Odborník na koronavírusy poskytuje tipy na rozumné dodávky potravín

Koronavírus: Expert poskytuje tipy na užitočné zásoby

16. marca 2020, 14:16 | dpa

Konzervy v supermarkete: Strach z korónového vírusu spôsobuje v Nemecku nejaké nákupy škrečkov. (Zdroj: Paul Zinken/dpa)

V obave z koronavírusu Sars-CoV-2 mnoho ľudí v Nemecku v súčasnosti vyrába núdzové zásoby. Čo je však vlastne zmysluplné ustanovenie - a kde sa začína hystéria?

„Klasické“ núdzové napájanie obsahuje 51 931 kilokalórií. Podľa výrobcu „SicherheitsSatt“ ponúka dostatok jedla, aby človeka nakŕmil po dobu 30 dní. Balíček stojí pôsobivých 280 eur - za to zákazník dostane sušené plnotučné mlieko, zemiakovú kašu, červenú šošovicu, čierne fazule, cícer, špaldové vločky, cukor, pšeničnú múku, rezance, lyofilizovanú zeleninu, ryžu a celé vaječné prášky vo vákuovo zatavených plechovkách, plus vývar, omáčku a energetické tyčinky. Výkonný riaditeľ Philipp Nater je v súčasnosti sotva schopný držať krok s plnením a balením. „Za jeden týždeň sme dostali toľko objednávok, ako sme zvyčajne dostali za rok,“ hovorí.

Ak sa nezobrazí žiadny obsah, kliknite sem

Spoločnosť „SicherheitsSatt“ bola založená vo Švajčiarsku v roku 2010 a Nater je v spoločnosti od roku 2012. Spoločnosť predáva pohotovostné balíčky s potravinami, kuchynským riadom a iným technickým vybavením vo Wald pri Zürichu a v Rielasingene v Bádensku-Württembersku. Nový korónový vírus teraz prináša knihy úplných objednávok: dopyt sa zvýšil už v januári, hovorí Nater. „Skutočne sa to rozbehlo, keď vírus zasiahol aj Taliansko.“ Spoločnosť má teraz dodaciu dobu viac ako dvanásť týždňov. Sám si myslí, že obavy z Covid-19 sú „úplne ohromené“, hovorí Nater. „Vírus má však tiež niečo dobré: ľudia sú v otázke pozornejší.“

„Nikto sa nemusí báť odrezania od jedla“

Čo však skutočne potrebujete? Naozaj to musí byť všestranný bezstarostný balík za drahé peniaze? Alebo toaletný papier, cestoviny a konzervované ravioly na paletách? „Nie,“ hovorí Michael Willms, vedúci oddelenia na odbore civilnej ochrany a krízového riadenia na ministerstve vnútra Bádensko-Württembersko. „Vzhľadom na spoločnosť Corona nemá absolútne žiadny zmysel získavať akékoľvek zásoby.“ Fotografie prázdnych regálov supermarketov môžu naznačovať nedostatok dodávok. „Ale v skutočnosti nič také neexistuje,“ hovorí Willms. „Nikto sa nemusí obávať, že v blízkej budúcnosti narazí na nedostatok spotrebného tovaru.“

Tušil, že dnes je pre niektorých občanov potrebné zásobiť sa zásobami z dvoch dôvodov. „Na jednej strane je to trochu psychológie, že ľudia sa cítia bezpečne, keď môžu niečo urobiť,“ hovorí Willms. „A z môjho pohľadu to celé spúšťa skutočnosť, že samozrejme, najmä z Číny, máte v hlave obrázky zákazov vychádzania a podobných vecí.“

Ale aj keď musí byť niekto v Nemecku umiestnený do karantény kvôli možnej infekcii koronovým vírusom, bude o neho postarané. "V prípadoch, keď neexistuje sociálne prostredie, ktoré by sa o vás mohlo postarať, je v konečnom dôsledku na komunite bydliska, aby zabezpečila, že bude k dispozícii to, čo je potrebné. Nikto sa nemusí obávať izolácie od vonkajšieho sveta, jedla a pitia doma." Spotrebný tovar bude prerušený. ““

Ktoré dodávky majú zmysel?

Na druhej strane má zmysel - bez ohľadu na Covid-19 - „vozový park“ pozostávajúci z produktov, ktoré sa človeku páčia a ktoré je možné integrovať do existujúcej domácnosti, uviedol Willms. Dokonca Nater zdôrazňuje: „Nemusíte si od nás kupovať núdzové zásoby.“ Rovnako tak môžete zo supermarketu vziať potraviny s dlhou životnosťou a potom ich pravidelne konzumovať a nakupovať. Ponuka jeho spoločnosti je zameraná na ľudí, ktorí na to nemajú čas, hovorí Nater. „Naše zásielky môžete odložiť do skrinky a nemusíte sa o ne starať.“ Spoločnosť zaručuje trvanlivosť desať rokov, ale na väčšine jedál sa dá vychutnať dlhšie.

Federálny úrad pre civilnú ochranu a pomoc pri katastrofách už roky vydáva príručku pre pohotovostnú pripravenosť. Patria sem tipy, ako správne postupovať v prípade katastrofy, ako je povodeň, výpadok prúdu alebo búrka. K dispozícii je tiež kontrolný zoznam pre položky, ako sú hygienické potreby, požiarna ochrana alebo inštalácia lekárničky.

Úrad navyše odporúča desaťdňovú zásobu na osobu - ktorá by mala obsahovať okrem iného 20 litrov nápojov, tri a pol kilogramu obilia, chleba, zemiakov, cestovín alebo ryže a štyri kilogramy strukovín a zeleniny. „Vaším cieľom musí byť schopnosť prežiť desať dní bez nakupovania,“ uvádza sa v brožúre. Úrad tiež zdôrazňuje: „Zásoby, ktoré presahujú rámec príručky, sa z technického hľadiska nepovažujú za rozumné.“

Druhá vlna v Nemecku:Príznaky, prenos a priebeh
V prípade katastrofy:Tieto potraviny by ste mali mať poruke
Príznaky v porovnaní:Koronavírus, chrípka, SARS - čo je nákazlivejšie?

Dostal Nater niekedy spätnú väzbu od kupujúcich, ktorí skutočne potrebovali jeden z balíkov? „Zákazníčka z Toskánska mi povedala, že pred dvoma alebo tromi rokmi boli prekvapení príchodom zimy a snežilo. Potom použila naše výrobky,“ hovorí Nater. Zdôrazňuje: Nejde o to, vždy prijať veľkú katastrofu. Pre staršie generácie však bolo úplne bežné skladovať jedlo napríklad v pivnici, hovorí Nater. „Potom to ešte bolo: Chytrá rada - núdzové dodávky.“