Odporúčané a neodporúčané jedlá počas tehotenstva
Jesť namiesto dvoch ľudí počas tehotenstva? Nie nie. Dôraz sa kladie na kvalitu, nie na kvantitu. Strava matiek by mala byť čo najviac variabilná a bohatá na vitamíny.
Pre zdravý vývoj plodu je dôležité, aby strava matky bola primeraná, plná vitamínov a minerálov. Nedostatočná výživa, Nerovnomerná náhrada stravy môže mať negatívny vplyv na zdravie vášho dieťaťa a matky. „Jedzte namiesto dvoch ľudí„Iba sme si to jednoducho všimli. V strave matiek sa kladie dôraz na variabilitu a dostatočný príjem určitého množstva základných potravín.
Počas tehotenstva zvyšuje potrebu bielkovín, telo matky poskytuje plodu asi 630 g bielkovín. Odporúčaný denný príjem bielkovín počas tehotenstva je 90 g (čo predstavuje 15 - 20% z celkového denného príjmu). Ako zdroj energie je na prvom mieste sacharidy, z ktorých sa odporúča príjem 320 - 380 g. Celozrnné pečivo, obilniny, mlieko alebo cukor sú bohaté na sacharidy. Odporúčaný denný príjem tuku pre tehotné matky je 70 - 80 g. Pre správny vývoj nervovej sústavy u detí je nevyhnutná konzumácia esenciálnych mastných kyselín. Zápche sa dá vyhnúť správnou konzumáciou vlákno, ktoré nájdete v pšenici, kukuričných otrubách, ľanových semienkach, karfiole, cukete alebo zeleri.
Vitamíny navyše
Bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíte konzumovať potraviny bohaté na vitamíny, nemôžete dať do tela dostatok každého z nich, aby ste pokryli potreby dieťaťa. Preto by ženy mali pred otehotnením užívať doplnky výživy, z ktorých najdôležitejšie sú kyselina listová a železo. Kyselina listová má úlohu v prevencii vývojových porúch, predovšetkým v prevencii tvorby trhlín v chrbtici, perách a podnebí, ako aj v prevencii porúch srdca a močových ciest. Konzumácia týchto doplnkov sa odporúča minimálne do 12. týždňa tehotenstva. Nedostatok železa vyniká pri anémii, ktorá zvyšuje riziko predčasného pôrodu, ako aj úmrtnosti plodu. Odporúča sa jesť jedlá s vysokým obsahom vitamín D., vápnik a esenciálne mastné kyseliny. Matky budú môcť v lekárňach nájsť veľa doplnkov ideálnych pre tehotenstvo. Dávajte pozor, aby ste neprekročili odporúčané dávky.
Potraviny, ktorým sa treba počas tehotenstva vyhnúť
Pokúste sa znížiť riziká spojené s jedlom počas tehotenstva. Margit Slimáková, odporúča český expert na podporu zdravia a výživy vyhýbanie sa alkoholu a znižovanie množstva kávy. Ak je to možné, nahraďte ju čakanovou alebo ražnou kávou bez kofeínu. Vyhýbajte sa tiež sladidlám (ktoré sú zvyčajne súčasťou ľahkých výrobkov bez kalórií) a tiež potravinovým prísadám. Môže to mať negatívny vplyv na mamičky a zvýšený príjem vitamínu A. z produktov živočíšneho pôvodu, preto sa konzumácia pečene neodporúča. (Naopak, karotenoidy v zelenine a strukovinách sú pre telo veľmi prospešné.)
Počas tehotenstva existuje riziko a konzumácia rýb, ktoré obsahujú zvýšené množstvo ťažkých kovov vrátane ortuti. Ďalšia vec sa ukazuje ako tabu, a to potraviny živočíšneho pôvodu podávané bez varu, ktoré môžu byť potenciálnym zdrojom baktérií Listeria. Podľa názoru profesionálnych lekárnikov a dietetikov nahraďte syr syrom syrom ako je parmezán. Tehotné matky by sa mali vyhýbať rýchlemu občerstveniu, pretože v posledných mesiacoch tehotenstva sú ťažšie stráviteľné. Medzi potraviny s problémami patrí a arašidy. (Vedeli ste, že arašidy nie sú súčasťou orechov, ale patria do rodiny strukovín?) Arašidy, ak nie sú správne spracované alebo skladované, môžu produkovať aflatoxíny z plesní, ktoré sú nebezpečné.
Testy Detského výskumného ústavu Murdoch ukazujú, že konzumácia čo i len malého množstva alkoholu ovplyvňuje vývoj tváre dieťaťa. Poruchy sa vyskytujú predovšetkým v nose, perách a očiach.
Liečivé rastliny počas tehotenstva
Liečivé rastliny majú v strave tehotných matiek ďalšiu kategóriu. Pri ich konzumácii musíte byť opatrní, pretože niektoré z týchto tanierov môžu produkovať kontrakcia maternice a môže vyvolať zrýchlenie pôrodu, ktoré nie je v prvej časti tehotenstva žiaduce. Predovšetkým zvýšený prietok krvi do panvy spôsobí dokonca potrat. Preto pred použitím takýchto výrobkov sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom. Čaj pre tehotné môžete piť bez problémov. Počas tehotenstva sa neodporúča jedzte majorán, petržlen, šalviu, palinu alebo zázvor. Od 26. týždňa tehotenstva používajte nasledujúce zložky opatrne bazalku, škoricu, klinček, kardamón a oregano. Aj keď škorica, klinček a zázvor spôsobujú kontrakcie maternice v a malé množstvo majú priaznivý vplyv na liečbu pocit nevoľnosti počas tehotenstva. Matky budú môcť ľahko piť čaje s mätou, anízom, harmančekom, rebarborou, žihľavou, skorocelom, čiernym šokom, lipou, čučoriedkovými listami, šípkou alebo mačacím chodidlom.
Koľko vypiť?
Podľa odborníkov má vyšší príjem tekutín počas tehotenstva priaznivý vplyv na vývoj plodu a jeho hmotnosť po narodení. Dôležitosť konzumácie dostatočného množstva tekutín sa zvyšuje aj pri nevoľnosti počas tehotenstva. V popredí ako zdroj tekutín je čistá voda, ideálne sú aj ľahké alebo stredne sýtené prírodné vody, ovocné a zeleninové šťavy alebo nektáre zriedené vo vode 1: 1. Ak užívate doplnky výživy, snažte sa obmedziť príjem minerálnej vody tak, aby ste sa jej vyhli preťaženie obličiek. Minerálne vody by mali obsahovať najviac 1/5 celkového príjmu tekutín. Je absolútne nevhodné konzumovať nápoje obsahujúce chinín (tonické nápoje), kofeínové nápoje a tiež konzumáciu nami spomínaných liečivých rastlín. Dostatočný príjem tekutín sa líši od človeka k človeku a závisí od potravy a sezónnych zložiek (pretože v teplejších obdobiach je bežné, že sa príjem tekutín zvyšuje). Požadovaný denný príjem tekutín je minimálne 1,5 - 2 litre.
Tehotné vegetariánky a surové nadšenkyne
Byť vegetariánom na tejto strane planéty je ťažké, aj keď nie sme tehotné. Vegetariánstvo, ako aj vegetariánska strava počas tehotenstva je obklopený mýtmi. Základné pravidlá platia aj pre tehotné vegetariánky, nielen pre ženy, ktoré majú rastlinnú výživu. Musíte dávať pozor na príjem dostatočného množstva železa, vápnika a bielkovín vitamín B12. Toto sa odporúča kompenzovať každému vegetariánovi. Tieto živiny nájdeme v strukovinách, vajciach, kyslej kapuste, morských riasach alebo semenách.
Tehotenstvo s a surové potraviny ona to môže prejsť bez problémov. Živým príkladom je Zuzana Lužná, česká blogerka webu Love of Raw, ktorá jedla iba listovú zeleninu alebo šaláty, nič iné nemohla prehltnúť. V tom čase sme na jej tanieri videli valeriánu lekársku, rukolu, olivový olej, citrón a veľa ovocia. Po treťom mesiaci Zuzana odcestovala na Bali, kde mohla konzumovať čerstvé jedlo v neobmedzenom množstve. Návrat do Českej republiky nastal obdobím cíceru, strukovín, morských rias a avokáda. V siedmom a ôsmom mesiaci tehotenstva sa Zuzana zamerala na náhradu tukov a energie v zásaditých polievkach. V posledných mesiacoch už zbožňoval každú zeleninu. Príplatky rastlinné bielkoviny zo spiruliny, ktorá je podstatou surovej stravy, a správneho trávenia sa dá dosiahnuť pomocou chia semiačok. Počas tehotenstva Zuzana pribrala 6 kg a konečné výsledky boli chvályhodné.
O tom, že sa odporúča pripraviť sa s primeranou stravou minimálne pred 6. mesiacom tehotenstva, si môžete prečítať z náš zaujímavý rozhovor s kondičnou trénerkou Veronikou Tichou.