Očistite ich podľa chuti alkalickým pôstom

Pôst je populárna metóda na regeneráciu tela a duše a získanie väčšej vitality. Má dlhoročnú tradíciu a v posledných rokoch sa vďaka vedeckým poznatkom teší obrovskému rozmachu. Úplné vyhýbanie sa jedlu samozrejme nie je pre každého. Takže varianty pôstu sa tešia veľkej obľube, keď sú povolené vybrané jedlá a ich zdravotný účinok je podobný ako pri úplnom pôste.

Čo je to alkalický pôst?

Alkalický pôst je jednou z tých metód, pri ktorých sa dá jesť s radosťou a uľavuje a čistí organizmus. Zvyčajne sa konzumujú tri jedlá, ale pozostávajú výlučne z potravín, ktoré po strávení tvoria v tele viac zásad ako kyselín. Za základné látky sa v prvom rade považuje ovocie, zelenina, klíčky a bylinky. Zásadou alkalickej liečby je, že odbúrava nadbytočné kyseliny v tele, ktoré majú často negatívny vplyv na metabolizmus a môžu prispievať k únave a všeobecnej nevoľnosti. Takéto prekyslenie môže vyplynúť z príliš veľkého množstva kyselinotvorných potravín, neustáleho stresu a malého pohybu. Počas alkalickej kúry sa vyhýbame potravinám ako mäso, vajcia, mliečne výrobky, cukor a obilniny, pretože pri ich trávení sa tvorí veľa kyselín. Cvičenie a opatrenia na zníženie stresu zároveň podporujú odkyslenie. Okrem vyváženia acidobázickej rovnováhy a detoxikácie existuje často pozitívny vedľajší účinok, pretože pomocou zásaditého pôstu môžete chudnúť bez hladovania.

Čo znamená „prekyslenie“?

Prekyslenie neznamená, že úroveň pH v tele sa skutočne stáva kyslou. Napríklad naša krv má vždy pH okolo 7,4. Keby to bolo iné, boli by sme vážne chorí. Sofistikovaný systém zaisťuje, že hodnota pH zostáva stabilná vo veľmi úzkych medziach - bez ohľadu na to, či je telu dodávané viac kyselín alebo zásad.

Ale čo sa potom myslí pod „prekyslením“? Rozumie sa tým nerovnováha v tele, ktorá je spôsobená nadmerným hromadením kyselín. Organizmus musí neustále zachytávať a neutralizovať prebytočné kyseliny, aby udržal konštantnú hodnotu pH. K tomu sú potrebné základy. Ak nie sú potravinami dlhodobo zásobované, musí ich telo dostať na miesta, kde sú skutočne potrebné. Môžu to byť napríklad minerály z kostí. Naše každodenné jedlo by malo v zásade pozostávať zo 70% alkalických a 30% kyselinotvorných potravín. U väčšiny ľudí je to presne naopak.

Takto funguje alkalický pôst

V ideálnom prípade by ste mali trvať týždeň na alkalický pôst. Ak to nefunguje, zásaditý víkend medzi nimi môže byť dobrou injekciou energie. Tri dni s alkalickou stravou, miernym cvičením v prírode, denným alkalickým kúpeľom alebo saunou - a potom sa budete cítiť vitálnejší, ľahší a bdelejší.

S nasledujúcimi pokynmi vrátane receptov možno základný pôst dosiahnuť aj pôstnymi nováčikmi:

POVOLENÉ POTRAVINY POČAS RÝCHLEHO ZÁKLADU

Povolené sú všetky zásadotvorné potraviny. Na tento účel existuje rozsiahly zoznam, pre ktorý vedci preskúmali tisíce potravín s ohľadom na ich presné kyslé a zásadité účinky. Nemôžete ochutnať, ktoré potraviny sú zásadité alebo kyslé. Napríklad citrónová šťava patrí medzi zásadotvorné potraviny, pretože pri trávení sa vytvára viac zásad ako kyselín.

Platí pravidlo: takmer všetky čerstvé potraviny rastlinného pôvodu sú zásadité. Uistite sa, že používate ovocie, zeleninu, čaj, bylinky v bio kvalite. Čím prirodzenejšie, tým lepšie. Počas pôstu teda môžete jesť a piť:

• Zrelé ovocie (vrátane sušeného ovocia)
• Zelenina, zemiaky a šalát
• Huby ako hliva kráľovská alebo hríby (tiež sušené)
• Byliny a korenie, napríklad bazové bylinkové koreninové zmesi
• Čerstvé vlašské orechy, mandle a tigrie orechy
• Semenné zmesi
• Klíčky a sadenice, ako sú klíčky lucerny alebo klíčky senovky gréckej
• vysoko kvalitné oleje, ako je ľanový olej, olivový olej, konopný olej, orechový olej atď.
• Nápoje: voda, bylinkový čaj - najmä špeciálna baza alebo čajové zmesi nalačno, zriedené nekoncentrované šťavy z ovocia a zeleniny

KYSELINÁRSKE POTRAVINY NIE SÚ POVOLENÉ

Pri alkalickom pôste sa zaobídete bez všetkých potravín, ktoré pri trávení vytvárajú prebytočné kyseliny. Toto zahŕňa:

• mäso a klobása
• ryby a morské plody
• Vajcia
• Mlieko a mliečne výrobky, ako sú syry a jogurty (výnimka: organická srvátka)
• Cereálie a výrobky z obilnín (vrátane celozrnných výrobkov), ako sú chlieb a pečivo, cestoviny, ryža, cereálne vločky atď.
• Strukoviny, ako je šošovica, cícer a fazuľa (výnimka: zelené fazule)
• Stolový cukor, koláče, sušienky a sladkosti všetkého druhu
• Nápoje: limonády, energetické nápoje, alkohol, všeobecne sladké a sýtené nápoje

BYLINY A KORENINY PRE BELLY A PALATE

Môžete podporiť tráviace orgány bylinami a koreninami a urobiť tak stravu bohatú na vlákniny stráviteľnejšou. Dobrými pomocnými látkami na trávenie sú napríklad biely fenikel, rasca, koriander, borievka, oregano a ľubovník. Okrem toho môžete z každého zeleninového jedla urobiť výdatnú pochúťku s vynikajúcimi zásaditými zmesami korenia. Aj keď je v základnom pôste povolená nejaká prírodná soľ, mala by byť čo najviac nahradená bylinkami a korením. Obzvlášť intenzívne bylinky, ako je šalvia, rozmarín, koriander a petržlen, dajú vášmu zeleninovému jedlu výraznú príchuť. Paprika a chilli sú tiež povolené a tiež výrazne zvyšujú váš metabolizmus. Ako stvorené pre alkalickú kúru s nízkym obsahom solí, soľné koreninové zmesi Adios vás zaručene dostanú cez váš pôstny týždeň s potešením.

DÔLEŽITÝ JE TIEŽ ŽIVOTNÝ ŠTÝL

Stres a nedostatok pohybu sa rovnako ako extrémne vysoký fyzický stres považujú za látky zvyšujúce tvorbu kyselín. Preto v alkalickom pôste nie je dôležitá iba výživa. Relax, oddych, každodenný ľahký šport, prechádzky v prírode, ale aj všetky zábavné aktivity podporujú odkysľujúci účinok. Pre fajčiarov platí toto: Pri hladovaní na alkalické účely vynecháte všetky jedy - vrátane nikotínu. Pôst vám môže dokonca pomôcť prestať?

POZOR SO SUROVÝMI POTRAVINAMI VEČER

Ak zjete posledné jedlo čo najskôr, uľaví sa to telu cez noc. V alkalickom pôste je veľmi populárne čerstvé ovocie, zeleninové tyčinky a šaláty. Často nie sme zvyknutí na toľko surovej stravy a môžu sa vyskytnúť tráviace problémy. V takom prípade pomáha nejesť večer surovú zeleninu a radšej použiť teplé jedlá s varenou zeleninou.

Môžeš urobiť niečo zle?

Na alkalickom pôste je dobré to, že sa nemôžete pokaziť. Aj tí, ktorí pokyny neuplatňujú na 100 percent, robia pre seba niečo dobré. Veľa zeleniny a ovocia, odbúravanie stresu a cvičenie majú vždy pozitívny vplyv - fyzický i psychický. Je však lepšie nezačínať s alkalickým pôstom počas tehotenstva, pri poruchách stravovania alebo pri závažnejších chronických ochoreniach bez lekárskej pomoci.

3-denná kúra: Recepty na pôst

Pite veľa, ale nie pri jedle, prosím

Medzi jedlami by ste mali piť veľa základných bylinkových čajov alebo vody. Každú chvíľu to môže byť zriedený ovocný alebo zeleninový džús. Nie je vhodné piť priamo počas jedla, pretože tekutina zriedi tráviace šťavy žalúdka a môže tak brániť aktivite enzýmov.

deň 1

Na raňajky sa deň začína bazovým musli. V obedňajších hodinách je k dispozícii rúra na zeleninu a večer sa zohrieva zeleninová polievka.

---