Oči a výživa
Zdravá výživa prospieva celému telu, a teda aj našim očiam. Ľudovo sa hovorí, že mrkva je obzvlášť dobrá pre oči. Ale je to naozaj tak? A existuje viac potravín, ktoré ovplyvňujú naše zdravie očí?
Vitamíny pre zrak
Vitamíny sa nachádzajú v rôznych koncentráciách takmer vo všetkých potravinách. Vitamíny A, C a E majú zásadný význam pre zdravie našich očí.
Vitamín A slúži nášmu telu ako surovina pre pigment rodopsín. To je potrebné na zabezpečenie správnej funkcie tyčiniek v našej sietnici. Okrem takzvaných kužeľov, ktoré sú zodpovedné za vnímanie farieb, umožňujú prúty vnímanie svetla a tmy. Ak paličky nepracujú správne, vedie to často k šeroslepote.
Vitamín C a E chránia naše telo pred voľnými radikálmi, ktoré môžu spôsobiť poškodenie buniek. Hlavnou príčinou týchto voľných radikálov je UV žiarenie obsiahnuté v slnečnom svetle. Najmä ľudia, ktorí za jasných dní nenosia slnečné okuliare, by sa preto mali ubezpečiť, že majú dostatočný príjem vitamínov C a E.
Medzi potraviny s obzvlášť vysokým obsahom vitamínu A patria vajcia, ryby a mäso, ale aj zelená zelenina, ako je kel alebo brokolica.
Beta karotén
Beta-karotén je predchodcom vitamínu A. Je tiež známy ako provitamín A a nakoniec sa v tele premení na vitamín A. Beta-karotény sa nachádzajú najmä v červenej a oranžovej zelenine, ako sú papriky, paradajky a mrkva. Existuje teda niečo na tvrdení, že mrkva je dobrá pre oči.
Luteín a zeaxantín sú karotenoidy, ktoré majú osobitný význam aj pre naše oči. Sú potrebné hlavne pre makulu, oblasť na sietnici s väčšinou fotoreceptorov. Ak nie je dostatok, existuje riziko vekom podmienenej degenerácie makuly, choroby, pri ktorej postihnutí vidia čoraz horšie videnie a nakoniec úplne oslepnú.
Najskôr fotoreceptorové bunky v strede sietnice odumierajú a spôsobujú príznaky ako rozmazané videnie a šedý bod v zornom poli. Vidieť je koniec koncov možné iba na okraji zorného poľa a úlohy ako čítanie alebo rozpoznávanie tvárí sa stávajú takmer nemožnými. Okuliarové šošovky môžu pri vekom podmienenej makulárnej degenerácii pomôcť iba obmedzene. Postihnutí majú tendenciu potrebovať vizuálne pomôcky s veľkým zväčšením, napríklad zväčšovacie okuliare.
Medzi zeleninu, ktorá je obzvlášť bohatá na luteín, patrí špenát, kel a brokolica. Odporúča sa konzumovať okolo päť miligramov luteínu denne. To zodpovedá asi 100 - 150 gramom brokolice alebo kelu. Príjem potravy je veľmi dôležitý, pretože makula sa nedokáže o seba postarať.
Omega-3 pre zdravé oči
Omega-3 mastné kyseliny sú všeliek. Pretože majú pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém a mozog, mnohí ich berú ako doplnky výživy. Ale veľa potravín obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny. Tu by sa mali uviesť najmä ryby ako losos, sleď alebo sardinky, ale možnými dodávateľmi omega-3 sú aj mnohé rastlinné potraviny, ako sú chia alebo ľanové semená a vlašské orechy.
Omega-3 mastné kyseliny majú niekoľko pozitívnych účinkov na naše oči. Slúžia na zásobovanie našich nervových buniek a sietnice. Zohrávajú preto tiež hlavnú úlohu pri ochrane pred makulárnou degeneráciou súvisiacou s vekom.
U ľudí, ktorí často trpia suchými očami, môže byť príčinou nedostatok omega-3. Príčinou často nie je nedostatok slznej tekutiny, ale nedostatok mastného sekrétu, ktorý slzný film stabilizuje a chráni ho pred príliš rýchlym odparovaním.
Samotná zdravá strava nestačí
Správna výživa nie je jediná vec, ktorá je dôležitá pre zdravé oči. Rovnako dôležitú úlohu zohrávajú aj ďalšie faktory. Veľa pohybu na čerstvom vzduchu a pravidelné relaxačné prestávky majú pozitívny vplyv na naše zdravie očí.
Pokiaľ je to možné, mali by ste sa tiež vyhnúť nadmernej konzumácii alkoholu a cigaretám, pretože to negatívne ovplyvňuje krvný obeh, a tým aj zásobovanie našich očí dôležitými živinami.
Nakonfigurujte a objednajte si šošovky >>