Omeletová roláda so syrom - vynikajúce raňajky, pripravené za pouhých 10 minút! Ľahké recepty

Omeleta so syrom je vynikajúci nápad na rýchle a užitočné raňajky. Je to vynikajúce a dobre vyzerajúce! Začnite ráno touto pochúťkou a vaša dobrá nálada bude zaručená na celý deň!

ZLOŽKY:

-20 g parmezánu (alebo iného tvrdého syra);

-lyžica nasekanej petržlenovej vňate (alebo inej zelene, ktorá sa vám páči);

-2 lyžice nakrájanej zelenej cibule;

-soľ, mleté ​​čierne korenie a mleté ​​biele korenie - podľa vkusu;

-¼ lyžička sušeného cesnaku.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Oddeľte bielky od žĺtkov. Pokúste sa ich opatrne oddeliť, aby ste získali peknú vrstvu vaječných bielkov. Ak sa však do nich dostane trochu žĺtka, nebude to žiadna tragédia.

2. Do bielkov pridáme soľ a mleté ​​biele korenie. Zmiešajte (nemusíte ich šľahať, stačí do nich zapracovať korenie).

roláda

3. Plech (28 x 18 cm) vyložíme papierom na pečenie a vymastíme ho trochou oleja (použili sme olivový). Nalejte do nej bielky a vložte ich do vyhriatej rúry na 180 ° C asi na 7-8 minút, kým nie sú bielky uvarené do bielej farby.

omeletová

4. Žĺtky vidličkou vymiešame. Pridajte mlieko a parmezán. zmiešať.

5. Pridajte trochu soli (množstvo upravte podľa obsahu soli v syre), trochu mletého čierneho korenia, oregana a granulovaného cesnaku. zmiešať.

6. Pridajte zelenú a znova premiešajte.

7. Na panvici rozpustíme maslo a vlejeme doň žĺtkové zloženie. Nechajte trochu zraziť, potom ho začnite miešať špachtľou. Smažte ho, kým nie je pripravený. To bude náplň: jemná a chutná. Proces prípravy trvá asi 2 minúty: snažte sa ho príliš vyprážať.

roláda

syrom

8. Vyberte bielky z rúry. Dotknite sa jeho povrchu: musí byť pevný. Tapety drviča s potravinovou fóliou a zakryte ním tácku. Potom bielizeň otočte na šrotovník a opatrne vyberte z jeho povrchu papier na pečenie (pri nalievaní bielka do plechu dávajte pozor, aby vám pod papierom na pečenie nevytiekli).

omeletová

9. Žĺtkové zloženie rovnomerne rozložte na polovicu povrchu vaječného bielka a okraj nechajte voľný.

roláda

10. Všetko zrolujte pomocou potravinárskej fólie do rolky.

roláda

11. Vložte rolku a položte ju na tanier. Ozdobte ju nasekanou zeleňou.

Odporúčame vám pripraviť si tieto raňajky. Rolka je neobvyklá: vzhľadom aj chuťou. Zahŕňa chuťový kontrast: kompaktnejší povrch vaječných bielkov a veľmi jemná náplň žĺtkov. Sme si istí, že to ocenia všetci!