Odborník na výživu; Detoxikácia, vegánstvo a chudnutie sú prázdne pojmy
Výživový poradca: „Detoxikácia, vegánstvo a chudnutie sú prázdne pojmy, ďaleko od medicíny“
„Ak si dáš misku hranoliek, neznamená to, že sa postíš“
Lekár pri cukrovke a chorobách výživy Simona Tivadar urobila röntgen stravovacích návykov, na ktorom vysvetlila, čo je pre telo skutočne zdravé, a analyzovala „mýty“ bez akejkoľvek súvislosti, podľa jej názoru, s medicínou. Lekár hovoril aj o pôste, zdôraznil, že konzumácia veľmi veľkého množstva povoleného jedla neznamená, že ste sa skutočne postili. „Ak si dáš misku s hranolkami, neznamená to, že sa postíš. Pôst pre niektorých znamená nejedenie mäsa, nikto sa však neobmedzuje iba na olej. Ryba s brokolicou je rýchlejšia ako miska s hranolkami. Pôst sa ukázal ako potreba znížiť dôležité tuky v strave. Všetky príbehy, ktoré sú teraz, surové vegánstvo, detoxikácie a vegánstvo, sú iba formami náboženského pôstu tlačeného do extrému. Nikto neurobil zoznam toxínov, záhadných slov, toxínov, energie. Nejestvujú, sú to mydlové bubliny, prázdne predstavy, na ktorých títo ľudia (tí, ktorí ich propagujú - nie), stavajú argumenty ďaleko od medicíny, reality a toho, čo sa dá objektivizovať, “uvádza Mediafax, Simona Tivadar.
Podľa lekára by na stanovenie stravovacích potrieb tela stačili určité testy: „Dokážem rozobrať každú vetu v surovom vegánskom texte s dôkazom. Astrupov bulletin je krvný test a získate sedem parametrov acidobázickej rovnováhy tela. Nech mi niekto povie, že strava X nás okysľuje, že máte acidózu, že kyseliny sú nebezpečné. Musíte mi ukázať astrupový bulletin. Máte astrupový bulletin, ktorý dokazuje, že máte acidózu, potom áno, existuje. Ak nie, neexistuje. “.
„Kurzy výživy a na školách, ktoré vás naučia dávať si falošné nechty“
Doktorka Simona Tivadar sa zmienila aj o tých, ktorí sa odporúčajú ako odborníci na výživu a radia: „Na všetkých stránkach, ktoré navštevujete, nemajú všetci ľudia, ktorí sa objavujú na verejnosti, žiadny titul. Sú to odborníci na výživu alebo odborníci na výživu. Profesia odborníka na výživu potom v súčasnosti v Rumunsku neexistuje. Sme lekári cukrovky a chorôb z výživy, ktorí sme špecialisti, sme endokrinológovia, ktorí z cukrovky a chorôb z výživy urobili druhú špecializáciu. Nedávno pred niekoľkými rokmi Fakulta Târgu Mureş a Fakulta Kluž otvorili odbor dietetická výživa, čo znamená, že ste skončili strednú školu, robíte tieto tri roky dietetickej výživy, po ktorých nakoniec získate magisterský titul a výsledkom bude takzvaný dietológ. Odborníci na výživu na trhu majú k dispozícii online kurzy, 180 eur, čoskoro budete mať titul z výživy. Kurzy výživy sa konajú aj na školách, ktoré vás naučia dať si falošné nechty “.
Lekár sa vyjadril aj k teórii „mladosti bez staroby a života bez smrti“, v ktorej je zázračným liekom naklíčená pšenica: „Naklíčená pšenica je určená pre bylinožravce, ktoré majú dva alebo štyri žalúdky. Ľudia majú iba jeden, ktorý je plný pepsínu a trypsínu. Tieto enzýmy sú vylučované pankreasom a žľazami v sliznici tráviaceho traktu spolu s enzýmami, ktoré sa podieľajú na trávení ďalších zložiek potravinovej misy. Ako jesť naklíčenú pšenicu? Nikdy nejedzte naklíčenú pšenicu. A čo najmenej obilia. Je to hlúpe. Obilniny sa vyrábajú pre Američana, ktorý konzumuje iba biely chlieb, iba spracované výrobky, ktorý nemal vitamíny a vlákninu a bol naplnený rakovinou hrubého čreva. Potom si dal do ruky ovocie a zeleninu. „Vyrobil som jej obilniny, aspoň aby niečo zjedla, a dodali jej aj vitamíny a minerály“, vysvetľuje Simona Tivadar.
Ráno povinné, bielkovinové
Jedným z tipov lekára je konzumácia bielkovín ráno. Pretože, vysvetľuje Simona Tivadar, z bielkovín, ktoré ráno zjete, budú počas dňa všetky neurotransmitery, všetci „poštári“, ktorí cirkulujú medzi mozgom a črevom a prenášajú informácie. „V útrobách máme toľko neurónov, že by sa ich veľkosť rovnala veľkosti mačacieho mozgu, ktorý nie je hlúpe zviera. Mozog v hlave aj mozog v podložke hovoria nepretržite a prenášajú všetky druhy informácií o živinách, ktoré tvoria telo, ktoré ste prijali alebo neprijali z potravy. Naše telo je chémia, je vyrobené z toho, čo jeme. Mohol jesť chlieb so syrom, vajcom alebo chlieb so šunkou alebo plátok studeného steaku. V malom množstve a postarať sa o množstvo tuku, ktoré obsahujú “, konštatuje doktor Tivadar.
Ovocné šťavy prinášajú kalorickú záťaž
Zlaté pravidlo: polovica jedla, ovocia a zeleniny
Simona Tivadar tiež zdôraznila dôležitosť vareného jedla: „Matky by si nemali toľko umývať ruky z povinnosti pripravovať jedlo a neskrývať sa za rozhodnutie dieťaťa slovami„ nemá rada, nechce “. Dieťa súhlasí s tým, čo ste ho naučili. Variť, mať varené jedlo. Namiesto nervozity z nejedenia bravčového mäsa radšej nejedzte kuracie mäso chované na farme a urobte dobre, keď sa pokúsite kúpiť zvieratá, ktoré žijú do istej miery prirodzene. Myslím si, že tieto hospodárske zvieratá sú odlišnou formou života, mimozemskou formou, laboratórnym experimentom. Odtiaľ pramenia problémy. Zo skutočnosti, že zviera už nie je tým, čím malo byť, zo skutočnosti, že priemysel vyrába amalgámy výrobkov a chemikálií, ktoré neidentifikujeme. Ale nikto nás nenúti jesť tie amalgámy. V živote si nekupujem párky, možno pražskú šunku alebo mušle, pretože iní mäso nemajú. Nech je v nich mäso. Ak nemá mäso, tak prečo by som ho mal jesť? “, Vysvetlil lekár.
Podľa Simony Tivadar je základným problémom moderného človeka to, že prijíma príliš veľa „prázdnych“ kalórií. „Telo sa inventarizuje a hovorí: potrebujete vitamín B, C, vápnik, horčík, fosfor ... Potrebujete jesť, aby ste si zaistili tieto živiny, všetky bielkoviny. Ale jesť veľa „prázdnych“ kalórií vás urobí tučnejším. Necvokávajte praclíky, tyčinky. Každý okusuje orechy, mandle, lieskové orechy, pistácie, semiačka. Môžeme jesť šesť až osem semien, pretože potrebujeme iba živiny, ale nie viac. Ak zjete jedno vrece denne, priberiete a ochoriete “, varuje špecialista.
„Imunita je založená na bielkovinách, nie na vitamíne C, echinacei a snoch.“
Ďalším veľkým problémom moderného človeka je podľa názoru Simony Tivadar to, že okrem stravovania netradičných výrobkov to robí bez toho, aby porovnával, čo a koľko spotrebuje s fyzickou námahou, ktorú musí v najbližších hodinách urobiť. Zlatým pravidlom podľa lekára je, že polovica toho, čo jeme, by malo byť ovocie a zelenina: „Niektorí ľudia hovoria, že na riedenie tukov pijem brandy. Rozprávky! Neriedi sa. Palinca bude stimulovať inzulín, aby rýchlejšie začlenil živiny. Väčšina sa snaží večer jesť, aby „zaplatila“ za deň, ale telo nefunguje v službe, ako každý motor s palivom, ktorý k nemu prichádza nepretržite. Večer môžete jesť rybu, syr. Zlaté pravidlo, že polovica z toho, čo jem, je zelenina a ovocie, je neprekonateľné, bez ohľadu na to, kto ste a ako sa voláte. Iste, dobre umyté. Vajíčko tiež umyte, “hovorí doktor Tivadar.
Špecialista tiež odkázal na mýty týkajúce sa zdrojov protilátok: „Protilátky sú bielkoviny. Imunita je založená na bielkovinách, nie na vitamíne C, echinacei a snoch. Na bielkovinách “.