Od raw foodistov až po freeganov - správy WESER-KURIER z Brém a okolia
Vegáni sa nielen vzdávajú potravín živočíšneho pôvodu, ale odmietajú aj použitie živočíšnych produktov. V rámci vegánstva, rovnako ako u vegetariánov, existujú rôzne druhy stravovania. Prehľad:
Vegáni sa nielen vzdávajú potravín živočíšneho pôvodu, ale odmietajú aj použitie živočíšnych produktov. Rovnako ako u vegetariánov, aj vo vegánstve existujú rôzne druhy výživy:
Organickí vegáni kŕmiť sa výlučne rastlinnými potravinami a výrobkami z ekologického vegánskeho pestovania, pri ktorých je možné chov zvierat úplne vylúčiť.
Vegánski raw foodisti rastlinné jedlá konzumujte iba v surovom stave. Všetky živiny by sa mali uchovávať v pôvodnom stave, a preto by sa nemali zahrievať.
Frutarian ani vegánska strava nie je dostatočne konzistentná. Nemali by nimi trpieť ani rastliny. Preto sa živia iba produktmi, ktorých extrakcia nepoškodzuje rastlinu, t. J. Ktoré neboli zničené procesom zberu - neočakávané udalosti, orechy a semená.
Freegans znamenať politicky motivovaný spôsob života. Freeganizmus sa skladá zo slov free for free a vegan. Väčšina freeganov je vegánov, ale v podstate tento spôsob života nevylučuje žiadne jedlo. Freegani sa snažia žiť čo najviac nezávisle od konzumácie, uchýlia sa k produktom, ktoré vypestovali, dali, našli alebo vyhodili iní, hľadali napríklad aj nádoby na jedlo.
Existuje podobne diferencovaný prístup Vegetariáni do. Rovnako ako vegáni sa vzdávajú mäsa, rýb a morských plodov, ale mlieko, vajcia a med v ich jedálničku určite sú. Aj tu možno rozlíšiť niekoľko druhov výživy:
Ovo vegetariáni (Latinsky: ovo = vajce) konzumujte vajcia, vyhýbajte sa však mliečnym výrobkom.
Lakto vegetariáni (Latinsky: lakto = mlieko) konzumujú mliečne výrobky, ale nepoužívajú vajcia.
Pescetariáni nejedzte mäso, ale jedzte ryby a niekedy aj kôrovce a mäkkýše.
Flexitaristi, alebo časť alebo polovica vegetariánov, ktorí majú zvyčajne vegetariánsku stravu, ale občas môže byť v ich ponuke kúsok mäsa alebo rýb. Flexitaristom záleží predovšetkým na zdravom stravovaní a menej na ochrane života zvierat.
Pudingoví vegetariáni Z ohľaduplnosti k zvieratám nejedia mäso, ale zdravie v ich strave nezohráva osobitnú úlohu. Napríklad sa často uchyľujú k hotovým výrobkom a sladkostiam a nevenujú pozornosť vitamínom, vláknine alebo kalóriám.
Objednajte si náš nový redakčný bulletin tu. Čaká na vás kompaktná aktualizácia správ a výber najzaujímavejších tém z WESER-KURIER - odporúčaný šéfredaktorom.
Od pondelka do piatku, vždy v obedňajších hodinách, priamo do vašej e-mailovej schránky. Tešte sa!