alkoholickým nápojom, pretože podporujú tvorbu kameňov.

Spravidla, ak máte predispozíciu na obličkové kamene, mali by ste obmedziť konzumáciu živočíšnych bielkovín, pretože znižuje pH a zvyšuje vylučovanie vápniku v moči. Postihnutí by nemali konzumovať viac ako 0,8 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti za deň, čo zodpovedá napríklad 150 g mäsa, rýb alebo údenín.

Ak kamene pozostávajú z tohto minerálu, odporúča sa opatrnosť pri príjme vápnika. Denné množstvo 1 000 mg odporúčané DGE by sa v tomto prípade nemalo prekročiť. Polovica vápnika je dodávaná z bežnej stravy, takže denne je možné skonzumovať najviac 500 mg mlieka a mliečnych výrobkov.

Pacienti s kameňmi šťavelanu vápenatého by sa mali vyhýbať potravinám bohatým na kyselinu šťaveľovú. Patria sem rebarbora, špenát, mangold a tiež červená repa. Opatrnosť sa tiež odporúča pri konzumácii purínov, pretože tieto sa v tele rozkladajú na kyselinu močovú. V prípade potravín, ktoré obsahujú najmä purín, stúpa hladina kyseliny močovej a zvyšuje sa aj riziko vzniku kyselín močových a oxalátu vápenatého. Droby, kôrovce, niektoré druhy rýb, ako napríklad sleď alebo ančovička, ako aj strukoviny, sú obzvlášť bohaté na purín. Naproti tomu vajcia, mlieko a mliečne výrobky prakticky neobsahujú puríny.

Postihnutí by mali tiež strážiť množstvo kuchynskej soli, pretože sodík sa môže kombinovať s kyselinou šťaveľovou a má tiež účinok na vyplavovanie vápnika. Preto sa uprednostňujú čerstvé alebo mrazené výrobky, pretože konzervované a hotové výrobky obsahujú väčšie množstvo soli (pozri tiež hypertenziu: správna výživa znižuje tlak, PZ 30/2009).