Ochrana vášho zdravia správnou stravou - Orthinform

Tu by ste mali vedieť o zdravej výžive, aby ste posilnili svoje telo a podporili svoje dlhodobé zdravie.

Vyvážená strava je najlepším nástrojom pre zdravie

Ak sa chcete stravovať zdravo, mali by ste dbať na pestrý jedálny lístok. Okrem ovocia a zeleniny sem patria aj dodávatelia bielkovín, ako sú mliečne výrobky, chudé mäso a ryby alebo strukoviny, ako aj dostatok tekutín.

Ale aj pri zdravej výžive to môže byť každú chvíľu kúsok čokolády. Dôležité je iba dávať pozor na správne množstvo a nájsť správnu rovnováhu. Svoju úlohu samozrejme zohrávajú aj faktory ako veľkosť tela, váha, vek a pohlavie. Niektoré spotrebujú viac, iné menej energie denne - a strava by mala byť tomu prispôsobená.

Telo na to potrebuje ovocie a zeleninu

Ovocie a zelenina sú bohaté na vitamíny, stopové prvky a minerály. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča jesť celkovo päť porcií denne - tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia - s cieľom podporiť svoje zdravie a získať dostatok vitamínov a minerálov. Pretože tieto plnia v tele rôzne dôležité funkcie. Vitamíny obsiahnuté v ovocí a zelenine chránia napríklad pred voľnými radikálmi a podporujú delenie a regeneráciu buniek. Okrem toho môže konzumácia ovocia a zeleniny predchádzať chorobám, ako je cukrovka alebo vysoký krvný tlak, a znižovať riziko rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb.

Mäso a ryby ako súčasť vyváženej stravy

Mäso, a najmä ryby, sú tiež dôležitým zdrojom živín. Oba majú vysoký obsah bielkovín a vápnika, ktoré posilňujú najmä kosti a svaly. Ryby majú tiež vysoký obsah jódu a výborne podporujú hormóny štítnej žľazy. V rybách je tiež veľa omega-3 mastných kyselín. Telo si nedokáže samo produkovať omega-3 mastné kyseliny, je možné ho získať iba z potravy. Ryby by preto nemali chýbať na žiadnom jedálnom lístku. Omega-3 mastné kyseliny sú veľmi dobré pre zrak, ale aj pre výkon mozgu a hladinu lipidov v krvi.

Ak dávate prednosť mäsu namiesto rýb, mali by ste sa rozhodnúť pre nízkotučné varianty, ako je kuracie alebo morčacie mäso. Napríklad hydinové mäso obsahuje veľa železa, čo je obzvlášť dôležité pre krvotvorbu a prísun kyslíka v tele.

Bylinné alternatívy

Vegetariáni alebo vegáni, ktorí sa zaobídu bez mäsa a rýb, môžu tiež vyvážiť živiny, ktoré obsahujú, s inými potravinami. Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách sa dajú absorbovať napríklad aj pomocou ľanového, repkového alebo vlašského oleja. Medzi zeleninové zdroje jódu patrí jahňací šalát, špenát a brokolica. Železo obsiahnuté v mäse je obsiahnuté aj vo veľkom množstve ďalších potravín. Napríklad v celozrnných obilninách, strukovinách alebo semenách a orechoch.

Tuk a sacharidy

Tuk a sacharidy nám pomáhajú uspokojovať naše denné energetické potreby, a preto zohrávajú ústrednú úlohu vo vyváženej strave. Rovnako ako pri iných živinách, aj tu záleží na množstve. Napríklad olivový olej lisovaný za studena obsahuje veľa výživných látok vrátane omega-3 mastných kyselín. Množstvo skonzumovaného tuku by však nemalo presiahnuť asi jednu až dve polievkové lyžice denne.

Sacharidy sú tiež skutočnými výrobcami sýtosti. Nájdete ich okrem iného v chlebe, zemiakoch a cestovinách. Sú ideálne ako príloha k zelenine. Potraviny s vysokým obsahom sacharidov majú výhodu v tom, že vás zasýtia na dlhšiu dobu, pretože ich trávi žalúdok pomalšie. Aby sa však nestali aj výkrmom, mala by sa pre chlieb a cestoviny uprednostniť celozrnná varianta. Celozrnné výrobky pozostávajú z takmer neošetrenej formy zrna, čo znamená, že sú z väčšej časti zachované takmer všetky zložky, vrátane vitamínov, živín a vlákniny. Nechajú hladinu cukru v krvi stúpať len pomaly po jedle a udržia vás na dlho sýti.

Nezabudnite piť

Pre vyváženú stravu je obzvlášť dôležitý tiež dostatočný príjem tekutín. To by malo byť okolo 1,5 až 2 litre denne. Mali by ste používať hlavne vodu. Čaj, ovocný džús alebo káva tiež dodajú potrebnú tekutinu.

Voda zaisťuje transport výživných látok v tele a podieľa sa tiež na metabolizme. Dostatok vody je dôležitý aj pre náš pohybový aparát, vrátane funkcie medzistavcových platničiek. Pozostávajú z želatínovej viskóznej kvapaliny, ktorá obsahuje 70 až 90 percent vody. Medzistavcové platničky fungujú ako nárazníkový systém, ktorý vďaka svojej povahe absorbuje tlak a nárazy na chrbticu. Keď je medzistavcový disk namáhaný, voda a živiny, ktoré obsahuje, sú vytlačené; pri odbúraní stresu sa tekutina opäť vstrebáva.

Posilnite kosti a kĺby

Vyvážená a zdravá strava podporuje fyzickú pohodu. Rôzne jedlá napríklad posilňujú aj naše kĺby a kosti. Potraviny bohaté na vápnik napríklad zabezpečujú, že sa zabráni úbytku kostnej hmoty (osteoporóza).

Vápnik sa nachádza v zelenej zelenine, ako je brokolica, kel alebo jahňací šalát. Kosti posilňujú aj potraviny s vysokým obsahom vitamínu C, napríklad paprika.

Celozrnné výrobky sú tiež dobrým zdrojom výživných látok pre naše kosti. Okrem iného obsahujú veľa zinku, ktorý podporuje stavbu kostí.

Ak chcete posilniť svoje svaly aj kosti, mali by ste si zvoliť jedlá s vysokým obsahom bielkovín. To posilňuje svaly a pomáha pri regenerácii svalov. Bielkoviny sa nachádzajú hlavne vo vajciach, hovädzom mäse a lososoch. Pre vegetariánov alebo vegánov sú dobrou alternatívou mandle alebo olivový olej.

Záver

Vyváženou stravou sa dá zlepšiť zdravie a zvýšiť pohoda. Pokiaľ budete jesť všetko jedlo s mierou, podporíte svoj organizmus a udržíte svoje kosti, svaly a kĺby zdravé. Potom nie je problém ani kúsok čokolády večer.

Literatúra a ďalšie odkazy

• Viac informácií o tipoch pre každodenný život
  • Domáca kancelária v časoch Corona zaisťuje viac pacientov s bolesťami chrbta
  • Sex s umelým bedrovým kĺbom - na čo by si mali páry dávať pozor
  • Konzultácia kolena: predkvalifikácia - lepšie dovnútra, lepšie von
  • Konzultácia kolena: teória tréningu - drepy
  • Koleno, najväčší kĺb v ľudskom tele
  • Pri jazde na bicykli myslite na ochranu hlavy, ako aj na ochranu pred infekciou
  • Ruky spiace v noci - to je za tým
  • Stále dôležité: dôkladné umývanie rúk!
  • Ideálna poloha v sede na bicykli
  • Uhryznutie domáceho maznáčika: Vždy navštívte lekára, ktorý má zranenia

Iba existujúce členstvo v BVOU vedie k zahrnutiu do vyhľadávania lekárov.
Orthinform - váš informačný portál v ortopédii a úrazovej chirurgii.

---