Ochrana zdravia chrbta - čo môže robiť výživa
80% Nemcov trpí bolesťami chrbta. Mnohí sa snažia bojovať proti problémom s liekmi, športom alebo relaxačnými cvičeniami. Čo však mnohí nevedia, je to, že správna strava pomáha predchádzať problémom s chrbtom ešte predtým, ako sa vôbec rozvinú. Svaly a chrbtica sa dajú stabilizovať vyváženou stravou. Odhaľujeme, ktoré potraviny posilňujú váš chrbát a tým zlepšujú vaše zdravie.
1. Dobrý základ pre dobrý svalový systém
Vo väčšine prípadov nepotrebujete žiadne špeciálne jedlá pre zdravé telo a zdravý chrbát. Aj základné potraviny podporujú nás a naše telo v tom, aby sme boli zdraví a fit. Jeden z nich vo vode. Ľudské telo je tvorené zo 65% vodou. Voda preto zohráva rozhodujúcu úlohu aj pre našu chrbticu. Pretože aj naše vertebrálne telá pozostávajú zo štvrtiny kvapaliny. Zatiaľ čo sú vertebrálne telá navonok skôr tvrdé a robustné, štruktúra vo vnútri je dosť hubovitá. A naše medzistavcové platničky tiež potrebujú vodu. Vodu absorbujú difúziou. Akonáhle je tlak na medzistavcové platničky, uvoľňujú vodu. Hneď ako sa im uľaví, znova ju vysajú. Aj naša chrbtica preto potrebuje pravidelne vodu. Ideálne sú asi dva litre denne. Ale nielen voda, ale aj zriedené džúsy alebo bylinkové čaje poskytujú nám a hlavne našej chrbtici potrebné tekutiny.
2. Mlieko posilňuje unavené svaly
Nielen voda, ale aj mliečne výrobky posilňujú chrbticu. Mliečne výrobky majú vysoký obsah vápnika, a preto posilňujú naše kosti. Najmä živočíšne produkty, ako je mlieko, jogurt alebo syry, obsahujú veľké množstvo vápnika. Mnoho mliečnych výrobkov navyše obsahuje fosfor, ktorý sa spolu s vápnikom používa na tvorbu kostí. Dostatok vápnika je napríklad v mlieku, syroch alebo jogurtoch. Hlavným účelom vápnika je tvorba tvrdého tkaniva v tele. Je nevyhnutný najmä pre naše kosti. Ak sa neabsorbuje dostatočné množstvo vápniku a má nedostatok vápnika, môže to viesť k bolestivým svalovým kŕčom.
Info: Vápnik sa nachádza hlavne v kostiach ľudského tela. Naše kosti tvoria až 99%. Tam sa vyskytuje ako fosfátová soľ vo forme hydroxyapatitu (Ca5 [PO4] 3OH) a jeho hlavnou úlohou je posilňovať kosti.
3. Ostatné potraviny ako základ zdravého chrbta
Všeobecne platí, že vyvážená strava môže urobiť veľa pre naše zdravie. Obzvlášť potraviny s horčíkom posilňujú náš pohybový aparát. Horčík je dôležitý minerál pre telo. Pretože si telo nevie samo vyrobiť horčík, je dôležité ho prijímať prostredníctvom potravy. Horčík podporuje aj srdcovo-cievny systém. Najmä v zelenej zelenine je veľa horčíka. Ale celozrnné výrobky ako ovsené vločky, ovsená múka alebo otruby obsahujú tiež veľa horčíka. To predovšetkým podporuje naše kosti. Horčík stabilizuje kostnú matricu a pomáha pri mineralizácii a raste kostí. Týmto spôsobom je samozrejme stabilizovaná aj chrbtica.
4. Sacharidy a bielkoviny pre svaly
Aby sme podporili a posilnili naše svaly a zdravie chrbta, mali by sme jesť predovšetkým sacharidy a bielkoviny. Proteíny slúžia ako stavebné prvky svalov a sacharidy ako dodávatelia energie. Bez týchto dvoch prvkov by chýbala sila a objem našich svalov. Preto sú bielkoviny a sacharidy obzvlášť dôležité pre budovanie svalov. Je však dôležité, aby bola strava vyvážená. Preto je príjem mikroživín rovnako dôležitý. Medzi mikroživiny patrí okrem iného vápnik, draslík a sodík. Preto sa vždy odporúča, aby sa všetky živiny konzumovali v správnom pomere. Prekŕmenie aj podvýživa môžu mať negatívne následky.
5. Záver
Ak chcete zostať zdraví a správnym stravovaním posilniť zdravie tela a chrbta, môžete tak urobiť pomocou vyváženej stravy. Existuje veľa potravín, ktoré sú obzvlášť vhodné pre chrbát a jeho svaly. Môžu to byť jedlá s horčíkom, vápnikom alebo bielkovinami. Dostatok tekutín je dôležitý aj pre chrbticu. Najmenej 2 až 2,5 litra denne, pretože voda preberá aj dôležitú úlohu pre medzistavcové platničky.