Odvykanie a následné mlieko; Lion Mentor
Odvykanie by malo byť progresívnym procesom, na ktorý by sa mal pripraviť pár matky a dieťaťa. Dôsledky náhleho odstavenia sú rôzne, pôsobia na rôznych úrovniach, mentálne, emocionálne a výživovo. Aby sme sa dozvedeli viac o odstavení a o tom, aký druh mlieka je dobré dieťaťu po odstavení ponúknuť, porozprávali sme sa s Eugéniou Dobrescu, (E.D.) výživovou poradkyňou, laktačnou poradkyňou, medzinárodným certifikátom IBCLC a zakladateľkou stránky diversificare.ro.
Podľa Eugenia Dobrescu ľudia nepotrebujú mlieko ako samostatnú potravinu. Človek navyše konzumuje mlieko iného druhu vo veku, keď nemá všetko, čo potrebuje na to, aby ho dokázal stráviť, ubezpečuje odborníka na výživu, ktorý tvrdí, že dať dieťaťu na 4 až 5 rokov pohár mlieka je čisté šialenstvo. „Ak ho použijeme v iných kombináciách s rôznymi inými potravinami, napríklad s obilninami, je to úplne iná potravina.“
Kliknutím na video nižšie si ho pozriete:
Ak sa odstavenie uskutoční do jedného roka, malo by sa zvoliť mlieko, pretože mlieko je základnou potravinou dieťaťa. Receptúra, ktorá je v súčasnosti na trhu, pochádza z kravského mlieka. Kravské mlieko je dostatočne kontroverzné na to, aby sa dieťaťu mohlo podávať surové - priamo z kravy. Dva najbližšie druhy mlieka, čo sa týka zloženia materského mlieka, sú kozie alebo kobylie mlieko., „Toto je veľmi málo známa a nevyužitá vec,“ hovorí Eugenia Dobrescu. „Pretože množstvo mlieka, ktoré vyprodukujú kozy a kobyly, je v porovnaní s množstvom vyprodukovaného kravami pomerne malé.“
Za týchto podmienok existuje iba jedna možnosť: umelé mlieko z kravského mlieka. Vo výrobnom procese prechádza rôznymi fázami, aby sa čo najviac priblížil materskému mlieku, aj keď je veľmi ťažké uveriť, že táto podobnosť bude existovať. Po jednom roku sa však tohto receptu môže vzdať zo stravy dieťaťa. Už to nie je základná potravina a tuhá strava môže absorbovať také množstvo mlieka, ktoré už v strave neexistuje.
„Je zrejmé, že diskusia môže byť oveľa širšia ako táto a mohli by sme zájsť až tak ďaleko, že by sme sa spýtali, aké mlieko sa napríklad ponúka dvoj- alebo trojročnému dieťaťu. Varianty sú rovnako diskutabilné: na jednej strane máme obchodné mlieko, ktorý je spracovaný, pasterizovaný a nadmerne spracovaný. Dokonca urobím malú zátvorku, že mlieko, ktoré je pasterizované pri veľmi vysokých teplotách, sa už nepovažuje za živé mlieko. Existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú zväčšené fotografie malého množstva živého mlieka, na ktorom sú skutočne viditeľné živé bunky, a mlieka spracovaného pri vysokých teplotách, ktoré je biele ako list papiera. Nemá v sebe absolútne nič živé a prospešné pre ľudský organizmus. V skutočnosti ide o zafarbenú vodu, ktorá má naopak nepriaznivé účinky aj na tráviacu časť a nielen na zdravie celého tela.
A s formulové mlieko, Opäť je tu diskusia: na rumunskom trhu bola urobená štúdia medzi niekoľkými výrobnými značkami a bolo analyzované zloženie týchto druhov mlieka. Niektoré z nich dokonca obsahujú medzi prísadami aj cukor. Mliečna receptúra je v skutočnosti pôvodne kombináciou múky, cukru a vody. Je takéto jedlo zdravé alebo je takáto kombinácia zdravá pre dieťa? Len veľmi málo z nich by odpovedalo áno. Obzvlášť opakujem, vo veku, po ktorom došlo k odstaveniu, vo vyššom veku, viac ako rok alebo dva, “vysvetľuje odborník na výživu.
Pokiaľ ide o lrastlinné tuky, nie každý typ je prospešný pre dieťa do jedného roka. Ak teda dieťa dostane materské mlieko do veku štyroch mesiacov, potom sa matka rozhodne prestať dojčiť, a rodinná strava je vegetariánska, môže dostať umelé mlieko alebo sójovú výživu. Po jednom roku môžu byť do stravy dieťaťa zahrnuté ďalšie druhy rastlinného mlieka, ako sú vlašské orechy alebo semená. Tieto potraviny majú vysoký potenciál alergénov a do stravy sa dostávajú o niečo neskôr, vrátane nápoja z nich. Na druhej strane treba brať do úvahy špecifiká stravovania celej rodiny, pretože niektorí sa môžu rozhodnúť pre stravu s bielkovinami zo živočíšnej a rastlinnej ríše a potom sa rodina spolu s pediatrom rozhodne, či idú na umelé mlieko z kravske mlieko alebo rastlinne mlieko.
Pre niektoré deti môže byť po odstavení rastlinné mlieko možnosťou, kedy je dôležité vziať do úvahy niekoľko aspektov: vek dieťaťa, jeho zdravie a rodinné stravovanie. „Pozor však na príjem vitamínov skupiny B, ktoré by mohol lekár doplniť odporúčajúcim doplnkom. Ak má rodina všežravú stravu, môže si zvoliť aj mliečnu výživu z kravského mlieka, “uzatvára Eugenia Dobrescu.
Ak sa chcete pripraviť na etapu diverzifikácie, objednajte si tu prvý rumunský dokument o diverzifikácii.