Obyčajná kuchynská soľ je mimoriadne škodlivá pre naše zdravie
spoločnosťou topfruits 8. marca 2016
Soľ je pre náš život rovnako dôležitá ako voda. Nemohli by sme existovať bez vody alebo soli. Soľ už v Biblii nachádza zvláštnu zmienku. Soľ spolu s chlebom a vínom sa v Ježišových zjaveniach označuje za najcennejší zdroj energie. Asi pred 2 000 rokmi rímsky vedec Plínius starší povedal, že na svete existujú dve najdôležitejšie látky, slnko a soľ. Hildegarda von Bingen spomenula aj špeciálny účinok soli. Týmto všetkým tri mysleli na slnku sušenú soľ získanú priamo z mora alebo „kamennú soľ“, ktorá pochádza zo sušených morí a extrahuje sa v ťažobnom priemysle.
Kamenná soľ/kryštalická soľ bola vytvorená vysušením morí. Slnečná energia zodpovedná za to je viazaná v každom stavebnom bloku mriežky atómovej soli biofotónmi. Všetky prvky obsahujú aj celé spektrum slnečného žiarenia a jeho fotóny (svetelné kvantá). Nemožno však predpokladať, že v kamennej soli je uložených iba približne toľko fotónov ako v čerstvo zozbieranej prírodnej morskej soli. Morská soľ je totiž počas sušenia vystavená slnku niekoľko týždňov alebo mesiacov.
Prírodná soľ je mimoriadne cenný produkt, ktorý dodáva nášmu telu množstvo minerálov a stopových prvkov. Prírodná soľ obsahuje širokú škálu rôznych základných minerálov. Soľ má neutralizačnú silu už tisíce rokov, takže je vhodná nielen ako potravina na vylepšenie zdravej výživy. Prírodná soľ sa môže rovnako dobre použiť ako upokojujúci prostriedok na mnohé vnútorné i vonkajšie použitie. Kamenná aj morská soľ by v ideálnom prípade mali zostať prírodné, nečistené, nebielené, nevylúhované, nevarené a rafinované a určite by nemali obsahovať žiadne toxické stekajúce prísady alebo chemické konzervanty.
K dispozícii je morská soľ, kamenná soľ (kryštalická soľ) a kuchynská soľ/kuchynská soľ.
Kamenná soľ a krištáľová soľ. Čistá kamenná alebo krištáľová soľ je alternatívou k kuchynskej soli alebo morskej soli. Na rozdiel od morskej soli bola kamenná soľ ukrytá v brušnej dutine Zeme do značnej miery chránená pred vplyvmi životného prostredia. Z biochemického hľadiska je kamenná soľ cennejšia ako kuchynská soľ, pretože zodpovedá prírodnej celistvosti. Na rozdiel od kamennej soli je však krištáľová soľ tou kvalitnejšou formou kamennej soli, ktorá pod tlakom v horách zreje celé storočia. Kryštalická soľ bývala vyhradená pre šľachtu a bola známa aj ako „biele zlato“. Kryštalická soľ je prírodná soľ s heterogénnou zmesou minerálov a stopových prvkov. Na rozdiel od kamennej soli má kryštalická soľ vyššiu biochemickú dostupnosť prvkov, ktoré obsahuje.
Bežná kuchynská alebo kuchynská soľ používaná vo väčšine kuchýň dnes pozostáva iba z chloridu sodného. Takže z dvoch chemických prvkov sodíka a chlóru. Čistý chlorid sodný (NaCl) je však naša kuchynská soľ a je bunkovým jedom. Na výrobu kuchynskej soli sa chlorid sodný filtruje a izoluje z ostatných solných prvkov pomocou rôznych chemikálií a bieliacich prostriedkov. Za účelom zvýšenia konzistencie a tekutosti sa do rafinovanej kuchynskej soli pridávajú pomocné látky na podporu tečenia, ako je uhličitan vápenatý, uhličitan horečnatý, fluorid sodný, jodičnan draselný a veľa „E čísel“ a hydroxid hlinitý. Je nepravdepodobné, že by tieto prísady boli zdravé.
Dnešná kuchynská soľ zvyčajne nemá nič spoločné so skutočnou prírodnou soľou. Čistá biela, rafinovaná a demineralizovaná kuchynská soľ je mŕtva. V izolovanej forme priemyselne spracovaná kuchynská soľ ľuďom narobí viac škody ako úžitku. Aj zvieratá dostanú vyššiu kvalitu soli ako my ľudia. Takzvaná dobytčia soľ alebo soľný ligot pozostávajú minimálne z nerafinovanej kamennej soli, ktorá je oveľa cennejšia ako chlorid sodný s pomocnými látkami a prísadami. Okrem toho je kuchynská soľ takmer vždy jodidovaná, aj keď je teraz vedecky dokázané, že táto nútená jodizácia už nie je opodstatnená a alergie spôsobené jódom v posledných rokoch prudko vzrástli. Konvenčná kuchynská soľ je pre náš organizmus jed.
Soľ má v tele veľa funkcií. Tiež vytvára našu elektrolytovú rovnováhu a zaisťuje, že naše telo môže vyrábať elektrinu v nervových bunkách, bez ktorých by sme nedokázali žiť. Ale práve pre také procesy potrebujeme súhru mnohých prvkov, ktoré obsahuje iba prírodná soľ. Rôzni vedci teraz zistili, že príliš veľa konvenčnej kuchynskej soli môže zvýšiť riziko srdcových chorôb a je jedom pre naše srdce, zatiaľ čo prírodná soľ je veľmi zdravá.
V priemere každý deň skonzumujeme medzi jedlom 12 až 20 gramov rafinovanej soli. V zdravom stave však obličky dokážu spracovať iba 5 - 7 gramov soli. Naše telo potrebuje enormné množstvo vody, aby sa zvyšná soľ rozpustila a tým ju izolovala. Na to však naše telo využíva našu cennú bunkovú vodu a nie hocijakú. Ak sa v súčasnosti konzumujú potraviny obsahujúce chlorid sodný niekoľkokrát denne, ochranné opatrenia organizmu už nie sú dostatočné na neutralizáciu množstva soli, ktorá sa v nich nachádza. Okrem toho príliš veľa kuchynskej soli (Malo by sa vziať do úvahy, že každé hotové jedlo, každá klobása, každý syr atď. Už obsahuje vysoký podiel soli) Konzumuje sa tiež nadmerné množstvo živočíšnych bielkovín, ako je mäso, klobása, morské plody, syry, jogurty, tvaroh a oveľa viac. Výsledkom je okrem iného premena všetkých týchto proteínov. kyselina močová.
Teraz je nadbytok kuchynskej soli a nadbytok kyseliny močovej. Chlorid sodný sa teraz kombinuje s kyselinou močovou, čo vedie k veľkému množstvu kryštalických zlúčenín. Výsledné kryštály kyseliny močovej sa ukladajú v obličkách alebo žlčníku. Spojovacie tkanivá alebo kĺby sú tiež obľúbenými miestami na likvidáciu nebezpečného odpadu v ľudskom tele. V priebehu rokov sa týmto spôsobom vyvinuli obličkové kamene, kamene močového mechúra, žlčové kamene, celulitída, dna, osteoartróza alebo artritída.
Soľ, ktorá sa používa v mäse a údeninách, obsahuje asi 0,5 percenta dusitanu sodného. Táto soľ potom lieči soľ. Mäso sa pri výrobe klobásy zohrieva a má sivohnedú farbu. To nikto nechce. Predmetné mäso sa potom ošetrí solením a zostane červené a klobása má dlhú trvanlivosť. V interakcii s proteínmi môžu byť nitrozamíny tvorené z dusitanov. Tieto nitrozamíny patria medzi najagresívnejšie spúšťače rakoviny našej doby. Ďalšie zložky pridávané do dnešnej kuchynskej soli, ako sú jód a zlúčeniny fluóru (fluoridy sú vysoko toxické) alebo použité kovové soli tiež majú urýchľujúci účinok na tvorbu nitrozamínu.
Prírodná soľ má obrovské sily a pomáha nášmu telu zostať zdravým a fit. Konvenčné varenie alebo kuchynská soľ je naopak pre náš organizmus jed.
POZNÁMKA:
Obsah tohto článku je založený na početnom online výskume podľa našich najlepších vedomostí a viery. Netvrdí, že je úplný alebo výlučný. Vyhlásenia v nich uvedené nie sú návrhmi na liečbu a zo záverov nemožno odvodiť prísľub vyliečenia.