Odborníci na výživu hovoria pravdu o ryži, potravine použitej v akejkoľvek strave

Všetci si mysleli, že vás to nezbavilo tuku, ale to tak vôbec nie je! Hnedá alebo biela ryža? Čo je lepšie pre ľudské telo? Odborníci na výživu hovoria pravdu o tomto jedle, ktoré používajú ženy pri akejkoľvek diéte.

Či už guľatá, dlhá alebo oválna, biela ryža je najmenej odporúčanou odrodou pre odborníkov na výživu. Bohužiaľ je aj najpopulárnejším u nás.

Biela ryža, ktorú Rumuni konzumujú (a ktorá je najlacnejšia), sa vylupuje - po spracovaní sa zbaví šupky a klíčkov, ktoré obsahujú vlákninu, vitamíny a minerály. Pretože biela ryža má nízky obsah vlákniny, škrob v nej sa vstrebáva oveľa rýchlejšie a telo musí produkovať viac inzulínu, aby udržiavalo hladinu cukru v krvi v normálnych medziach.

Častá konzumácia bielej ryže vyvoláva „glykemické búrky“, ktoré zvyšujú riziko vzniku cukrovky 2. typu, ako sa to stane, keď jeme pečené výrobky z rafinovanej bielej múky. Ak sa budete konzumovať vo väčšom množstve, urobíte to tučnejším, pretože jedlá s vysokým glykemickým indexom oveľa rýchlejšie vyvolajú pocit hladu.