Olivy; l Znalosti - všetko o olivách Chuť Koroni
Nákup dobrého olivového oleja - 9 nákupných tipov
Odkiaľ môžem zobrať dobrý olivový olej? Čo nekupovať ... Čo môže stáť dobrý olivový olej? Identifikácia dobrého olivového oleja - vzhľad, vôňa a chuť. Ako spoznať dobrý olivový olej
Výroba olivového oleja
Čo vlastne znamená „za studena lisovaný olivový olej“? Je to dlhá cesta od stromu k fľaši, ktorá si vyžaduje veľa skúseností a starostlivosti, aby ste si mohli vychutnať vysoko kvalitný olivový olej! . Viac o výrobe olivového oleja
Olivový olej pre krásne vlasy:
8 receptov na ošetrenie vlasov
Prečo je olivový olej vhodný pre vlasy a aké skvelé účinky má. Čo by ste mali zvážiť pred použitím. Tipy a triky a veľa skvelých receptov na vlastnú úpravu vlasov. Viac o olivovom oleji pre krásne vlasy
3 najlepšie odrody olív
Olivovníky sú bežné v celom Grécku a rastú v rôznych klimatických podmienkach a na veľmi odlišných pôdach. Preto je dnes veľa odrôd gréckych olív. Spoznajte najobľúbenejšie odrody olív v Grécku už teraz. Viac o odrodách olív
Kalamata olivy
Čím sú olivy Kalamata také výnimočné? Aký vplyv má stupeň zrelosti na zložky olív. Olivy počas tehotenstva a oveľa viac. Viac o olivách Kalamata
Olivový olej na pokožku
Samozrejme sa o seba starám! Olivový olej na pokožku je dokonalá kozmetika. Balenie plné lipidov, antioxidantov a vitamínu E upokojuje, vyživuje a vyživuje a chráni pokožku - bez akýchkoľvek chemických látok. Viac o olivovom oleji na pokožku
Prečo olivový olej chutí horko?
„Brrrr, je olivový olej horký!“ Mnoho fajnšmekrov sa škerí s dobrým olivovým olejom. Poškriabe vás na krku a je neobvykle horký. Najmä horkosť nie je len stimulom pre chuťové bunky, ale aj zdravím - a to vo vyvážených jedlách. Viac o horkom olivovom oleji
Kalórie a výživové hodnoty olivového oleja
Olivový olej má okolo 824 kcal alebo 3 899 kJ na 100 ml. V tomto článku sa dozviete, prečo je stále taký zdravý a netučne vás! . Viac o kalóriách olivového oleja
Nefiltrovaný olivový olej alebo filtrovaný
Tu nájdete informácie o tom, ktoré rôzne spôsoby filtrovania sú k dispozícii. Aké účinky má filtrácia na kvalitu. Viac o nefiltrovanom olivovom oleji
Zber olív: prehľad procesu zberu
Čím šetrnejšia je úroda olív, tým lepší olej? Nie je to také ľahké. Kvalita olivového oleja závisí od spôsobu zberu, stupňa zrelosti, času zberu a starostlivosti o spracovanie. Viac o zbere olív
Starostlivosť o pokožku a vlasy olivovým olejom
Olivový olej má vysoký obsah cenných mastných kyselín a výživných výživných látok. Preto je olivový olej prospešný, pokiaľ ide o starostlivosť o pokožku a vlasy. Viac o starostlivosti o olivový olej
Prečo je olivový olej zdravý?
Už dávno sa vedelo, že olivový olej je zdravý. Už v 60. rokoch sa predpokladalo, že obyvatelia Stredomoria musia držať tajomstvo, pretože v tom čase bola ich dĺžka života podstatne vyššia. Viac o olivovom oleji zdravom
Skúška olivového oleja
Olivové oleje inšpirujú komplexné arómy, rovnako ako pri ochutnávke vín, aj testéri ochutnávajú najrôznejšie arómy. V zásade sa hodnotí ovocnosť, horkosť a rezkosť. Vyhodnocuje sa tiež harmónia a trvanlivosť olivového oleja. Viac o teste olivového oleja
Definícia extra panenského olivového oleja
Extra panenský olivový olej je názov pre olivový olej najvyššej kvality. Olej sa získava z prírodných olív v súlade s normami EÚ. Rozhodujúca je najmä teplota lisovania a obsah kyselín. Viac o extra panenskom olivovom oleji
Čo je to extra panenský olivový olej?
„Olivový olej lisovaný za studena“ je jedným z populárnych štandardných názvov olivového oleja. Používajú sa aj výrazy „extrahovaný za studena“ a „rafinovaný“. Všetky tieto pojmy sa týkajú výrobnej metódy olivového oleja, pričom sa používa metóda studenej extrakcie. Viac o olivovom oleji lisovanom za studena
Prečo sú čierne olivy zafarbené?
Je to vlastne veľmi jednoduché: ak necháte na strome prirodzene dozrieť olivy, stávajú sa tmavo fialovými až čiernymi. Na mnohých miestach však ľudia radšej nazbierajú zelené olivy a potom ich zafarbia. Dôvody a ako rozpoznať farebné čierne olivy. Viac o farebných čiernych olivách
Zložky olivového oleja
Olivový olej pozostáva hlavne z mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Okrem minerálov obsahuje aj vápnik, sodík a fosfor. Výhody pre hladinu colesterínu. Viac informácií o zložkách olivového oleja
Prečo sú olivy zdravé?
Miska olív, trochu chrumkavého chleba, pohár vína - čo viac si priať? Mnohí si neuvedomujú, aké zdravé sú olivy v skutočnosti. Rôzne štúdie preukázali, že zázračný oleupropeín má množstvo priaznivých účinkov. Viac o olivách zdravých
Výroba a spracovanie olív
Olivy sú po zbere horké. Vedci nevedia, kedy ľudia prišli s myšlienkou namočiť olivy na niekoľko dní do slaného nálevu a uvoľniť tak arómu tohto ovocia. Ale ktoré olivy sa používajú, ako dlho trvá ich výroba. Viac o produkcii olív
Trvanlivosť a správne skladovanie olív
Olivy by mali byť uchovávané v chlade a chránené pred svetlom a mali by byť vyberané z chladničky asi pol hodiny pred konzumáciou. Všetko o trvanlivosti a odstránení si môžete prečítať tu. Viac informácií o trvanlivosti olív
Prečo sú olivy poškriabané?
Šupka olivy je opatrne poškriabaná žiletkou, čo má niekoľko výhod: Horkasté látky sa môžu uvoľňovať rýchlejšie a bylinky sa zlepšujú. Viac o škrabaných olivách
Fotografický kredit: Titulný obrázok Chuť Koroni/Marta Torrent