Odborníci sa rozhodli - Toto je najúčinnejšia diéta na chudnutie! CSID Čo sa deje doktore
Nedávna štúdia vyvracia slávny mýtus vo svete diét - potraviny s vysokým obsahom tuku nie sú na vine za kilá navyše - pokiaľ sa konzumujú iba dobré tuky, ktoré sú základom stredomorskej stravy, najmä olivový olej.
Nie je to jediná štúdia, ktorá tvrdí, že stredomorská strava je najlepšou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Vedci z Harvardovej univerzity dospeli k rovnakému záveru.
Na základe piatich lekárskych štúdií vykonaných na Harvardskej lekárskej fakulte sa ukázalo, že stredomorská strava je najúčinnejšia z hľadiska chudnutia v porovnaní s nízkokalorickou alebo nízkosacharidovou stravou. Strava bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, olivový olej a strukoviny podporuje nízku spotrebu červeného mäsa, mliečnych výrobkov alebo vajec. Stredomorská strava má navyše prínos pre zdravie srdca, očí a mozgu.
Tieto dve štúdie spochybňujú rozšírený nápad posledných rokov - tuky škodia postave a zdraviu!
Nová štúdia, ktorú uskutočnil Predimed, sledovala viac ako 7 000 mužov vo veku od 55 do 80 rokov a sledovala ich počas päťročného obdobia. Ich strava neobsahovala červené mäso, maslo ani cukor a zameriavali sa na potraviny ako ryby, orechy, ovocie a zelenina.
Vedci náhodne rozdelili účastníkov do troch skupín, pričom každá nasledovala variáciu stredomorskej stravy - neobmedzenú kalorickú stravu s dôrazom na extra panenský olivový olej, neobmedzenú stravu s prídavkom orechov a nízkotučná strava. Po piatich rokoch mali tí, ktorí dodržiavali diétu s olivovým olejom, najlepšie výsledky. Veľkosť pása má tendenciu stúpať s vekom - skupina s najnižším rastom pása však postupovala podľa diéty zameranej na olivový olej.
Štúdia je dôležitým krokom v novom potravinovom smere, ktorý sa snaží podporiť myšlienku, že nie všetky tuky sú zlé.
„Obsah tuku v potravinách a strave jednoducho nie je užitočným faktorom pri posudzovaní dlhodobých výhod alebo škôd. Hustota energie a celkové kalórie môžu byť tiež zavádzajúce. Podporujú to skôr dôkazy založené na vedeckých štúdiách dôraz na spotrebu kalórií ovocia, orechov, zeleniny, fazule, rýb, jogurtov, rastlinných olejov bohatých na fenol, ale aj celozrnných výrobkov. Na druhej strane sa čo najmenej podporuje konzumácia spracovaných potravín bohatých na škrob, cukor, soľ alebo trans-tuky. ““, uzavreli vedci pre Guardian.
To neznamená, že sme bez tukov a že môžeme očakávať o pár kíl menej ako kúzlom, ale skôr to, že je dôležité neočierňovať všetky tuky. Niektoré tuky sú pre vás dobré a iné naopak zlé.