Odporúčania, výhody, obmedzenia kivi - Zdravie a príroda
Kiwi
Kiwi, pôvodom zo severnej Číny, prvýkrát pricestovalo na Nový Zéland koncom 20. storočia; vtedy to bolo známe ako čínsky ríbezľ. Pretože ovocie kiwi pripomínalo vtáka kiwi - národný symbol Nového Zélandu, dostalo svoje meno a pod týmto menom sa stalo známe po celom svete.
Kiwi sú malé ovocie, ktoré má veľa chutí a veľa zdraviu prospešných látok. Ich zelená dužina je sladká a s nezameniteľnou chuťou. Je tiež plný živín, ako je vitamín C, vitamín K, vitamín E, kyselina listová a draslík. Majú tiež veľa antioxidantov a sú dobrým zdrojom vlákniny. Ich malé čierne semená sú jedlé, rovnako ako hnedo-hnedá šupka, aj keď mnohí radšej kiwi pred konzumáciou olúpu.
Kiwi - Nutrienti
Stredne veľké ovocie kiwi obsahuje:
- kalórie - 42 kcal
- bielkoviny - 0,8 g
- celkový tuk - 0,4 g
- vláknina - 2,1 g
- vitamín C - 64 mg
- vitamín A - 3 mikrogramy
- železo - 0,2 miligramov
- draslík - 252 miligramov
- folát - 17 mikrogramov
Plody kivi obsahujú životne dôležité živiny vitamín E, meď, vitamín K, cholín, horčík a fosfor. Kiwi je ovocie s najvyšším obsahom vitamínu C na gram všetkých druhov ovocia.
Prínosy pre zdravie kivi
Môže pomôcť pri liečbe astmy
Predpokladá sa, že veľké množstvo vitamínu C a antioxidantov obsiahnutých v kivi môže skutočne pomôcť pri liečbe ľudí s astmou. Štúdia z roku 2000 zistila, že u tých, ktorí pravidelne jedli čerstvé ovocie, vrátane kiwi, existoval priaznivý vplyv na funkciu pľúc. Čerstvé ovocie, ako je kivi, môže u citlivých detí obmedziť pískanie.
Zdravo vyzerajúca pokožka
Kolagén, ochranný systém pokožky, závisí od vitamínu C. Tento vitamín je základnou živinou a veľmi dobrým antioxidantom; pomáha predchádzať slnku, znečisteniu a dymu, vyhladzuje vrásky a zlepšuje celkovú štruktúru pokožky.
Pomáha tráveniu
Kiwi majú veľa vlákniny, čo znamená trávenie. Obsahujú tiež proteolytický enzým nazývaný aktinidín, ktorý pomáha rozkladať bielkoviny. Jedna štúdia zistila (zdroj), že extrakt z kiwi obsahujúci aktinidín výrazne zlepšil trávenie väčšiny bielkovín.
Lepší spánok
Štúdia publikovaná v Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition sa zaoberala účinkami kivi na kvalitu spánku u dospelých s problémami so spánkom. Zistili, že konzumácia kivi zlepšila spánok podľa sebahodnotiacich opatrení.
Zlepšuje imunitný systém
Kiwi sú plné živín a vitamínu C. V skutočnosti iba 1 šálka kivi poskytuje asi 273% odporúčanej dennej dávky. Vitamín C je základnou živinou, pokiaľ ide o stimuláciu imunitného systému, aby sa zabránilo chorobe. Jedna štúdia dokonca zistila, že kivi môže podporovať imunitné funkcie a znižovať pravdepodobnosť vzniku chorôb, ako je prechladnutie alebo chrípka. Platí to najmä v rizikových skupinách, ako sú ľudia vo veku nad 65 rokov a malé deti.
Zdravie srdca
Kivi vláknina a draslík podporujú zdravie srdca. Zvýšenie príjmu draslíka spolu s poklesom sodíka môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. V štúdii publikovanej v časopise Archives of Internal Medicine mali tí, ktorí konzumovali 4069 miligramov draslíka denne, o 49% nižšie riziko úmrtia na ischemickú chorobu srdca v porovnaní s tými, ktorí konzumovali menej draslíka.
Zníženie krvného tlaku
Vďaka vysokému obsahu draslíka môže kiwi pomôcť znížiť vysoký krvný tlak. Je známe, že vysoký príjem sodíka je rizikovým faktorom vysokého krvného tlaku; nízky príjem draslíka je však tiež rizikovým faktorom.
Obličkové kamene
Vysoký príjem draslíka súvisí aj so zníženým rizikom mŕtvice, ochranou pred úbytkom svalovej hmoty, zachovaním minerálnej denzity kostí a zníženým výskytom obličkových kameňov.
Kiwi - zabraňuje zápche
Početné štúdie uvádzajú, že kiwi môže mať mierne laxatívne účinky a môže sa používať ako doplnok výživy, najmä pre ľudí trpiacich zápchou. Ukázalo sa, že pravidelná konzumácia kivi uprednostňuje produkciu objemnejšej, jemnejšej a častejšej stolice.
Kiwi - riziká
Beta-blokátory, druh liekov, ktoré sa najčastejšie predpisujú na srdcové choroby, môžu zvýšiť hladinu draslíka v krvi. Pri užívaní betablokátorov by ste mali jesť jedlá bohaté na draslík, ako sú banány alebo kivi, s mierou.
Nadmerná konzumácia potravín obsahujúcich draslík môže byť škodlivá pre tých, ktorých obličky nie sú úplne funkčné. Ak vaše obličky nie sú schopné odstrániť prebytočný draslík z krvi, mohlo by to byť smrteľné.
Konzumácia ovocia kivi je pre väčšinu ľudí považovaná za bezpečnú. Hlavná výnimka je pre alergikov. Medzi príznaky alergie na kivi patrí svrbenie v krku, opuchnutý jazyk, problémy s prehĺtaním, vracanie a žihľavka.
V zriedkavých prípadoch môžu kiwi spomaliť zrážanie krvi a zvýšiť krvácanie. To by mohlo zvýšiť závažnosť porúch krvácania. Ak máte poruchu krvácania alebo sa chystáte na operáciu, nejedzte kivi.
závery
Kiwi je veľmi zdravé ovocie bohaté na vitamíny a minerály pochádzajúce zo severnej Číny. Má skutočný prínos pre zdravie tela vďaka vysokému obsahu vitamínu C - takmer trojnásobku požadovanej dennej dávky. Odporúča tiež vysoký obsah draslíka ako potravinu, ktorá podporuje zdravie srdca a krvný tlak.
So všetkými zdravotnými výhodami má kiwi tiež určité kontraindikácie týkajúce sa určitých chorôb srdca alebo obličiek. Existujú ľudia, ktorí sú alergickí na toto ovocie, ale pre väčšinu z nich to predstavuje žiadne riziko.