Od malička musíte inšpirovať deti “Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
„Deti musíte inšpirovať od malička“
Autor: Kathrin Gemein
KÖLNER STADT-ANZEIGER: Pán Oliver, venujete sa zdravému stravovaniu - aké jedlo ste mali v detstve najradšej?
JAMIE OLIVER: Pečené kura mojej matky s pečenými zemiakmi a veľa zeleniny. Stále patrí medzi moje obľúbené jedlá. Takmer vždy, keď navštívime moju rodinu, podáva sa ako nedeľný obed.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:A čo najradšej varíte pre svoje deti?
JAMIE OLIVER: Všetko, čo sa dá predstaviť! Moja žena varí cez týždeň, pretože vtedy pracujem. Ale vždy varím cez víkend - a moje dcéry milujú všetko: od dusených pokrmov cez pečienky až po koláče.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:A ktoré jedlo robí vašim dcéram obzvlášť šťastné?
JAMIE OLIVER: Chutí im takmer všetko, ale ako všetky deti milujú pizzu. V lete doma v Essexe vždy pripravujem čerstvú pizzu v peci na drevo - a to ide obzvlášť dobre.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:Je možné variť zdravo a lacno?
JAMIE OLIVER: Absolútne! Počas histórie to boli vždy tí najchudobnejší ľudia, ktorí pripravovali to najzaujímavejšie jedlo. Pretože museli vyvinúť jedlá, ktoré z malého urobili veľa. Mnohé z najlacnejších kúskov mäsa sú vynikajúce, keď sú pomaly opečené alebo dusené. A ak si pestujete vlastnú zeleninu, je tiež oveľa lacnejšia - veľmi málo eur za semená, ktoré vás udržia v chode celé leto.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:Ako prinútite deti, aby im chutili zdravé jedlá?
JAMIE OLIVER: Myslím si, že ich musíte včas nadchnúť pre zdravé stravovanie - je to jednoduchšie, keď sú ešte batoľatá. Ale aj keď sú deti staršie, stále môžete niečo robiť. Jednoduché zapojenie ich do chovu a prípravy jedla pomáha, pretože ak cítia na jedlo niečo ako pýchu majiteľa, je oveľa pravdepodobnejšie, že to aj vyskúšajú.
KÖLNER STADT-ANZEIGER:Prečo bojujete za zdravé stravovanie detí?
JAMIE OLIVER: Pretože ma vzrušuje, že máme problém s obezitou u našich krásnych detí, a to do veľkej miery, pretože nevieme, ako ich správne kŕmiť. Keď som bol dieťa, sedeli sme vždy s celou rodinou za stolom a bolo tam čerstvo uvarené jedlo so zeleninou a kvalitné mäso alebo ryby. V dnešnej dobe musí byť veľa detí šťastných, keď dostanú balíček čipsov a bublinkový nápoj pred televíziu alebo Playstation. Považujem to za veľmi znepokojujúce.