Ochrana spotrebiteľa Nutri Score Vysokokalorické spory o semafore potravín Augsburger Allgemeine
Organizácia Foodwatch obviňuje ministerku potravín Juliu Klöcknerovú z blokovania loga Nutri-Score. Predbežné rozhodnutie má padnúť v pondelok.
Logo na potravinách pomôže spotrebiteľom v budúcnosti jesť zdravšie. Deklarovaným cieľom je rýchlo sa pozrieť na obal a zistiť, či hotový výrobok obsahuje problematické množstvo soli, cukru alebo tuku. Tvrdí sa, že to uľahčuje boj proti obezite a chorobám spojeným so stravou. O tom, ako by toto označenie malo vyzerať, však už dlho zúri trpký spor. Diskutuje sa o rôznych modeloch.
V otázke loga sú predovšetkým nezastupiteľní obhajcovia spotrebiteľov a potravinársky priemysel. Teraz však existuje predbežné rozhodnutie. Spolková ministerka výživy Julia Klöcknerová predstavuje výsledky štúdie, ktorú si tento pondelok objednala v Berlíne. Klöckner oznámil, že bude závisieť od výsledku, aké odporúčanie loga federálna vláda dá.
Štúdia sa zúčastnila prieskumu okolo 1 600 spotrebiteľov
Vo vládnej štúdii sa prieskumu zúčastnilo okolo 1 600 spotrebiteľov. Lekári, obhajcovia spotrebiteľov a SPD uprednostňujú farebné logo Nutri-Score, ktoré má pôvod vo Francúzsku. Potraviny sa hodnotia na základe ich prísad v päťbodovej farebnej stupnici od „A“ do „E“. Tmavozelené písmeno „A“ predstavuje obzvlášť priaznivé zloženie, žlté „C“ je v strede a červené „E“ predstavuje najnepriaznivejšie zloženie. Hodnotenie, ktoré produkt dostal, je zreteľne zvýraznené.
Martin Rücker, výkonný riaditeľ združenia Foodwatch, združenia, ktoré sa zaoberá právami spotrebiteľov a kvalitou potravín, má jasného favorita. „V rozsiahlych vedeckých štúdiách sa preukázalo, že semafor Nutri-Score je ľahko pochopiteľný, nabáda výrobcov, aby vytvorili vyváženejšie recepty, a ľudí, aby nakupovali zdravšie,“ uviedol pre náš redakčný tím. Dokazujú to praktické skúsenosti z Francúzska. A toto by mal byť „najdôležitejší argument pri rozhodovaní o modeli označovania“.
Rücker pokračuje: „Bez ohľadu na výsledky prieskumu verejnej mienky zadaného federálnym ministerstvom výživy požadujeme, aby Julia Klöcknerová okamžite informovala Európsku komisiu o semafore Nutri Score.“ Pretože množstvo výrobcov potravín si škriabe kopytá, tak Rücker, a chce ich Na záver zaviesť nutričné označovanie vhodné pre spotrebiteľa. Nemohli to však urobiť s právnou istotou „preto, lebo minister legitimizoval systém“. Klöckner musí túto chybu urgentne napraviť: „Nemôže sa stať, že by sa výrobcovia potravín v Nemecku, ktorí chcú dobrovoľne použiť semafor Nutri-Score, museli obávať, že budú žalovaní.“
Okrem modelu Nutri-Score účastníci štúdie hodnotili ďalšie tri systémy označovania potravín. Takzvaný „model výskumníka“, ktorý vyvinul štátny inštitút Maxa Rubnera. Zobrazuje podiel tuku, nasýtených mastných kyselín, soli a cukru na 100 gramov potravy v samostatných bunkách. Ak je plást vyplnený modrozelenou farbou, znamená to priaznivú hodnotu.
Šéf Foodwatch Rücker volá po semaforoch Nutri-Score
Model Ústrednej asociácie potravinárskeho priemyslu je založený na piatich kruhoch, ktoré identifikujú zložky a obsah kalórií. Uvádza sa tiež údaj o podiele produktu na celkovej odporúčanej dennej potrebe. Potom existuje model kľúčovej dierky zo Švédska. Biela kľúčová dierka na čiernom alebo zelenom pozadí zdobí iba výrobky s priaznivou výživovou hodnotou.
Ako sa rozhodli účastníci oficiálneho prieskumu, je otvorené. Šéf Foodwatch Rücker apeluje na ministerku potravín, aby konečne ukončila svoju „taktiku prevencie proti semaforom“. Žiada: „Semafor Nutri-Score musí byť konečne na pulte aj v Nemecku.“