Obsah kurzu výživy - Paracelsus, školy alternatívnych lekárov

výživy

Anatómia a fyziológia

  • Bunka a metabolizmus buniek
  • Tráviaci systém (ústa, pažerák, žalúdok, pečeň/žlčník, pankreas, tenké črevo, hrubé črevo, konečník)
  • Imunitná funkcia tráviaceho systému

Živiny a zložky potravy - štruktúra, funkcia a absorpcia

Obsah: sacharidy, tuky, bielkoviny, vitamíny, minerály, stopové prvky, cholesterol, alkohol, sekundárne fytonutrienty, vláknina

Veda o potravinách

  • Štruktúra hlavného jedla
  • Príklady potravín s vysokým obsahom príslušných živín
  • Manipulácia s potravinami (funkčné potraviny, genetické inžinierstvo)

Celostné učenie o výžive - stručný portrét

Čínska výživa a jej päť prvkov

Plná výživa potravín

Vývoj celých potravín

Rýchlo

Patológia a dietetika I

Obsah: žalúdok, tenké črevo, hrubé črevo, pečeň, žlčník, exokrinný pankreas

Kontrola symbiózy (črevná rehabilitácia)

Informácie o výživovej hodnote pre špeciálne skupiny

Témy: kojenci, batoľatá, tehotné ženy, dojčiace ženy, športovci, seniori

Výživové poradenstvo I

  • Kontrola: individuálna analýza živín
  • Vytvorte denník výživy
  • Vedenie presného denníka o jedle po dobu 7 dní - tiež účastníkmi
  • Počítačom podporované hodnotenie
  • Analýza nedostatkov a príslušné rady

Celostné učenie o výžive - stručný portrét

Diéta podľa poznatkov a pokynov ajurvédy

Patológia a dietetika II

Potravinové alergie

  • Fyziológia a psychologické pozadie
  • Kineziologické testy na zistenie potravinových alergénov

Liečivé byliny

Liečivé byliny a iné korenie v kuchyni a ich účinky

vegetariánstvo

Výživové poradenstvo II

  • Kontrola: stravovacie správanie
  • Rozšírenie potravinového denníka: Kedy čo jem, v ktorej situácii a prečo?
  • Pokyny na sebareflexiu
  • Podporné hodnotenie
  • Vývoj alternatívneho správania

Celostné učenie o výžive - stručný portrét

Patológia a dietetika III

  • Obličky
  • Metabolické choroby: (diabetes mellitus, hyperurikémia/dna, hyperlipoproteinémia)
  • Choroby nádorov

Schudnite zdravo

  • Prezentácia trendových diét pre chudnutie
  • Plnohodnotná strava s nízkym obsahom tukov v spojení so športom.
  • Možnosti celostnej stravy (ajurvéda, čínska výživa, makrobiotika) v súvislosti s redukciou hmotnosti.
  • Informácie o ďalších pomôckach pri zdravom chudnutí: hypnóza, akupunktúra, relaxačné metódy

Celostné učenie o výžive - stručný portrét

Výživové poradenstvo III

Metodika a didaktika výživového poradenstva