Omeleta s paradajkami a salámou od muckelman kuchára

prísady

6. Vajce
10 Cherry tomato (podstatné meno)
niečo Pažítka, sviežejšia
niečo Oregano, sviežejšie
niečo Čerstvá bazalka
50 g saláma
50 g Parmezán
50 ml mlieko
soľ a korenie
maslo
2 čajové lyžičky Múka

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Vajcia rozšľaháme s mliekom, múkou a asi polovicou nastrúhaného parmezánu a dochutíme soľou a korením. Niekoľko pažítky nakrájame na jemné kolieska a pridáme k vaječnej zmesi.

muckelman

Na miernom plameni rozohrejeme nepriľnavú panvicu a pridáme trochu masla. Stačí toľko, aby bola spodná časť panvice iba navlhčená. Medzitým si paradajky rozpolíme a salámu nakrájame na kocky.

Potom vložte vaječnú zmes do panvice, podlejte salámou a paradajkami (šupkou dole!), Vrch posypte ešte niekoľkými nasekanými bylinkami a nechajte to celé pomaly zakryté stáť. Pred podávaním nastrúhajte na vrch trhanú bazalku a parmezán.

Tento recept je možné podľa želania obmieňať.