Odporúča sa soľ neobsahujúca sodík
Prehľad
Jedlá soľ je minerálna zmes vyrobená z chloridu sodného (NaCl). Lekársky odporúčanou náhradou v určitých situáciách je chlorid draselný (KCl), ktorý nemá z chloridu sodného žiadne vedľajšie účinky. Jedlá soľ však môže mať určité nevýhody.
Odporúčaný príjem soli je 6 gramov denne pre dospelých a deti staršie ako 11 rokov. Deti vo veku od 7 do 10 rokov by nemali konzumovať viac ako 5 gramov soli denne a u detí vo veku od 4 do 6 rokov by denný príjem soli nemal presiahnuť 3 gramy.
Zvýšený príjem kuchynskej soli kvôli vysokému obsahu sodíka (40%) zvyšuje krvný tlak, riziko srdcového zlyhania, mŕtvice a predispozície na edém.
Nadmerná konzumácia soli bola navyše spojená s ochorením obličiek a obličkovými kameňmi, rakovinou žalúdka, osteoporózou a hypertrofiou ľavej komory.
Draslík je základná živina pre telo, ktorej úlohou je udržiavať rovnováhu tekutín a elektrolytov v tele.
Draslík hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku, kostnej hmoty, svalov, rovnováhe nervového systému a korekcii fungovania svalového systému. Nedostatok draslíka môže viesť k širokej škále zdravotných problémov.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Komu sa to odporúča?
V určitých situáciách, ako sú stavy sprevádzané retenciou hydrosalínu, opuchy, hypokaliémia spôsobená diuretikami, sa odporúča soľ bez sodíka alebo veľmi nízky obsah sodíka, tiež známy ako diétna soľ.
Sodík v soli je v zásade nahradený draslíkom, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a je tiež ideálny na zníženie zadržiavania tekutín, opuchov a opuchov končatín.
Preto je táto soľ náhradou za bežnú kuchynskú soľ, ktorá si zachováva takmer rovnakú chuť. Soľ bez obsahu sodíka je možné pridať do šalátov, polievok a iných jedál.
Diétna soľ sa odporúča ľuďom, ktorých telo má tendenciu zadržiavať vodu. Je to soľ určená pre vyvážený životný štýl, chráni srdce a udržuje krvný tlak v normálnych medziach.
Má príjem draslíka a stará sa o zdravie srdca. Hyposodná diéta sa odporúča aj v prípade poškodenia obličiek spôsobeného lupusom.
kontraindikácie
Aj keď sa to môže považovať za zdravšie ako sodná soľ, soľ bez sodíka by sa nemala konzumovať bez odporúčania lekára.
Zvýšený príjem draslíka sa neodporúča ľuďom s ochorením obličiek alebo diabetikom.
Soľ bez sodíka by sa mala konzumovať opatrne pri zlyhaní obličiek a srdcovom zlyhaní. Tento typ soli tiež nie je spojený s antialdosterónovými diuretikami (spironolaktón, triamterén, amilorid).
Soľ bez obsahu sodíka je kontraindikovaná pre tých, ktorí trpia Addisonovou chorobou. V takom prípade sa odporúča príjem sodíka, najmä počas cvičenia.