Oči, nos, uši a výživa
Oči, nos a uši sú zmyslové orgány na videnie, cítenie a sluch. Každý z nich je mimoriadne zložitý proces, ktorý môže byť ovplyvnený mnohými vplyvmi a chorobami. Dobré funkcie týchto zmyslových orgánov sa posilňujú prostredníctvom zdravej výživy a prísunu potrebných mikroživín, najmä antioxidantov.
oči
Naše oči sú v každodennom živote často namáhané, napríklad prácou na počítači, prílišným slnkom, vetrom, dymom a infekciami (baktérie, vírusy). Na jasnom slnečnom svetle sú oči najlepšie chránené slnečnými okuliarmi, ktoré majú filter vysokého svetla (75 až 90 percent) a bezpečne eliminujú UV lúče. Zdravie očí sa posilňuje zdravou stravou.
Dôležitú úlohu zohráva najmä vitamín A spolu s karotenoidmi, ako sú betakarotén, luteín a lykopén. Molekuly pigmentu sietnice obsahujú veľa retinolu (živočíšna forma vitamínu A), ktorý sa však spotrebuje pri dopade svetla do oka a pri jeho premene na nervové impulzy. Na regeneráciu týchto molekúl je potrebný vitamín A. Ak je tento vitamín nedostatok, oči sa rýchlo unavia a za súmraku a v noci sa zhoršuje videnie.
Makulárna degenerácia
Patria sem očné choroby, ktoré poškodzujú „žltú škvrnu“ (makulu) sietnice (sietnice) a zhoršujú funkcie tamojších tkanív. Bunky sietnice v priebehu choroby zomierajú. Vďaka tomu je obmedzené centrálne videnie a objavujú sa ďalšie zrakové problémy, napríklad znížená intenzita farieb, znížený kontrast a citlivosť na oslnenie. Najbežnejšou formou je vekom podmienená makulárna degenerácia, ktorá je jednou z hlavných príčin slepoty u starších ľudí v priemyselných krajinách.
Medzi príčiny patrí fajčenie, vysoký krvný tlak, silná krátkozrakosť alebo genetická predispozícia. Pri vývoji zohrávajú úlohu oxidačné zmeny. Pre prevenciu a podpornú liečbu je preto dôležitý dobrý prísun antioxidantov. Antioxidanty môžu spomaliť priebeh makulárnej degenerácie. Okrem vitamínov C a E, betakaroténu a zinku hrá osobitnú úlohu sekundárna rastlinná látka luteín, ktorú je možné použiť na prevenciu a vo vysokých dávkach aj na liečbu.
Dobrý prísun omega-3 mastných kyselín z rybích jedál (mastné ryby) alebo alternatívne s doplnkami EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová) môže znížiť riziko makulárnej degenerácie.
Katarakta a glaukóm
Katarakta je častou príčinou porúch videnia v starobe, priehľadná očná šošovka je touto chorobou čoraz viac zakalená. Človek vidí viac rozmazane, zraková ostrosť sa zníži a človek reaguje citlivejšie na efekty oslnenia. Šedý zákal sa zvyčajne vyvíja pomaly po mnoho rokov. Dôležitú úlohu tu zohrávajú oxidačné procesy. Na vznik a priebeh má vplyv strava a prísun mikroživín. Riziko katarakty je vyššie, ak máte nadváhu, vysokú hladinu lipidov v krvi a cukrovku.
U sivého zákalu (glaukómu) je narušená cirkulácia tekutín v oku. V očnej buľve sa vytvára pretlak, ktorý môže poškodiť zrakový nerv (informačný vodič z oka do mozgu). Glaukóm sa tiež vyvíja pomaly a môže viesť k slepote. Medzi prvé príznaky patria svetelné vence okolo svetelných zdrojov, zakalené videnie, slziace oči a zúženie zorného poľa. Riziko glaukómu sa zvyšuje v dôsledku dedičného stresu, silnej krátkozrakosti a v dôsledku toho aj ďalších chorôb, napríklad väčších výkyvov krvného tlaku a cukrovky.
Potravinové reakcie môžu zvýšiť očný tlak. V prípade citlivých reakcií je potrebné objasniť, ktoré potraviny spôsobujú príznaky, aby sa im zabránilo. Je známe, že kofeín zvyšuje vnútroočný tlak, preto je potrebné vyhnúť sa káve, nápojom obsahujúcim kofeín a liekom, ak je to možné, ak existuje zvýšené riziko glaukómu.
Uši
Uši trpia hlavne znečistením hlukom. To platí predovšetkým pre neustále vystavenie nadmernému hluku z ulice a do práce a príliš hlasné počúvanie hudby. Trvalý hluk poškodzuje senzorické bunky v uchu, čo je častá príčina straty sluchu. Príznaky sa zvyčajne môžu pohybovať od miernej straty sluchu po hluchotu a okrem poškodenia hlukom majú aj rôzne vrodené, genetické a celoživotné príčiny. Strata sluchu sa s vekom výrazne zvyšuje.
Tinitus a náhla strata sluchu
Tinnitus popisuje neustále počúvanie zvukov v uchu, napríklad zvonením, pískaním alebo hučaním, ktoré sú pre ostatných nepostrehnuteľné, nemajú externý zdroj zvuku. Tinnitus môže mať rôzne formy a intenzity a môže byť spojený so závratmi. Malo by sa s ním zaobchádzať včas, aby sa nestal chronickým. Okrem stresu a psychologických faktorov zohráva pri vývoji úlohu aj strava. Riziko tinnitu sa zvyšuje s vysokou hladinou lipidov v krvi. Bránia toku kyslíka a živín do oblastí vnútorného ucha.
Konzumácia príliš veľkého množstva cukru zvyšuje produkciu hormónu adrenalínu, ktorý zužuje cievy vnútorného ucha. Medzi príčiny patrí príliš veľa kofeínu, alkoholu a nikotínu, aspirínu a potravinových alergií. V prípade náhlej straty sluchu dôjde k strate sluchu, často jednostrannej, náhle, v slabšej alebo ťažšej forme, bez zjavnej príčiny. Často je to spojené so závratmi a zvonením v ušiach. Pri náhlej strate sluchu môže hrať úlohu aj stres. Zodpovedajúcim spôsobom môžu antioxidanty podporovať obvyklé terapie.
Infekcie v krku, nose a ušiach
Hrdlo, nos a uši sú vstupnými bodmi do dýchacieho a tráviaceho traktu a do stredného ucha. Kvôli voľnému prístupu zvonku sú častým miestom infekcií. Najmä deti, ale aj dospelí, sú týmito infekciami postihnutí častejšie. Sila alebo slabosť imunitného systému hrá dôležitú úlohu v obrane proti infekcii baktériami a vírusmi.
Ovplyvňuje ju okrem iného prísun dôležitých mikroživín. Tvorba voľných radikálov je spojená so vznikom zápalu. Preto sú antioxidanty a protizápalové mikroživiny veľmi vhodné ako doplnky na prevenciu a terapiu.
Nádcha a zápal prínosových dutín
Nádcha, zvyčajne obyčajný výtok z nosa spôsobený vírusovou infekciou, sa zvyčajne vyskytuje spolu s bolesťami hrdla, kašľom, podráždením očí a pocitmi slabosti. Sinusitída je zápal vedľajších nosových dutín spôsobený vírusmi, ktoré sa môžu vyvinúť pri rinitíde. Potom sa vytvorí viac voľných radikálov, ktoré poškodzujú riasinkový epitel.
Toto je vrstva buniek, ktorá osídľuje veľké časti dýchacích ciest vrátane oblastí nosa. Ciliovaný epitel čistí a odstraňuje malé cudzie telesá a mikroorganizmy z dýchacích ciest. So zápalom vedľajších nosových dutín je spojená strata elektrolytov a vitamínov. Okrem bežných terapií (teplo, inhalácie, mukolytiká) sú preto ako doplnok veľmi vhodné antioxidanty.
Ušné infekcie vo vonkajšom a vnútornom uchu
Zápal vo vonkajšom zvukovode môže byť spôsobený baktériami a vírusmi. Môžu byť tiež spôsobené ľahkými zraneniami s manipulatívnym vplyvom (napr. Vatovými tampónmi), kontamináciou chlórom a špinavou vodou alebo ako atopické ochorenie. Zápal stredného ucha je tiež spôsobený baktériami alebo vírusmi a je často sekundárnou infekciou pri infekciách nosohltanu. Postihnuté sú najmä malé deti. Aj tu môžu antioxidanty podporovať prevenciu a liečbu.
Dôležité mikroživiny pre oči, nos a ušiVitamín A a karotenoidy - Vitamín A si vyžadujú oči a bunky slizníc v dýchacích cestách. Nedostatočná starostlivosť bráni v noci videniu a narúša schopnosť pľúc vyčistiť sa. To zvyšuje náchylnosť na infekcie. Vitamín A by sa nemal nadmerne dopĺňať, aby sa zabránilo predávkovaniu. Spravidla je lepšie suplementovať betakarotén, ktorý sa na vitamín A mení iba v potrebných množstvách. Karotenoidy luteín a lykopén sú tiež potrebné v očiach.
vitamín C - môže podporovať prevenciu a liečbu infekcií. Pri dobrej starostlivosti sa dá doba infekcie mierne skrátiť a príznaky sú menej závažné. Vitamín C sa najlepšie užíva v prírodnej forme v kombinácii s bioflavonoidmi.
Vitamín E. - posilňuje funkciu T-lymfocytov a ochranu proti infekciám, pri dobrej starostlivosti sa môže znížiť náchylnosť na infekcie.
Ďalšie prospešné mikroživiny - vitamíny komplexu B, minerály a stopové prvky horčík, zinok a selén, koenzým Q10 a omega-3 mastné kyseliny, kyselina gama-linolénová, EPA a DHA.