Olúpanie cesnaku - najlepšie tipy

Olúpanie cesnaku je prvým krokom v mnohých domácich jedlách. Táto námaha stojí za to, pretože hľuza dáva každému jedlu nielen pikantné poznámky, ale je aj veľmi zdravá.

olúpanie

Šupku z cesnaku odstráňte nožom

Máte niekoľko možností na odstránenie škrupiny. To, ktoré si vyberiete, závisí hlavne od toho, koľko hľúz musíte olúpať. Ak potrebujete len malé množstvo, postupujte takto:

  • Odrežeme hornú a spodnú časť strúčika cesnaku a potom tenkým širokým predmetom, napríklad nožom, zatlačíme na špičku. Hneď ako začujete prasknutie, škrupina sa uvoľnila.
  • Prípadne vezmite strúčik cesnaku na obidvoch koncoch medzi palec a ukazovák a jedenkrát pevne stlačte. Väčšinou sa cesnaková šupka roztrhne, inak pôjdete pod uvoľnenou šupkou s nožom.

Variácia pre mnoho strúčikov cesnaku: Šupku zjemnite vo vode

  • Ak chcete odlepiť niekoľko prstov na nohách, jednoducho ich vložte do horúcej vody. Mušle sa dajú veľmi ľahko odstrániť už po niekoľkých minútach.
  • Vložte cesnak do uzatvárateľnej nádoby a dobre ho pretrepte. Väčšina škrupín sa odlepuje sama.
  • Ak veľmi často šúpete cesnak, môže sa vám škrabka na cesnak vyplatiť. Takéto kuchynské náradie vás bude stáť okolo päť eur a uľahčí vám prácu.

Tip na video: Ako lúpať granátové jablko

Pretože sa o obľúbenú rastlinu ľahko staráte, môžete si cesnak zasadiť aj do záhrady.