Odporúčania pre vyvážené raňajky
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Či už sa v práci ponáhľame, ráno nemáme hlad, máme určité činnosti, ktoré považujeme za dôležitejšie, alebo pre pohodlie sa mnohí z nás rozhodnú ráno nejesť, hoci raňajky sú považované za najdôležitejšie. jedlo dňa.
Vyvážené raňajky sú nevyhnutné pre celú rodinu - deti, dospelých, starších ľudí, ktorí poskytujú dostatočný prísun energie, minerálov a vitamínov, pre správne fungovanie tela.
Je dôležité, aby sa tento návyk v našom živote formoval od detstva. Deti a dospievajúci, ktorí jedia vyvážené ráno so svojimi rodičmi, vyvážené menu, budú mať vyššiu výťažnosť v materskej škole a škole a budú mať menej emocionálnych problémov.
Pretože raňajky sú dôležitým zdrojom energie na celý deň, pokrývajú až 25%, je dôležité vedieť, čo by mali obsahovať. Na kompletné raňajky si môžeme vybrať mlieko a mliečne výrobky, ovocné džúsy, ovocie, zeleninu, jogurt, celozrnné výrobky.
Takže:
Mlieko a mliečne výrobky poskytujú bielkoviny, ale aj základné minerály a vitamíny - vápnik, draslík, fosfor, vitamíny D a A, vitamíny skupiny B. Neustála konzumácia mliečnych výrobkov pri raňajkách má vďaka bohatému obsahu výživných látok veľa výhod a môže prispieť. na zdravie zubov, nechtov, vlasov, ale aj kostného systému. Môže tiež hrať úlohu pri prevencii osteoporózy alebo môže pomôcť pokožke udržať jej tón, môže tiež hrať úlohu pri stimulácii imunitného systému.
Pomarančový džús je ideálnou voľbou pre raňajky v každom veku. Pamätajte, že je to jedna z prvých potravín, ktorá začala diverzifikovať stravu dieťaťa. Pomaranče sú mimoriadne bohaté na vitamín C, majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti, obsahujú vitamíny A a B a minerály - meď, síru, draslík, železo.
Konzumácia pomarančového džúsu na raňajky môže pomôcť lepšiemu vstrebávaniu železa kvôli veľkému množstvu obsiahnutého vitamínu C a môže prispieť k dobrému rastu a vývoju zubov a kostí. Pomarančový džús vďaka svojmu bohatému obsahu výživných látok a zdraviu prospešným vlastnostiam prispieva k celkovému zdraviu tela.
Ovocie je hlavným zdrojom minerálov a vitamínov v tele, najmä vitamínu C, dôležitého antioxidantu potrebného na zvýšenie odolnosti tela. Konzumované neustále pri raňajkách a nielen oni prinášajú extra zdravie a vitalitu. Celozrnné výrobky sú dôležitými potravinami vyváženej stravy, ktoré poskytujú množstvo základných živín v každodennej strave všetkých ľudí bez ohľadu na vek.
Potravinová vláknina spôsobuje pocit sýtosti, ktorý sa rýchlo usadzuje kvôli vysokej absorpčnej schopnosti vody. Cereálie sú dôležitým zdrojom energie potrebnej na správne vykonávanie každodenných činností, fyzických i duševných.
Príklady vyvážených raňajok:
- sendvič s celozrnným chlebom a nízkotučným syrom, pomarančový džús;
- jogurt s niekoľkými lyžicami celozrnných vločiek, 1 vareným vajcom, pomarančovým džúsom;
- miska celozrnných vločiek so sušeným ovocím, nízkotučným mliekom;
- žemľa z celozrnnej múky so semiačkami, jogurtom, pomarančovým džúsom;
- celozrnný chlieb, chudá hydinová šunka, pomarančový džús;
- čerstvý tvaroh zmiešaný s jogurtom, paprikou a uhorkami;
- sendvič z celozrnného chleba, surová zelenina a studená hydina, pomarančový džús;
- sendvič z celozrnného chleba, surová zelenina a tuniak, jogurt.
Dr. Luana Sahian,
Praktický lekár, výživový poradca