Omeleta z údeného lososa a žeruchy Almased® recept kuchynskí bohovia

Výdatné raňajky s vajcami a lososom vás zasýtia zdravými tukmi.

žeruchy

Informácie o recepte

prísady

  • 1 vajce
  • soľ
  • korenie
  • 1 lyžička oleja
  • 1 čajová lyžička sezamových semiačok
  • 75 g nízkotučného jogurtu (1,5% tuku)
  • asi ½ lyžičky wasabi pasty (alternatívne chren zo skla)
  • ½ uhorky (približne 200 g)
  • 75 g nakrájaného údeného lososa
  • ½ postele záhradnej žeruchy

príprava

  1. Vajíčko rozšľaháme s 1 lyžicou vody a ochutíme soľou a korením. Na zakrytej panvici rozohrejeme olej. Pridajte vaječnú zmes a roztočením panvice ju rovnomerne a na tenko rozotrite. Posypeme sezamovými semiačkami a pražíme 2 - 3 minúty. Otočte omeletu a smažte ďalšiu 1 minútu.
  2. Zatiaľ čo sa omeleta smaží, na dipu miešajte jogurt a wasabi, až kým nebudú hladké, a dochuťte ich soľou a korením. Polovicu uhorky umyjeme a nakrájame na tenké plátky oblátky.
  3. Omeletu dáme na tanier a jednu polovicu obložíme údeným lososom. Navrch natrieme trochu dipu. Žeruchu odrežeme a posypeme. Zložte omeletu a podávajte so zvyškom dipu a plátkami uhorky.

Tento recept je súčasťou stravy Almased®. V našom veľkom špeciáli nájdete ešte viac chutných receptov a zaujímavostí.