Odporúčania špecialistu

Je leto a musíme piť dostatok vody, aby nedošlo k dehydratácii. Lekári odporúčajú, aby sme sladké a sýtené nápoje nahradzovali vodou, aby boli zdravšie, najmä v období dusivých teplôt a vysokej vlhkosti.

Elena Marinescu 0 komentárov

Za normálnych okolností človek potrebuje osem pohárov vody denne, ale odborníci tvrdia, že vo veľmi horúcich dňoch môže na dostatočnú hydratáciu trvať až 12 pohárov vody, v priemere jeden pohár vody každých 30 40 min. Tiež by ste sa mali vyhnúť tekutinám, ktoré vedú k dehydratácii, ako je káva alebo alkohol. Mnoho ľudí však upadne do pasce hydratácie pomocou džúsov a sýtených nápojov alebo konzumácie tučných jedál a bez potrebných živín v dňoch s tepelnou nepohodou. Dr. Simona Tivadar, lekárka primárnej starostlivosti o výživu, cukrovku a metabolické choroby, v rozhovore pre „Slobodné Rumunsko“ tvrdí, že toto rozhodnutie môže mať vážne následky na zdravie.

Ovocné šťavy, zakázané

„Tento príbeh o džúsoch už rozprávajú medzinárodné fóra, vrátane Americkej pediatrickej asociácie, ktorá hovorí, že by sme deťom nemali ani dávať džúsy, ale od pol roka veku treba drviť ovocie, ktoré sa podáva lyžičkou, džúsy iba pri dokončení jedla, kým dieťa nie je schopné zjesť potrebné množstvo ovocia za deň, pretože diverzifikácia ešte nie je dokončená, alebo v osobitných situáciách, keď má horúčku, keď sa intenzívne fyzicky namáha, ale džúsy sú zakázané, pretože plody obsahujú veľké množstvo glukózy. Tento jednoduchý výpočet nikto neurobí: koľko cukru - samozrejme, inej formy cukru, ktorý nie je cukrom ako takým, ako je tá vo vrecku na cukor - existuje v džúse “, upozorňuje doktor Tivadar.

Lekár pre RL zdôrazňuje, že „v čerstvom pomaranči nájdeme sacharidový ekvivalent štyroch krajcov chleba (40 g sacharidov). Takže keď dieťa zje pizzu a vypije čerstvý pomaranč, nie je to nijaké chytrosť! Šťavy sú navyše rýchlo evakuované zo žalúdka, čo si vyžaduje väčšie a rýchlejšie množstvo inzulínu na prepravu glukózy, ktorá sa v šťave nachádza, čo nie je dobrý nápad. Robí vás to veľmi tučným. Po konzumácii glukózy alebo fruktózy ju musíte v najbližších hodinách spáliť, inak sa premení na tuk a usadí sa. Pre hydratáciu je tu voda alebo nesladené čaje pre tých, ktorí tvrdia, že to, čo pijú, má určitú chuť, a potom existuje tisíc druhov rastlín, z ktorých sa dá urobiť čaj. Môžete piť studený čaj s trochou citrónu alebo zázvoru, pretože je to módne, alebo napríklad s levanduľou - je tu jedlá levanduľa a môžete si pripraviť nealkoholické nápoje - existuje veľa možností, ktoré nezahŕňajú cukor alebo iné umelé sladidlá “.

Lekár tiež hovorí, že džúsy akéhokoľvek druhu, ani dietetické, sú potrebné a navyše pri nadmernej konzumácii predstavujú nebezpečenstvo výkrmu alebo vyčerpania pankreasu.

Ste to, čo pijete

Môžeme žiť bez jedla mesiac, ale iba týždeň bez vody. A to preto, že takmer 60% nášho tela tvorí voda. Vedci tvrdia, že voda je pre zdravie nevyhnutná, ale jej potreba sa líši od človeka k človeku a závisí od mnohých faktorov, ako sú strava, zdravie, druh činnosti a podnebie. Špecialisti z amerického inštitútu výživy odporúčajú denný príjem tekutín asi 3 litre pre mužov, respektíve 2,2 litra pre ženy. Z celkového množstva vody, ktoré konzumujeme, sa 70 - 80% získava z tekutín a zvyšných 20 - 30% pochádza z toho, čo jeme, napríklad polievka alebo jedlá s vysokým obsahom vody, napríklad zeler., paradajky, pomaranče, jablká alebo melón. Mlieko a čerstvé ovocné džúsy sú zase väčšinou zložené z vody.

Chudnite intenzívnejšie s vodou!

Štúdia publikovaná v časopise Prevention tvrdí, že voda môže byť efektívnym trikom, ako zhodiť nadbytočné kilogramy pri diéte. Skupina amerických a nemeckých odborníkov na výživu zistila, že voda zosilňuje vplyv na chudnutie, a to v podmienkach, keď základná tekutina života zmierňuje pocit hladu a pomáha nám znižovať celkový príjem spotrebovaných kalórií. Odborníci navyše tvrdia, že termogenéza vyvolaná vodou pomáha regulovať metabolizmus zvýšením spotreby energie v tele.

Náš mozog nedokáže rozlíšiť medzi hladom a smädom, tvrdia niektorí biológovia, takže keď pocítime hlad, môžeme byť skutočne smädní. Navyše ľudia, ktorí jedia celý deň a majú chute, môžu byť v skutočnosti dehydratovaní, a keď začnú piť viac vody, všimnú si, že už nemajú nezdravé chute a náhle záchvaty hladu.

Dr. Simona Tivadar poukazuje na to, že „zneužívanie fruktózy v džúsoch spôsobuje výskyt nealkoholickej steatózy pečene, tj. Tukovej pečene. Šťavy nedávajú sýtosť, pretože mozog ich neregistruje ako jedlo (pretože nežujeme), čím sa mení mechanizmus hladu a sýtosti, s ktorým sa človek rodí. Nasledujú inherentné poruchy stravovania v dospievaní. Rýchlo sa evakuuje zo žalúdka a preťažuje určité tráviace enzýmy. Našťastie v škôlke je z televízie lovený „odborník“ na výživu, ktorý jej diagnostikuje intoleranciu na lepok a laktózu a trvale zníži jej stravovacie návyky “.

Počas dňa človek stratí medzi 2 a 2,5 litra vody potením, fyziologickými potrebami a dýchaním. Denná potreba vody pre dospelého človeka je najmenej 1,5 litra.

10 krokov pre správnu hydratáciu

1. Fľašu s vodou majte pri sebe po celý deň, najmä ak potrebujete veľa chodiť na slnku.

2. Pri cvičení pite vodu pred, počas a po cvičení.

3. Ak je pre vás ťažké piť vodu počas dňa, pite aspoň raňajky, zakaždým, keď máte občerstvenie a počas jedla.

4. Voda sa pije pri teplote medzi 10 a 37 stupňami, pričom je potrebné sa počas horúčav vyhýbať veľmi studenej vode kvôli riziku tepelného šoku, najmä u detí, starších ľudí alebo srdcových chorôb.

5. Odporúča sa konzumovať najmenej dva litre vody denne, najmä u ľudí s obličkovými kameňmi alebo s infekciou močového mechúra.

6. V prípade horúčky, hnačky, zvracania, chudnutia, tehotenstva, laktácie alebo intenzívnej fyzickej námahy je potrebné zvýšiť príjem vody, ako aj v prípade nadmerného potenia, doplniť elektrolyt.

7. Niektoré choroby, napríklad cukrovka a srdcovo-cievne ochorenia, si vyžadujú primeranú hydratáciu, najmä v prípade diuretických kúr.

8. Voda by sa mala piť po malých dúškoch, mala by sa prechádzať ústami, zmiešať so slinami a až potom sa mala prehltnúť, pretože dosahuje povrchové napätie fyziologických tekutín (krv a lymfa), aby hydratovala bunky, tkanivá a orgány tela.

9. V horúcich dňoch sa odporúča prírodná minerálna voda, ktorá obsahuje priemerne 1 000 - 1 500 solí na liter, bohatších na sodík vo forme uhličitanu sodného na udržanie rovnováhy elektrolytov a kyselín a zásad v tele.

10. Jedzte ovocie a zeleninu (melóny, slivky, paradajky) alebo jogurt (ekvivalent pohára vody), jedzte vyvážene a rozmanito, trvajte na nízkokalorických výrobkoch.

Ženy, ktoré pijú vodu namiesto sladkých nápojov, majú nižšie riziko vzniku cukrovky.

Zodpovednosť

Rodičia potrebujú vzdelanie

V Rumunsku má 1 z 3 detí nadváhu. Doktorka Simona Tivadar, lekárka so špecializáciou na cukrovku a choroby výživy, tvrdí, že za problémy spojené so zlým stravovaním detí sú zodpovední výlučne rodičia.

„Drahí rodičia, vy ste výlučne zodpovední za spôsob stravovania svojich detí. Facebook nie je kibuc, v ktorom môžete vychovať dieťa a zdieľať zodpovednosť. Detská obezita je za vás, rovnako ako všetky komplikácie nesprávnej výživy.

Skutočnosť, že požadujete výživové konzultácie pre deti vo veku 2 - 5 - 7 rokov, ma navždy zbavuje mrzutosti, rozčúlenia a rozhorčenia. Ste zodpovední, potrebujete vzdelanie, nie dieťa. Jedáva presne to, čo kupujete a ponúkate. Obviňovanie vašich starých rodičov, materskej školy, kohokoľvek iného ako vás, je vážne: znamená to, že sa nechcete ani len čo najmenej usilovať o zmenu situácie. ““

Top 10 zvlhčujúcich jedál