Odborníci na výživu vám ukážu, čo zahrnúť do ponuky POST -, inšpirácia každý deň
Na pôste sú prísne zakázané jedlá s obsahom mäsa, syrov alebo vajec, pokrmy z rýb sú povolené iba v dňoch, keď sa ryby vypúšťajú, a ovocia a zeleniny už nie sú v hojnom množstve ako po zvyšok roka.
Výsledkom je, že veľa žien nalačno má tendenciu nahrádzať bežne konzumované jedlá polotovar bez výživovej hodnoty, ale ktoré sa nachádzajú všade. Odborníci na výživu upozorňujú, že nevyvážená strava, pri ktorej sa prebytok zemiakov, cestovín a cukru stáva pravidlom., poškodzuje zdravie a predisponuje k výkrmu.
"Keď sa stravujeme nalačno, možnosti sú obmedzenejšie, ale pri troche pozornosti môžeme mať vyvážený a ešte zdravší jedálniček. Živiny, ktoré po pôste najviac trpia, sú živočíšne tuky a bielkoviny. Ak hovoríme o tukoch, veci sú veľmi jednoduché, pretože v tomto období robíme to, čo odporúčajú odborníci: živočíšne tuky (väčšinou nasýtené) nahrádzame rastlinnými (väčšinou nenasýtenými). ““ vysvetľuje dr. Corina Zugravu, primárny lekár v oblasti výživy a hygieny potravín.
Týmto spôsobom, hovorí odborník na výživu, zabezpečujeme značný príjem omega 3 a 6 základných tukov, najmä keď konzumujeme rôzne rastlinné oleje alebo margaríny novej generácie. „Úspešné nahradenie živočíšnych bielkovín je niekedy zložitejšie, pretože niektoré z rastlinných potravín, ktoré obsahujú kvalitné bielkoviny, nie sú súčasťou nášho bežného jedálnička (šošovica, cícer alebo sója). Sušená fazuľa a hrášok sú tiež bohaté na kvalitný proteín, ale nalačno je veľmi dôležitá rozmanitosť zdrojov bielkovín. “, zdôrazňuje dr. Corina Zugravu .
Tu je niekoľko nápadov na pôstne menu, podľa výživového poradcu:
* Sendviče s celozrnným chlebom, kvalitným margarínom a paprikou, paradajkami alebo uhorkami.
* Baklažán alebo cícerový šalát (hummus).
* Čerstvé pomaranče alebo jablká.
* Polievka so zelenými fazuľkami, cuketou alebo hubami.
* Šošovicové jedlo s quinou alebo ryžou.
* Sezamová chalva alebo tmavá čokoláda.
Občerstvenie medzi jedlami
* Vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, tekvicové semiačka.
* Pomaranče, mandarínky, banány, jablká.
* Sušené ovocie - hrozienka, jablká, marhule, slivky.
* Čerstvé zeleninové šaláty, dochuťte rôznymi rastlinnými olejmi a surovými semenami.
* Horúci čaj (najlepšie bylinkový nálev).