Olivový olej má regulačný účinok na „zlý“ cholesterol - olivový olej BERTOLLI
V Nemecku má viac ako 50 percent dospelých nadváhu, 20 percent z nich sa dokonca počíta za obéznych. A narušená rovnováha cholesterolu je často vedľajším účinkom obezity.
Čo je to cholesterol?
Cholesterol je a Sprievodný tuk. Naše telo si to vyrába samo a tiež to preberá živočíšne produkty na. Cholesterol sa v rastlinách nevyskytuje. Je tiež súčasťou bunkovej membrány a používa sa na tvorbu Steroidné hormóny (napr. estrogén a testosterón) a Žlčové kyseliny potrebné.
Takže cholesterol všeobecne nie je zlý. Naopak, naše telo to potrebuje. Ak však prijmeme príliš veľa alebo naše telo produkuje príliš veľa, môže dôjsť k výslednej nerovnováhe artérioskleróza a teda Infarkt láskavosť. Horné limity pre celkový cholesterol sa pohybujú od 200 do 240 mg/dl z rôznych zdrojov. Hodnota LDL (lipoproteín s nízkou hustotou), takzvaný zlý cholesterol, by mala byť pod 150 mg/dl.
Dobrý a zlý cholesterol
Cholesterol sa tvorí z tukov ako sprievodná látka. Krv a lymfa sú rozpustné vo vode. Tuky nie sú rozpustné vo vode. Preto sa musia viazať na bielkoviny a fosfolipidy, aby ich mohol náš organizmus transportovať. Komplex vo vode rozpustných a vo vode nerozpustných látok je lipoproteín. V závislosti od obsahu tuku alebo bielkovín lipoproteín s nízkou hustotou (LDL, the „Zlý“ cholesterol) alebo proteín s vysokou hustotou (HDL, the „Dobrý“ cholesterol).
LDL sa nazýva „zlý“ cholesterol, pretože sa prenáša z pečene do tkanív tela. Ukladá sa v tepnách a môže ich blokovať (artérioskleróza). To zase môže byť tiež vysoký krvný tlak, mŕtvica a Infarkt viesť.
Niektorí ľudia majú vysoký celkový cholesterol a veľmi vysoké hladiny HDL, takže nepotrebujú lieky. „Dobrý“ cholesterol oslobodzuje tepny od tukov a transportuje ich do pečene na odbúravanie.
Môžem regulovať hladinu cholesterolu zmenou stravovania?
Lekári vás liečia narušená rovnováha cholesterolu väčšinou liečivé. Napriek tomu má zmena stravovacích návykov zmysel. Závisí to samozrejme od typu a rozsahu poruchy cholesterolu. Svoju úlohu zohráva aj vek a akékoľvek sprievodné choroby.
Cholesterol sa syntetizuje v pečeni. Telo každý deň vyprodukuje zhruba tri štvrtiny množstva, ktoré potrebuje. Pomocou našej stravy môžeme čiastočne regulovať hladinu cholesterolu. Niektorí ľudia však majú prirodzene veľmi vysoké hladiny cholesterolu. Môžete to len trochu ovplyvniť stravou.
Vysoký cholesterol, ktorý je výsledkom zlého Stravovacie návyky a Obezita sa dá vylepšiť zmenou jedálnička. Ak máte nadváhu, má zmysel čo najviac normalizovať telesnú hmotnosť.
Najskôr by ste sa mali pozrieť na Kvalita a množstvo tukov v strave rešpekt, vysoko si to váž.
Olivový olej a cholesterol
Olivový olej sa stáva jedným regulačný účinok na cholesterol povedal. Nemal by preto chýbať vo vašom jedálničku.
Nasýtené tuky zvyšujú hladinu cholesterolu, pretože stimulujú syntézu cholesterolu. Sú napríklad v masle, mäse, klobáse a syre. Ale aj hydrogenované tuky, ako Trans tuky v margaríne majú účinok zvyšujúci hladinu cholesterolu. V Nemecku konzumujeme oveľa viac týchto tukov, ako sa odporúča.
Mononenasýtené mastné kyseliny, podobne Kyselina olejová v olivovom oleji znížte „zlý“ LDL cholesterol v krvi. Mali by ste ho preto začleniť do svojho denného stravovacieho plánu a používať ho namiesto nasýtených mastných kyselín. Zníženie účinku nenastane, ak popri obvyklej strave užívate aj olivový olej.
Stredomorská strava
Stredomorská strava by mohla pomôcť pri vysokom krvnom tlaku, vysokom cholesterole a ischemickej chorobe dobré výsledky dosiahnuť. V súvislosti s týmito chorobami sa preto absolútne odporúča. U ľudí v stredomorskej oblasti je oveľa menej pravdepodobné, že sa u nich tieto choroby rozvinú. Jej konkrétna strava v súvislosti s ischemickou chorobou srdca bola skúmaná v mnohých štúdiách.
Stredomorská strava sa vyznačuje najmä miernou konzumáciou živočíšnych potravín, veľa čerstvej zeleniny a hlavne použitie olivového oleja. Z toho si môžeme vziať príklad.