Okinawa-Di; t Ern; vedúci Hundredj; ich
Čerstvé suroviny, veľa zeleniny, strukovín a komplexné sacharidy sú základnými aspektmi okinawskej diéty.
Na ostrove Okinawa žijú najstarší ľudia na svete. Vaša strava by mala výrazne prispieť k dlhovekosti. Dozviete sa, ako vyzerá okinawská diéta.
Obyvatelia japonského ostrova Okinawa patria medzi ľudí s najvyššou dĺžkou života na svete. Žije tu väčšina zo 100 rokov. Ale ako to? V skutočnosti sa hovorí, že strava významne prispieva k dlhovekosti. Dostatočný dôvod na získanie tzv „Okinawská diéta“ pozrite sa bližšie a zistite, čo sa z toho môžeme naučiť - a to ako pre zdravie, tak pre váhu.
Okinawská diéta: Ako sa stravujú storoční
Predpokladá sa, že strava Okinawanov je jedným z hlavných dôvodov ich dlhovekosti. Okinawská diéta, ktorá v zásade nie je diétou, ale skôr formou výživy, vyzerá asi takto:
Ďalšou podstatnou vlastnosťou stravy je množstvo kalórií, ktoré je údajne o zhruba 20% menej v porovnaní so zvyškom Japonska.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Prečo vám Okinawská diéta pomáha starnúť a chudnúť?
Zaujímavosťou obyvateľov Okinawy je nielen to, že zostarnú, ale aj to, že zostávajú relatívne fit a zdraví do vysokého veku. Choroby ako kardiovaskulárne choroby, cukrovka alebo rakovina sú menej časté ako napríklad v Nemecku. Jedným z dôvodov je určite vysoký obsah živín v potravinách s pomerne nižšou kalorickou hustotou. Pokiaľ ide o stravovanie, obyvatelia sa zameriavajú skôr na kvalitu ako na kvantitu. Telu sa uľaví nižším príjmom kalórií, zároveň potraviny bohaté na vlákninu a veľké množstvo výživných látok zabezpečia trvalý pocit sýtosti.
Vysoko spracované potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií, ale nízky obsah živín, ako aj veľké množstvo mäsa a živočíšnych produktov, sú zriedka súčasťou okinawskej stravy. Obyvatelia by zároveň mali prestať jesť, keď sú naplnení na 80% a na obžerstvo by sa mali mračiť. Všetky tieto aspekty prispievajú k zdravému starnutiu - chudnutie alebo udržiavanie zdravej hmotnosti je prirodzeným sprievodným javom.
Čo sa môžeme naučiť z okinawskej diéty?
Strava obyvateľov Okinawy nemusí byť nevyhnutne implementovaná do pôvodného stavu pre nás, ale nemusí to byť tak. Z potravín, ktoré sú k dispozícii v tejto krajine, môžete tiež zostaviť výživnú stravu s vysokým obsahom vlákniny, predovšetkým vegetariánsku a s nízkym obsahom tukov, ktorá vychádza z modelu okinawskej stravy. V prípade živočíšnych produktov by kvalita mala počítať s množstvom a spracované potraviny by sa mali konzumovať v najmenších možných množstvách.
So znižovaním kalórií by ste však mali byť opatrní - aj keď chcete schudnúť. Pretože prílišné zníženie množstva kalórií môže viesť k chute, chúťkam a jo-jo efektu a k nevyváženosti metabolizmu.