OFICIÁLNA KUCHYNICA O ČÍNSKEJ ŠTÚDII - PDF na stiahnutie zadarmo

LeAnne Campbell OFICIÁLNA KUCHÁRSKA ČÍNA ŠTÚDIA Viac ako 120 vegánskych receptov

OBSAH Strana 55 OBSAH Strana 47 Strana 81 Predhovor. 10 Úvod. 12 Moja cesta k vegánskej strave. 12 vegánska strava pre deti. 18 Nekonečná rozmanitosť rastlinných potravín. 21 Príprava zdravých a chutných jedál. 26 Plánovanie. 26 Konzervácia výživných látok: starostlivé skladovanie a príprava jedla. 27 Menej tuku, cukru a soli. 29 Prechod na vegánsku stravu. 31 Spracované a živočíšne potraviny. 31 Výmena: náhradné výrobky za recepty na čisto rastlinnom základe. 33 kuchynského riadu. 36 Na svoje značky, choď, choď. 37 CHLIEB A MUFFINY Page 66 Banány rozpadajúce sa muffiny. 43 ostružinovo-citrónových koláčov. 44 tekvicových muffinov. 47 kukuričného chleba. 48 citrónových a makových muffinov. 51 Rozinka a orechový chlieb. 53 bylinkový chlieb. 55 Brusnicový chlieb bez tuku. 56 jablkový chlieb. 57 strana 114 6

OBSAH RAŇAJKY Čučoriedkový koláč. 61 Vyprážané zemiaky so zeleninou. 62 francúzsky toast. 65 palaciniek s ovocnou náplňou. 66 smoothies. 68 Babičkina kaša. 70 banánových palaciniek. 71 obilnín. 72 granola. 75 burritos. 76 tekvicových palaciniek. 79 Miešané tofu. 81 obratov jabĺk. 83 Page 65 Page 118 ŠTARTÉRY A ŠALÁTY Brokoličný šalát. 86 Čiernooký fazuľový šalát. 89 zelerový šalát s olivami. 91 fazuľových ceviche. 92 coleslaw. 95 kuskusový šalát. 96 uhorkový dip. 99 aztécky šalát. 100 zemiakový šalát. 103 Paradajkový a avokádový šalát s rezancami. 105 grécky šalát s orechmi. 106 Šalát z citróna Tahini Quinoa. 109 šalátových zábalov. 111 majonéza. 112 mexický jamový šalát. 113 samosas. 114 Sezamový cestovinový šalát. 116 južný šalát. 118 strana 250 strana 144 7 strana 79

OBSAH Brusnicová jablková omáčka. Karfiol 229 so smotanovou omáčkou. 230 etiópskej zeleniny. 231 Zelené fazule s cesnakom a hubami. 232 šošovice so zelenou listovou zeleninou. 234 Bleskurýchla tekvica z masla. 236 Zelená fazuľa a zemiaky. 238 dusených paradajok. 239 kel so zemiakmi. 241 dvakrát pečené južné zemiaky. 242 succotash. 245 DEZERTY dátum a ovocný koláč. 249 Prevrátený jablkový a zázvorový koláč. 250 vegánskych tvarohových koláčov s orechovým základom. 253 Čokoládový banánový koláč. 254 puding z kokosového manga. 257 jahodový koláč. 259 Ľadový banánový krém. 260 ovocný puding. 261 základňa matice. 262 Ananásový a čerešňový koláč. 263 Čokoládový puding s mätou. 264 Berry kastról s kôrkou. 267 arašidových tyčiniek. 269 kokosových ovsených koláčikov. 270 čokoládový koláč. 272 Tekvicový koláč. 273 PRÍLOHA strana 153 strana 236 strana 242 strana 211 Symboly jedla. 276 O autorovi. 277 Register. 278 9 strana 253