Omeleta bez vajec! Ako zmeniť svoje obľúbené raňajky na pôst - diéta; Výživa
Vajcia sa považujú za vyvážené jedlo, ktoré dodáva telu veľa výživných látok a tiež kvalitné bielkoviny. Ak ste zvyknutí jesť omeletu pomerne často a ráno vám rýchlo chýbajú nápady, máme riešenie, ktoré vám pomôže pripraviť omeletu bez vajec.
Základnou ingredienciou, ktorá nahradí vajcia, je tofu syr a skôr, ako si zaškeríte nos, zistite, že keď bude pripravený určitým spôsobom, budete prekvapení, koľko prinesie s obvyklou omeletou.
Nahradíte tak vajcia rovnako zdravou prísadou a vysokým obsahom bielkovín.
Omeleta bez vajec, najlepší recept na pôstne raňajky
Vložte olej do panvice a trochu poduste cibuľu, potom pridajte papriku, šampiňóny a tofu. Okoreníme a necháme na ohni do mierneho stuhnutia a chutí sa dobre spoja, potom dozdobíme rukolou alebo čerstvou petržlenovou vňaťou.
Syr tofu vyrobený zo sóje prináša významný príjem bielkovín, vápnika a zdravých tukov.
Pri miernom konzumovaní je sója zdravou potravou pre telo. Podľa britskej výživovej poradkyne Gillian McKeithovej najnovší výskum naznačuje, že mierna konzumácia sóje (geneticky nemodifikovanej) je spojená s nižším rizikom rakoviny prsníka. "Účinky konzumácie sóje na hormóny boli merané u žien pred menopauzou. Výsledky ukazujú, že konzumácia sójovej stravy, ktorá obsahuje fytoestrogén, môže znížiť množstvo ovariálnych steroidov a mužských hormónov, čím sa zníži riziko rakoviny prsníka.", uvádza britský odborník na výživu vo svojej knihe „Živé jedlo pre zdravie“.
Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv tiež tvrdí, že denné užívanie 25 gramov sójového proteínu pri diéte s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu môže znížiť riziko srdcových chorôb.