Očistíme ryžou
Pokyny na deň ryže k detoxikácii
Ryža je ideálna na detoxikačný deň. Odvodňuje a preto odplavuje škodliviny a odpadové látky z tela. Ale iba ak je ryža uvarená bez soli, pretože soľ opäť viaže tekutinu. Skvelý vedľajší účinok dňa ryže: spojivové tkanivo je napnuté.
Okrem toho je ryža tiež skvelým zdrojom energie a udržuje hladinu cukru v krvi konštantnú po dlhú dobu, takže môžete oklamať pocity chute. Ryža tiež obsahuje ďalšiu časť vitamínu B, ktorý posilňuje nervy.
V deň ryžovej detoxikácie môžete konzumovať až 500 g hnedej ryže, ryže basmati, divokej ryže alebo špaldovej ryže. Ako už bolo spomenuté, je dôležité variť ryžu bez soli a masla. S ryžou môžete variť zeleninu podľa vášho výberu (napr. Brokolica, cuketa alebo mrkva). Môžete tiež použiť mrazenú zeleninu.
Tu je návrh na detoxikačný deň s ryžou:
Raňajky: kokosová ananásová ryža
Uvarte 150g celozrnnej ryže. 2 plátky ananásu nakrájajte na kocky a zmiešajte s ryžou s posekanými lístkami mäty a sušeným kokosom.
Obed: 2 možnosti
Sladká verzia: jablková ryža
Uvarte 150 g ryže. Dve jablká sparíme s trochou vody a zmiešame ich s ryžou. Ryžu môžete dochutiť škoricou alebo javorovým sirupom, ak chcete.
Pikantný variant: zeleninová ryža
Uvarte 150 g ryže. Polovicu cukety a mrkvu najemno nastrúhame, vmiešame pár kvapiek olivového oleja, hotovo!
Večer: paradajková ryža
Uvarte 100 g hnedej ryže. Na 1 lyžici olivového oleja orestujte 2 nakrájané paradajky. Paradajky môžete ochutiť korením. Potom zmiešajte ryžu s paradajkami.
Veľmi dôležité: V deň detoxikácie vypite 2 ½ litra tekutiny vo forme vody z vodovodu, neperlivej minerálnej vody alebo bylinného čaju.
Špeciálny tip: pripravte si ryžový rožok!
Congee je ryžová polievka alebo kaša z tradičnej čínskej medicíny. V Číne je congee obzvlášť obľúbená ako raňajky. Osviežuje Chi, teda energiu, a je super stráviteľný, pretože vôbec nezaťažuje trávenie - takže je ideálny na detoxikáciu! Docela nenápadne chutnú kašu môžete doplniť prísadami, napríklad rôznymi druhmi zeleniny, ako je mrkva alebo šampiňóny, alebo, ak chcete sladkú, bobuľami, medom a orechmi.
Ako pripraviť congee:
1 šálka ryže s krátkym zrnom
10 pohárov vody
Ryžu privedieme k varu vo vode a potom na miernom ohni dusíme pokrievkou. Minimálne 2 hodiny, lepšie 4 hodiny. Na konci si ho môžete podľa chuti okoreniť (či už slaný/pikantný alebo sladký).
Z hrnčeka ryže môžete získať dobré množstvo congee. Za týmto účelom naplňte horúci rožok do sterilizovaných nádob a ihneď ich zatvorte. Keď sa ochladí, vytvorí sa podtlak a môžete svoju congee uložiť na niekoľko týždňov do chladničky.
Martina Limleiová
Martina je zakladateľkou Women30plus a z vlastnej skúsenosti vie, aké ťažké je starať sa o svoju prácu, rodinu a svoje vlastné potreby.