Omladenie Päť dní pôstu „na svetlo“ - NetDoktor
Mníchov (netdoktor.de) - Štart pre zdravie: Ak šetríte kalórie iba päť dní v mesiaci a navyše jete správne veci, môžete znížiť riziko cukrovky, infarktu a rakoviny. A topí sa aj obzvlášť škodlivý brušný tuk.
„Takáto liečba funguje ako nový štart tela,“ hovorí vedúci štúdie Valter Longo. „Omladzuje sa a riziko vážnych chorôb sa znižuje.“ Pôstne kúry sa v skutočnosti dlho považovali za účinnú metódu na vybičovanie tela. V tejto fáze - najmä pri nulovej diéte - však prijíma príliš málo bielkovín, vitamínov a minerálov. Predovšetkým však je pre mnohých ťažké radikálne si oddýchnuť od stravovania.
Pôstny efekt napriek príjmu potravy
Longo a kolegovia teraz ukázali, že môžete dosiahnuť pôstny efekt a stále jesť: Vyvinuli takzvanú „pôstnu napodobňovaciu diétu“ - v nemčine: „pôst napodobňujúcu diétu“.
Pre túto štúdiu 19 osôb konzumovalo v prvý deň päťdňovej kúry okolo 1100 kilokalórií - čo je zhruba polovica priemernej dennej potreby - pozostávajúcej z desiatich percent bielkovín, 56 percent tukov a 34 percent sacharidov. Jedli hlavne to druhé vo forme zeleniny. Na rozdiel od cukru alebo výrobkov z bielej múky poskytuje zelenina okrem sacharidov aj veľké množstvo vitamínov, minerálov a sekundárnych rastlinných látok, ktoré podporujú regeneračné procesy tela. V ponuke bolo okrem iného dostatok zeleninových polievok, špeciálne krekry z kelu a harmančekový čaj.
Veľa zeleniny, málo kalórií
V dňoch diéty dva až päť účastníci ďalej znížili príjem kalórií na 725 kilokalórií - asi na tretinu priemernej potreby energie. Energia bola dodávaná z deviatich percent z bielkovín, 44 percent z tukov a 47 percent zo sacharidov.
Stálo to za to: Účastníci, ktorí boli tri dni na päťdňovom „ľahkom“ režime hladovania, zlepšili určité faktory spojené s cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami. Patria sem cukor v krvi, brušný tuk a C-reaktívny proteín, ktorý naznačuje zápalové procesy v tele. Okrem toho sa znížila hladina rastového hormónu IGF-1. Tento hormón je dôležitý pre rast, najmä v mladosti. Ale tiež urýchľuje procesy starnutia a podporuje tvorbu nádorov.
Na rozdiel od klasických pôstnych kúr päťdňová strava neovplyvňovala ani svalovú hmotu, ani kosti.
Efekt predlžujúci životnosť
Predchádzajúce štúdie tímu s myšami ukázali, že takýto koncept výživy by mohol dokonca predĺžiť životnosť. Zvieratá, ktoré boli počas svojho života dvakrát mesačne štyri mesiace na nízkokalorickom stravovacom programe, mali podstatne viac kmeňových buniek. V porovnaní s myšami s normálnou stravou sa im kosti, svaly, mozog a imunitné bunky zodpovedajúcim spôsobom rýchlejšie regenerovali. To skutočne malo vplyv na životnosť zvierat - boli všeobecne zdravšie a žili dlhšie ako ich špecifickí jedinci z kontrolnej skupiny. Profitovalo z toho aj ich duševné zdravie: myši nalačno dosiahli lepšie výsledky v testoch pamäti a učenia.
Praktický koncept
Výsledky štúdie sú také sľubné, že ich vedci chcú čo najskôr otestovať na podstatne väčšej skupine dobrovoľníkov.
Veľkou výhodou „päťdňovej liečby nalačno“ je, že je nekomplikovaná pri vykonávaní, nezaťažuje organizmus a predovšetkým je ľahké ju vydržať: iba päť účastníkov vypadlo. A jedna vec je istá: akákoľvek strava môže fungovať, iba ak sa jej budete držať. (porovnaj)