Od klíčkov po vločky
Sójový kult je starý 5 000 rokov. „Sväté zrno“, ktoré dáva dlhý život, povedia výhonok Číňania. A niečo na tom je. Štúdie ukazujú: Ak si vyberiete sóju, robíte dobre.
Sója každý deň: Je to také ľahké!
- 500 ml sójového nápoja (v müsli, v káve, ako nápoj)
- 200 g sójového pudingu (ako dezert, poleva na tortu, zmrzlina)
- 100 g tofu (vyprážané, dusené, ako polievková príloha)
- 2 tofu vyprážané klobásy (ako štíhla zdravá príloha k grilovacej párty)
- 50 g sójovej múky (na pečenie, ako náhrada vajec)
- 30 g sóje (ako zelenina)
- 3 lyžice sójových vločiek (posypte musli alebo polievkou)
Prosím buď opatrný!
Posledné štúdie ukazujú, že strava bohatá na sóju môže narušiť funkciu štítnej žľazy. Ak už tu máte problémy, bolo by lepšie sa sójovým výrobkom vyhnúť. Sója sa tiež neodporúča v strave pre kojencov, tehotné ženy a ženy s rakovinou prsníka závislou od hormónov.