OLIVOVÝ OLEJ je elixír pre pečeň, srdce, tepny a mladosť
OLIVOVÝ OLEJ je elixír pre pečeň, srdce, tepny a mladosť. Konzumovať by ho mali najmä milovníci mäsa, vyprážaných jedál, sladkostí alebo pečiva!
Chutné do šalátov zo zeleniny, olivového oleja alebo „tekutého zlata“, ako ho nazývali Gréci a Rimania v staroveku, je skutočným elixírom pre cievy.
Najzdravšie druhy olivového oleja sú panenský a extra panenský olivový olej, ktoré sa získavajú lisovaním za studena.
Rozdiel medzi panenským a extra panenským olivovým olejom je kyslosť, ktorá má kyslosť menšiu ako 0,8%.
Zachraňuje naše životy a chráni naše srdcia
Olivový olej urýchľuje vylučovanie žlče v pečeni a uľahčuje tak asimiláciu potravy.
Z tejto kvality profituje aj srdce a tepny!
Olivový olej znižuje „zlý“ cholesterol a predchádza arteriálnej skleróze.
Je spomedzi všetkých olejov najbohatší na vitamín E, vitamín proti voľným radikálom, ktorý bojuje proti starnutiu buniek.
Chráni tepny
Štúdia Oxfordskej lekárskej univerzity zistila, že olivový olej chráni tepny vrátane koronárnych tepien.
Vedci porovnali vplyv stravy s vysokým obsahom mononenasýtených tukov, ako je olivový olej, s typickou americko-západnou stravou s vysokým obsahom polynenasýtených tukov.
Po dvoch mesiacoch diéty s veľkým množstvom olivového oleja sa hladina „zlého“ cholesterolu (LDL) významne znížila, rovnako ako hladina tvorby aterómových plakov, adhézie molekúl krvi v dôsledku zápalu tepien.
Hlavný „cieľ“: choroby srdca a ciev
Najmä milovníci mäsa, vyprážaných jedál, sladkostí alebo pečiva by mali denne konzumovať olivový olej.
Sú vystavení vyššiemu riziku aterosklerózy a 3-4 čajové lyžičky za studena lisovaného oleja konzumované každý deň v šalátoch Chránim ich pred týmto stavom.
Navyše, akonáhle je tento stav nainštalovaný, denná konzumácia za studena lisovaného olivového oleja pomáha znižovať aterómové plaky na cievach, obnovuje ich pružnosť a priepustnosť.
Výhody dostatočnej konzumácie olivového oleja sú viditeľné aj navonok, čo pomáha udržiavať pružnú pokožku a žiarivú farbu.
Ak je kvalitný, olivový olej nemá žiadne kontraindikácie. Jedinou rezervou je prípad rafinovaného olivového oleja, kde sa preukázalo, že niektoré odrody obsahujú akrylamid - veľmi škodlivú látku s karcinogénnymi účinkami.