Olivy: Olejové plody sú také zdravé

Sú lahodným občerstvením a mimochodom prírodným liekom proti bolesti: olivy. Prečítajte si, čo robia stredomorské pochúťky v našich telách.

olejové

olivový olej sa už dlho považuje za elixír zdravia. Vo výžive chráni srdce a krvný obeh, v kozmetike zaisťuje zdravú pokožku. Ale vedeli ste, ako všestranne nás oliva vlastne chráni?

Pre dlhý život: Olivy sú bohaté na Vitamín E. a fytochemikálie, ktoré chránia bunky. To nielen predchádza rakovine, ale tiež udržuje myseľ a telo mladé a zapadajúce do vysokého veku.

Prípravok na zmiernenie bolesti: Britskí vedci zistili, že čerstvo stlačený olivový olej funguje podobne Zložka na tlmenie bolesti ibuprofén. Aktivuje enzým, ktorý tlmí zápal.

Zelená alebo čierna: olivy majú nízky obsah kalórií a robia vás zdravými

Proti depresii: Vysoko kvalitný olivový olej klesá vďaka obsiahnutému nenasýtené mastné kyseliny preukázateľne znižuje riziko depresie.

Zelená alebo čierna? Čierne olivy poskytujú viac druhotné rastlinné látky. Zelení obsahujú viac vody a sú nižšie kalórie. Ale pozor: veľa údajne čiernych olív je v skutočnosti zafarbených na zeleno. Potom je na obale uvedené „začiernené“.

Mimochodom: 100 gramov olív obsahuje okolo 115 kilokalórií (kcal). To je menej ako štvrtina toho, čo je v rovnakom množstve zemiakových lupienkov!