Od mlieka po srvátku alebo Ako nájdem bielkovinu v mlieku PDF na stiahnutie zadarmo
"Pokus zistiť pracovnú kartu Experiment VÝKON Otázka: Ako zviditeľniť bielkoviny v mlieku? Predpoklad: Čo vám je podozrivé? Zapíšte svoje predpoklady. Potrebujete: Vybavenie: tri skúmavky (najlepšie v stojane na skúmavky), pipeta, lievik, Filtračný papier pre lievikové chemikálie: mlieko, trochu kyseliny (ocot alebo citrónová šťava) Vykonanie experimentu: 1) Naplňte 2 skúmavky s mliekom (vysoké asi 2 cm). 2) Pipetou nakvapkajte do každej z dvoch skúmaviek 10 kvapiek kyseliny. 3 ) Čo pozorujete, keď kyselina vstupuje do mlieka? Popíšte to vo svojom výskumnom dokumente. Chcete experimentovať ďalej? 4) Potom vložte filtračný papier do lievika a vložte ho do tretej skúmavky. 5) Prefiltrujte obsah jednej z dvoch skúmaviek. 6) Čo pozorujete? Presne popíšte! 7) Druhú skúmavku necháte cez noc. Čo sa stalo cez noc?
Výskumný dokument Pokus DOKUMENTÁCIA Otázka: Ako zviditeľniť bielkoviny v mlieku? Hádajte: čo hádate? Zapíš si svoje dohady. Potrebujete: Vybavenie: 3 skúmavky (ideálne v stojane na skúmavky), pipeta, lievik, filtračný papier na chemikálie v lieviku: Mlieko, trochu kyseliny (ocot alebo citrónová šťava) Vykonanie experimentu: 1) Naplňte 2 skúmavky mliekom (cca. 2 cm vysoké). 2) Pomocou pipety nakvapkajte do každej z dvoch skúmaviek 10 kvapiek kyseliny. 3) Čo pozorujete, keď sa kyselina dostane do mlieka? Presne popíšte. Chcete pokračovať v experimentovaní? 4) Potom vložte filtračný papier do lievika a vložte ho do tretej skúmavky. 5) Prefiltrujte obsah jednej z dvoch skúmaviek. 6) Čo sleduješ? Presne popíšte. 7) Druhú skúmavku nechajte stáť cez noc. 8) Čo sa stalo cez noc? Preskúmajte výsledok. Presne popíšte.
Výskumný dokument (AB 1) Vo filme a pri experimentovaní ste presne videli, ako je možné bielkovinu v mlieku zviditeľniť. Vystrihnite tieto obrázky (KV 1) a nalepte ich v správnom poradí. Doplňte chýbajúce výrazy. Hľadáme poklad, ktorý na prvý pohľad nevidíte. Je to v kravskom vemene. A to v. Mlieko je veľmi zdravé a dodáva energiu. Mlieko obsahuje zložky, ktoré sú dôležité pre vaše telo: pre zdravé zuby, pre budovanie svalov a pre stabilitu. Ak mlieko dôkladne preskúmate, nájdete veľa rôznych zložiek: laktózu, mliečny tuk, vápnik, vodu a. Môže sa zviditeľniť bielkovina v mlieku. Ak dáte do nejakého mlieka niekoľko kvapiek kyseliny, môžete mlieko sledovať.: Vaječný bielok vločkuje. Ak filtrujete zrazené mlieko, môžete syr vybrať z. oddelene. Mlieko zráža kosti zo srvátkových bielkovín
Výskumný dokument (AB 2) Vo filme a pri experimentovaní ste presne videli, ako je možné bielkovinu v mlieku zviditeľniť. Vystrihnite tieto obrázky (KV 1) a nalepte ich v správnom poradí. Doplňte chýbajúce výrazy v popise experimentu. Hľadáme a. že na prvý pohľad nevidíte. On je v. krava. A to v. Mlieko je veľmi zdravé a zaisťuje. V mlieku sú zložky, ktoré sú dôležité pre vaše telo: pre zdravé. na stavbu. a stabilný. Ak mlieko dôkladne preskúmate, tieto zložky nájdete. a. Môže sa zviditeľniť bielkovina v mlieku. Dajte niekoľko kvapiek jednej. v nejakom mlieku sleduješ mlieko.: Proteín. von. Ak filtrujete zrazené mlieko, môžete. z. oddelene. Energetický poklad vemeno zuby mlieko zráža svaly kosti syrová hmota laktóza vločky mlieko tuk voda bielkovina srvátka kyselina vápnik
Výskumný dokument (AB 3) Vo filme a pri experimentovaní ste presne videli, ako je možné bielkovinu v mlieku zviditeľniť. Vystrihnite tieto obrázky (KV 1) a nalepte ich v správnom poradí. Teraz napíšte postup vlastnými slovami do riadkov vedľa neho.
Výskumný dokument (AB 4) Mlieko je zdravé, pretože. q je taká milá a sladká. q tak pekne pení. q má toľko zdravých prísad. V mlieku nájdete M _ L _ H _ U _ K _ R F _ T _ E K _ L _ I _ M W _ S _ E I _ E _ S _ Mlieko je mocný džús a dáva za. Existuje veľa výrobkov vyrobených z mlieka. Vymenujte štyri mliečne výrobky: Od mlieka po syry. Skúste popísať postup: Podvádzané listy filtrujú srvátku
„Experimentujte so zisťovaním obrázkov, ktoré chcete prilepiť pre AB 1, 2, 3 (KV 1) Vystrihnite obrázky a prilepte ich v správnom poradí do svojho výskumného dokumentu (AB 1, 2, 3). Experimentujte so zistením Textový základ filmu pre AB 1, 2, 3 (KV 2) Hľadáme poklad, ktorý na prvý pohľad nevidíte. Je v kravskom vemene. A to v mlieku! Mlieko je veľmi zdravé a dodáva energiu. V mlieku sú prísady ktoré sú dôležité pre vaše telo: pre zdravé zuby, pre budovanie svalov a stabilné kosti. Mlieko vám pomáha rásť. Ak budete mlieko veľmi pozorne skúmať, nájdete veľa rôznych zložiek: laktózu, mliečny tuk, vápnik, vodu a bielkoviny. Proteín v mlieku sa dá zviditeľniť. Ak do mlieka dáte niekoľko kvapiek kyseliny, uvidíte, ako sa mlieko zráža: bielkovina vločkuje. Ak filtrujete zrazené mlieko, môžete oddeliť syrovú hmotu od srvátky.