OCHRANA NAD VÁHOU VYLIEČIŤ VÁŽENIE VÝŽIVA LABORATÓRNA ANALÝZA PRI PRÁCI

Podľa správy Európskeho parlamentu zo štatistík vyplýva, že v niektorých častiach Európy je 27% mužov a 38% žien obéznych a viac ako polovica má nadváhu s vysokým rizikom (20% až 30%). stať sa obéznym. V súčasnosti sú v EÚ viac ako tri milióny obéznych a približne 14 miliónov detí s nadváhou a čo je horšie, ich počet rýchlo a stabilne rastie (v súčasnosti 400 000 ročne). Štatistické údaje z Rumunska z posledných rokov ukazujú, že 20% populácie trpí obezitou a ďalších 40% trpí nadváhou, čo nás radí na tretie miesto v Európe ako prevalencia obezity. Zvlášť alarmujúca je skutočnosť, že viac ako 40% detí v Rumunsku má nadváhu.

váhou

Obezita nie je len problémom estetiky, obrazu, ale najmä zdravotného problému, ktorý je v súčasnosti vnímaný a obviňovaný ako jedna z hlavných príčin úmrtnosti a chorobnosti medzi bežnou populáciou.

Všeobecné úvahy o tukovom tkanive (tukové usadeniny):

Lipidy - primárny zdroj energie ľudského tela, sa ukladajú ako triglyceridy v tukovom tkanive. U žien sa celkový normálny tuk pohybuje medzi 21 a 35% telesnej hmotnosti a u mužov medzi 8 a 24%.

Telesný tuk je dvoch druhov: základný a ukladací.

Základná adipozita, nevyhnutné pre fyziologické funkcie organizmu, ukladá sa v malom množstve na svalovej, pečeňovej, slezinnej, srdcovej, pľúcnej atď. U mužov predstavuje 3% z celkovej adipozity a u žien 12% (pretože obsahuje aj špecifické tukové tkanivo - usadeniny v prsníkoch, panve a stehnách).

Zásobné tukové tkanivo predstavuje lipidy, ktoré sa hromadia pod kožou a v blízkosti vnútorných orgánov a chránia ich pred traumou. Všetky lipidy sú skladované v adipocytoch, bunkách, ktoré sú schopné významnej zmeny v závislosti od potrieb tela (procesy rastu, reprodukcia, starnutie), ale tiež kolísania týkajúce sa environmentálnych alebo fyziologických faktorov, ako je dostupnosť potravy alebo cvičenie.

Regionálna distribúcia adipozity je to čiastočne riadené genetickými faktormi, existujú individuálne a rodové rozdiely. V závislosti od regionálneho rozdelenia adipozity existujú dva podtypy obezity:

1. Gynoidný typ - častejší u žien, ktorý sa vyznačuje „hruškovým tvarom“, ku ktorému dochádza v dôsledku tukových usadenín okolo stehien a zadku. Predpokladá sa, že tukové zásoby v týchto regiónoch by predstavovali potrebnú energetickú rezervu v situáciách s vysokými potrebami, ako sú tehotenstvo a dojčenie.

2.Android typu „v tvare jablka“ sa vyskytuje častejšie u mužov (ale je častý aj u žien v kombinácii s gynoidom) a spočíva v distribúcii adipozity prevažne v oblasti brucha. Tento typ distribúcie tukového tkaniva je spojený s významne zvýšeným rizikom hypertenzie, kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky 2. typu.

Výpočet množstva tukového tkaniva a jeho regionálna distribúcia

1. Index telesnej hmotnosti - definované ako pomer medzi hmotnosťou a výškou podľa vzorca G/T2, vyjadrený v kg/m2 - je užitočný pri hodnotení stavu hmotnosti takto:

2. Index brušnej časti zadku - je pomer medzi brušným obvodom a zadkom. Normálna priemerná hodnota je 0,85. Je to užitočné pri rozlišovaní typov obezity - gynoid/android.