Olivový olej pomáha liečiť srdcové choroby! Tu je dôvod, prečo by ste ho mali jesť - KFetele
Vedci tvrdia, že strava s nízkym obsahom tukov nemá rovnaký pozitívny vplyv na zdravie
Štvrtina svetovej populácie trpí obezitou a vysokým krvným tlakom.
Jedna štúdia zistila, že stredomorská strava založená na ovocí, zelenine, rybách, celozrnných výrobkoch a olivovom alebo orechovom oleji znižuje obezitu a glukózu v krvi - obidva príznaky metabolického syndrómu. Ak dodržiavame diétu s nízkym obsahom tukov, nemáme rovnaké účinky.
Metabolický syndróm postihuje štvrtinu svetovej populácie dospelých a je kombináciou vysokého krvného tlaku, cukrovky a obezity, ktoré vystavujú pacientov s vyšším rizikom srdcových chorôb mŕtvici.
Španielski vedci študovali takmer 5 800 ľudí vo veku od 55 do 80 rokov, ktorí trpeli srdcovými chorobami takmer päť rokov.
Účastníci boli rozdelení do troch skupín: prvá skupina nasledovala stredomorskú stravu doplnenú extra panenským olivovým olejom, druhá skupina stredomorskú stravu doplnenú orechmi a tretia skupina nízkotučnú stravu.
Vedci zistili, že obe skupiny na stredomorskej strave mali počas sledovaného obdobia nižšiu hladinu obezity a cukru v krvi.
Je pozoruhodné, že zatiaľ čo na začiatku štúdie malo 64% účastníkov metabolický syndróm, viac ako štvrtina po diéte nemala žiadne príznaky.
„Pretože v skupine neboli rozdiely v chudnutí ani v príjme energie, zmena sa pravdepodobne pripisuje rozdielu medzi diétami.“ uviedol hlavný autor štúdie Dr. Jordi Salas-Salvado z Univerzity Rovira i Virgili a Univerzitnej nemocnice Sant Joan de Reus.
Existuje názor, že protizápalové a antioxidačné vlastnosti olivového oleja, orechov, ovocia a zeleniny v stredomorskej strave by mohli pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. typu.