Laboratórium Aké zlé je pre človeka piť studenú vodu
Aké zlé je pre človeka piť studenú vodu?
Hydratácia je pre naše zdravie nevyhnutná, ale diskutuje sa o najlepšej teplote vody, keď ju ľudia pijú. Niektorí veria, že studená voda môže byť pre nás škodlivá.
Dostatočný príjem vody každý deň je nevyhnutný na podporu všetkých telesných funkcií vrátane trávenia a metabolizmu, eliminácie toxínov, udržiavania normálnej telesnej teploty a udržiavania zdravia orgánov a tkanív. V tomto článku sa venujeme tomu, či je studená voda pre človeka zlým zvykom. Taktiež pokrývame potenciálne riziká a prínosy konzumácie studenej vody a to, či je lepšie piť ju teplú alebo studenú.
Aká dobrá je pre vás studená voda?
Riziká pitia studenej vody
Niektoré výskumy naznačujú, že ľudia so stavmi, ktoré ovplyvňujú ich pažerák alebo potravné cesty, ako je achalázia, by sa mali vyhýbať pitiu studenej vody. Achalázia je zriedkavý stav, ktorý môže sťažiť prehĺtanie jedla a pitia. Štúdia z roku 2012 zistila, že spotreba studenej vody zhoršila príznaky u ľudí s achaláziou. Keď však účastníci vypili horúcu vodu, pomohli upokojiť a uvoľniť potrubie s jedlom, čo uľahčilo prehĺtanie jedla a nápojov. Štúdia z roku 2001, ktorej sa zúčastnilo 669 žien, naznačuje, že pitie studenej vody môže u niektorých ľudí spôsobovať bolesti hlavy.
Vedci uviedli, že 7,6 percenta účastníkov bolí hlava po vypití 150 mililitrov ľadovo studenej vody. Zistili tiež, že u účastníkov s aktívnymi migrénami bola dvakrát vyššia pravdepodobnosť, že ich po pití studenej vody bude bolieť hlava, ako u tých, ktorí nikdy migrénu nemali.
Niektorí tvrdia, že pitie a konzumácia studených jedál môžu spôsobiť bolesti hrdla alebo prechladnutie. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy na podporu tohto tvrdenia.
Výhody spotreby studenej vody
Niektoré štúdie naznačujú, že chladnejšia pitná voda počas cvičenia môže zlepšiť výkon a vytrvalosť človeka. Napríklad štúdia z roku 2012, ktorej sa zúčastnilo 45 mužov, zistila, že pitie studenej vody počas cvičenia významne znížilo zvýšenie bazálnej teploty v porovnaní s teplotou vodného kúpeľa. Štúdia z roku 2014 skúmala účinky rôznych nápojov na cyklický výkon množstva 12 športovcov trénovaných v tropickom podnebí. Vedci uviedli, že pitie ľadovo chladných tekutín bolo pre výkon prospešnejšie ako pitie vody pri neutrálnej teplote. Dospeli však k záveru, že športovci dosiahli najlepší výkon pri konzumácii ľadovo studeného nápoja, ktorý mal aj mentolovú príchuť.
Niektorí ľudia tvrdia, že studená pitná voda môže pomôcť pri chudnutí. Aj keď niektoré štúdie naznačujú, že pitie väčšieho množstva vody môže pomôcť telu spáliť o pár kalórií viac, zdá sa, že medzi studenou vodou a izbovou teplotou je malý rozdiel.
Studená voda verzus horúca voda
Ľudia môžu nájsť teplé nápoje alebo horúcu vodu na upokojenie, najmä v chladnejších mesiacoch, zatiaľ čo studená voda môže v teplom počasí viac osviežiť. Spotreba horúcej vody môže dočasne zlepšiť cirkuláciu, čo spôsobí rozšírenie tepien a žíl. Výskum naznačuje, že teplota vody, ktorú ľudia pijú, môže mať vplyv na hladiny potenia a rehydratácie. Napríklad štúdia americkej armády z roku 1989 zistila, že pitie teplej vody (40 stupňov C) namiesto studenej vody (15 stupňov C) môže viesť k nižšej spotrebe, čo môže viesť k dehydratácii.
Ďalšia štúdia z roku 2013 naznačuje, že optimálna teplota vody na rehydratáciu po cvičení môže byť 16 stupňov C, čo je okolo teploty vody z vodovodu. Vedci uviedli, že účastníci, ktorí konzumovali vodu pri tejto teplote, vypili viac vody dobrovoľne a potili sa menej, ako keď pili vodu pri iných teplotách.
V štúdii z roku 2011 vedci dospeli k záveru, že studená pitná voda pri teplote 5 stupňov C nezlepšila stav dobrovoľného pitia a hydratácie šiestich športovcov z Taekwondo.
Pitná voda pri akejkoľvek teplote je však nevyhnutná na udržanie hydratácie, najmä pri cvičení alebo v horúcom prostredí.
Existuje len málo vedeckých dôkazov, ktoré by naznačovali, že studená pitná voda je pre človeka škodlivá. Chladnejšia pitná voda môže v skutočnosti zlepšiť výkonnosť pri cvičení a môže byť lepšia na rehydratáciu počas cvičenia, najmä v teplejších prostrediach.
Pitie studenej vody však môže zhoršiť príznaky u ľudí s achaláziou, ochorením, ktoré ovplyvňuje potravinové kanály. Pitie ľadovo studenej vody môže tiež u niektorých spôsobiť bolesti hlavy, najmä u pacientov s migrénou.
Mali by sme sa ubezpečiť, že máme každý deň dostatok vody bez ohľadu na jej teplotu. Národné akadémie vedy, techniky a medicíny odporúčajú ženám skonzumovať asi 2,7 litra vody denne, aby vyhoveli potrebám hydratácie, a mužom asi 3,7 litra. Tento príjem môže pochádzať z jedla aj z nápoja.